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Cremosos espaguetis de pollo elaborados con pollo rostizado, tomates Rotel, queso Velveeta y crema de champiñones y crema de pollo. Esta receta fácil de espaguetis con pollo está lista en 30 minutos. ¡Esto es comida reconfortante en serio!
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¡Bienvenido a My Kitchen Serenity! Estoy emocionado de compartir con ustedes esta sencilla receta de cena familiar. A casi todo el mundo le encanta el espagueti, especialmente a los niños, ya que es divertido comerlo.
¡Este espagueti de pollo es perfectamente versátil! Es una cena rápida y fácil en una sartén, o viértela en una cazuela, como yo, y disfrútala como una cazuela. Muchas personas me han dicho que lo cubren con pan rallado y mantequilla derretida antes de hornear. ¡Qué extraordinario es eso!
Los tomates Rotel añaden ese toque clásico de picante por el que es famosa esta receta. Afortunadamente, viene en varios niveles de calor. No a todo el mundo le gusta quemarse la lengua, jejeje. Me gusta lo suave pero a mi hermano le gustan los tomates habaneros Rotel. ¡Ay!
Receta económica
La mayoría de las recetas de espaguetis son económicas. Esta receta en particular cuesta alrededor de $ 20.25 usando marcas populares (a partir de septiembre de 2019) y alimenta a aproximadamente 6-8 personas adultas.
Puede reducir el costo utilizando marcas genéricas o de la tienda. No es necesario utilizar tomates Rotel; use tomates cortados en cubitos con chiles de la marca de la tienda. Sustituya el queso Velveeta por la versión de la marca de la tienda.
¿Por qué hacer este buen pie loco?
Esta es una de las cenas favoritas, rápida y fácil que a todos les encanta. Definitivamente es comida casera sureña. Sé que el queso «Velveeta» no es una opción saludable, por lo que no lo comemos con regularidad.
Sin embargo, cuando anhelamos comida reconfortante y hemos estado comiendo saludablemente y haciendo ejercicio ¡Regularmente, derrocharemos y haremos una excepción en esta receta! El queso Velveeta es la mejor opción para esta receta. Es súper cremoso y combina muy bien con los fideos y otros ingredientes.
Consejos y preguntas frecuentes
Utilizo un par de atajos que ayudan a acelerar el tiempo de preparación, lo cual es útil en una noche ocupada de la semana cuando la gente hambrienta te está mirando y se pregunta cuándo tocarás el timbre de la cena, LOL.
Un atajo es usar pollo rostizado. ¿Quién es el genio que ideó este maravilloso, delicioso y listo para comer pollo completamente cocido que ahorra tiempo?
El otro atajo es use la mezcla congelada de cebolla picada, pimiento morrón y apio. Siempre tengo una bolsa de estas cosas en mi congelador. La uso en chile, jambalaya y tortillas.
Las sobras (si tiene le ftovers) para esta receta de espaguetis con pollo y queso son absolutamente fantásticos al día siguiente también. Ahora, vayamos al grano y hablemos sobre los ingredientes necesarios para preparar espaguetis de pollo con Rotel y las instrucciones sobre cómo prepararlos.
Ingredientes para espaguetis de pollo con Rotel
1 pollo rostizado
1 libra de fideos de espagueti
1 libra de queso Velveeta
1 (10.5 oz) lata de crema de champiñones
1 (10.5 oz) de crema de sopa de pollo
1 (10 oz) lata de tomates Rotel
1 taza (o más) mezcla de cebolla picada, pimiento morrón y apio (en nuestra casa llamamos a esto la Trinidad)
1/4 taza de mantequilla
Sal y pimienta negra al gusto (nosotros deja la sal porque las sopas y el queso son bastante salados)
¿Te encantan las recetas de pasta? Si es así, asegúrese de revisar mi receta de Pasta Alfredo con pollo y brócoli. Está hecho con pechugas de pollo, floretes de brócoli, pasta penne y una salsa Alfredo casera fácil.
Si una cazuela de fideos con carne está en su planificador de comidas, pruebe mi receta de Cazuela de fideos con carne. Está relleno de carne molida, fideos de huevo, salsa de tomate robusta y una salsa cremosa de queso.
Para la mejor lasaña fácil , prueba mi Receta de Lasaña de Carne Fácil! Lasaña casera fácil con tres capas de fideos para lasaña, salsa de carne y muchos quesos cremosos de ricotta, mozzarella y parmesano. ¡Te encantará esta receta tradicional de lasaña italiana! Fácil de preparar y apto para congelar también.
Ahora, ¡volvamos al tema principal de conversación! Este plato de pasta que no puede faltar es genial para una comida de super bowl. La receta rinde aproximadamente 6 porciones generosas. Sirva con panecillos o pan francés para estirarlo aún más.
Cómo hacerlo
PASO 1: Precaliente el horno a 350F. Retire la carne del pollo y córtela en trozos pequeños. Dejar a un lado.
PASO 2: Cortar el queso en cuadrados y reservar.
PASO 3: Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete. Agregue 1-2 cucharaditas de sal al agua, si lo desea.Use una olla grande para hervir los espaguetis; al menos en una olla de 5 cuartos y revuelva frecuentemente mientras hierve. Escurra los fideos cuando estén cocidos.
PASO 4: Mientras se cocinan los espaguetis, agregue la mantequilla a una olla de 5 cuartos (todos saben que saqué mi olla Calphalon favorita para esto) y derrita a fuego medio.
PASO 5: Una vez derretido, agregue la cebolla picada, los pimientos morrones y el apio. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego agregue las sopas, los tomates, el queso en cubos y la pimienta negra. Revuelva con un batidor hasta que el queso se derrita por completo.
PASO 6: Agregue los espaguetis cocidos y escurridos y el pollo a la olla con la mezcla de queso Rotel. Revuelva bien.
PASO 7: Vierta los espaguetis de pollo Rotel en una cazuela grande y hornee sin tapar a 350 por 10- 15 minutos para mezclar los sabores y ponerlo bien caliente. Ahora, ¡puede omitir este paso y comerse los espaguetis de pollo rotel ahora mismo si usted o los miembros de su familia no pueden esperar más! Sin embargo, recomiendo hornearlo solo por este corto período de tiempo.
Sustituciones
- Use carne molida cocida en lugar de pollo (un lector me contó sobre esta opción).
- Agregue champiñones en rodajas en el Paso 4 de la tarjeta de recetas.
- Agregue jalapeños en rodajas en el paso 4 de la tarjeta de recetas.
- Agregue 1 taza de guisantes verdes.
Guarniciones
Hay muchos grandes acompañamientos que van bien con este plato! Mi primera opción sería algo ligero como una ensalada verde porque la cazuela en sí es muy abundante.
O pruebe estas deliciosas judías verdes estilo sureño de Soulfully Made
¿Cuánto tiempo durarán las sobras en el refrigerador
Guarde las sobras en recipientes herméticos en el refrigerador durante hasta 3 días. Prefiero usar recipientes de vidrio sin BPA con tapas con cierre. Echa un vistazo a este juego de 18 recipientes de vidrio para almacenar alimentos con tapas con cierre.
¿Puedes congelar los espaguetis con pollo Rotel?
¡Los espaguetis con pollo Rotel se congelan muy bien! Asegúrese de congelar en un recipiente hermético para evitar que se formen cristales de hielo. Cuando esté listo para comer, descongele en el refrigerador durante 24 horas, luego caliéntelo en un horno a 350F (o caliente en el microondas) hasta que esté bien caliente.
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Si probaste esta receta de espaguetis con pollo de Rotel, califícala y revísala a continuación para saber cómo resultó. Si desea recibir más inspiración de recetas directamente en su bandeja de entrada, puede suscribirse a mi boletín por correo electrónico a continuación.
Easy Rotel Chicken Spaghetti
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Equipo
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Cuchillo de cocina
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Olla grande para hervir pasta
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Colador de pasta
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Olla grande (5 cuartos de galón)
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taza medidora
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batidor
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Cazuela
Ingredientes
- 1 pollo asado, sin carne y picado en trozos pequeños
- 1 libra de fideos espaguetis
- 1 libra de queso Velvetta (cortado en cubos)
- 1 lata Crema de sopa de pollo (lata de 10.5 onzas)
- 1 lata de crema de champiñones (lata de 10.5 onzas)
- 1 lata de tomates Ro * Tel (lata de 10 onzas) (elija su nivel de picante )
- 1 taza de mezcla congelada de cebolla picada, pimiento morrón y apio (use 2 tazas si lo desea)
- 1/4 taza de mantequilla
- Sal y pimienta negra al gusto (dejamos la sal porque las sopas y el queso son bastante salados).
Instrucciones
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Precalienta el horno a 350F.Retire la carne del pollo y córtela en trozos pequeños. Reservar.
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Cortar el queso en cuadrados y reservar.
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Hierva los espaguetis según las instrucciones del paquete. Agregue 1-2 cucharaditas de sal al agua, si lo desea. Use una olla grande para hervir los espaguetis; al menos en una olla de 5 cuartos y revuelva frecuentemente mientras hierve. Escurre los fideos cuando estén cocidos.
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Mientras se cocinan los espaguetis, agrega la mantequilla en una olla de 5 cuartos y derrita a fuego medio. Una vez derretido, agregue la cebolla picada, los pimientos morrones y el apio. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego agregue las sopas, los tomates, el queso en cubos y la pimienta negra. Revuelve con un batidor de varillas hasta que el queso se derrita por completo.
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Agrega los espaguetis cocidos y escurridos y el pollo a la olla con la mezcla de queso rotel. Revuelva bien.
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Vierta los espaguetis de pollo Rotel en una cacerola grande y hornee sin tapar a 350 durante 10-15 minutos para mezclar los sabores y hacerla agradable y caliente. Ahora, puede omitir este paso y comerse los espaguetis de pollo rotel ahora mismo si usted o los miembros de su familia no pueden esperar más. Sin embargo, recomiendo hornearlos solo por este corto período de tiempo.