¿Puede comer camarones, mejillones y vieiras durante el embarazo?
Durante el embarazo, puede comer casi todo tipo de mariscos, como camarones, mejillones, langosta, cangrejos de río y cigalas. . Sin embargo, hay algunos tipos de pescados y mariscos de los que debe mantenerse alejado.
– Algunos tipos de pescados y mariscos pueden contener cantidades excesivas de toxinas ambientales y sustancias extrañas y estos deben ser evitado, dice Siv Hege Solstad, asesor de mariscos de la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria.
Lea este artículo en noruego: Gravid: Sjømaten du bør styre unna
Consuma una dieta variada y equilibrada
Las toxinas ambientales no son biodegradables, razón por la cual las mujeres embarazadas se mantienen alejadas de los alimentos con cantidades excesivas.
– Pueden acumularse en el organismo. La exposición prolongada a dosis bajas puede causar cáncer, daño al material genético, reducción de la capacidad de aprendizaje, cambios en el equilibrio hormonal y defectos de nacimiento, dice Solstad.
Es la ingesta total de toxinas ambientales a lo largo del tiempo que afecta la salud y el mejor consejo para reducir la ingesta de toxinas ambientales es comer una dieta variada y equilibrada durante el embarazo.
Puede dañar al feto
Las toxinas ambientales pueden transmitirse a el bebé a través de la sangre o durante la lactancia. Es por eso que las mujeres embarazadas y lactantes deben tener mucho cuidado.
– Este grupo está especialmente advertido, especialmente cuando se trata de mercurio. En el peor de los casos, esta toxina ambiental puede provocar para dañar directamente al feto y los bebés que están amamantando, pero no hemos experimentado tales casos en Noruega, dice Solstad.
El pescado y los mariscos con grandes cantidades de contaminantes pueden provenir de puertos, fiordos y lagos contaminados. Vea la descripción general del Portal de alimentos aquí.
– Como mujer embarazada, debe Tampoco comería fletán de más de dos metros, cangrejo marrón e hígado de huevas. Tampoco debes comer hígados de pescado de pescado capturado por ti mismo en el archipiélago, dice Solstad, y explica:
– Esto se debe a que los hígados de pescado aquí tienen un alto contenido de dioxinas y PCB. De lo contrario, los mariscos son una fuente importante de más nutrientes para las embarazadas.
Si ha comido cangrejo marrón u otros alimentos que pueden contener demasiadas toxinas ambientales durante el embarazo, todavía no debe entrar en pánico.
– Lo que importa son las toxinas ambientales a lo largo del tiempo. Por lo tanto, no es crítico si ocasionalmente ha ingerido alimentos que están en la lista, señala Solstad.
Aquí hay un descripción general de lo que puede y no debe comer:
Mariscos: Lo más importante es un buen tratamiento térmico. Como mujer embarazada, puede comer casi todos los tipos de mariscos, como camarones, mejillones, langosta, cangrejos de río y cigalas. Sin embargo, hay algunas cosas de las que debe mantenerse alejado y aquí está la descripción general de Mattilsynet.no:
Mejillones: cómelos, pero siga la alerta de mejillones de la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria y recuerde un buen tratamiento térmico. El peligro son las algas, las bacterias, los virus y las toxinas ambientales.
Vieiras: evite los alimentos digestivos glándula. El cadmio se acumula allí, el músculo, la parte blanca, normalmente está bien.
Cangrejo: No comas la carne marrón. La carne blanca que encuentras en las garras está perfectamente bien para comer.
Pescado: se anima a las mujeres embarazadas a comer pescado al menos dos veces por semana, como el resto de la población. Como mujer embarazada, todavía es vulnerable a algunas bacterias y toxinas ambientales en el pescado. Consulte nuestra descripción general de los tipos de pescado que puede comer durante el embarazo.
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