El Pastrami Reuben clásico, pegajoso, jugoso y cursi es engañosamente rápido y fácil de hacer . Es básicamente un queso a la parrilla más algunos aderezos extra llenos de sabor. Perfecto para el día de San Patricio, por supuesto, y también perfecto para cualquier otro día del año.
En el fin de semana del Día de San Patricio, todos los años sin falta, mamá hace sándwiches Clásicos de Pastrami Reuben después de la iglesia.
Este año, Pregunté si podríamos hacer una excepción por MÍ y por el bien del blog, ¡por favor! y hazlos un poco antes. Y eso es lo que hicimos. ¡Solo para poder compartir la experiencia de hacer Reuben con ustedes, amigos!
Hoy es su día de suerte porque hoy les voy a ahorrar toda mi palabrería y les daré (en su mayoría) solo fotos.
Esta es mamá con todos los arreglos. ¡Ella nos enseñará cómo hacer un Pastrami Reuben Clásico!
Primero, la mantequilla. Unte solo en un lado del pan, como un queso a la plancha.
Luego el queso. SUGERENCIA: Cubra una rebanada de pan con queso y coloque media rebanada sobre la otra rebanada de pan. Una vez que el queso se derrita, ayudará a que el sándwich se pegue.
Asegúrese de escurrir el chucrut. ¡No quieres un sándwich empapado! Puedes usar una gasa o un colador. Seque con toallas de papel si es necesario.
Una buena sandwichera no tiene miedo de ensuciarse las manos.
Y vestirse.
Termine con pastrami (o rosbif, si lo desea).
¡Es hora de ir a la plancha!
Entonces, en general, bastante básico. Como un queso a la plancha, excepto con algunos ingredientes extra. Tiempo total: 20 minutos. Y probablemente solo tomó ese tiempo porque seguía diciendo: «¡Espera un trago! Mantenlo ahí. No, abre esa rebanada de rosbif de nuevo. Aaa y espera. Lo tengo. Sí. Encantador. Perfecto». Como un fotógrafo profesional.
Oh, síhh… ¡Toma ese Reuben! (Esa es mi hermana Lauren).
¡Claramente un éxito! Mmm hmm!
Amor clásico de Pastrami Reuben.
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Clásico Pastrami Reuben
¡Una receta clásica y fácil para el día de San Patricio o para cualquier otro día del año!
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan
- 2-3 cucharadas de mantequilla
- 8 rebanadas de queso suizo Usé Sargento Ultra Thin Slices
- 1-2 tazas de sauerkrautdrenado
- 4 cucharadas de aderezo de Mil Islas Usé Kraft Thousand Island Lite
- 16 rodajas de pastrami o carne en conserva
Instrucciones
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Unte con mantequilla cada rebanada de pan de centeno en un solo lado. Coloque el lado untado con mantequilla boca abajo mientras prepara su sándwich.
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Capa de queso, 2 rebanadas por sándwich. Sugiero usar 1 1/2 rebanadas en una rebanada de pan y la otra 1/2 rebanada en la otra rebanada de pan para ayudar a que el sándwich se pegue.
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Cubra cada una sándwich con 1/4 a 1/2 taza de chucrut. ¡Tiendo a consumir mucho chucrut porque es su única verdura aquí!
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Rocíe el aderezo Thousand Island encima del chucrut, aproximadamente 1 cucharada por sándwich. Cubra con 4 rebanadas de carne de charcutería.
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Ponga los sándwiches juntos. Los lados untados con mantequilla deben quedar por fuera. A fuego medio, ase los sándwiches en una plancha sobre la estufa, girando una vez, hasta ambos lados están dorados a tu gusto. ¡Que disfrutes!
Mi otro Queso a la parrilla favorito:
Queso a la parrilla con fresa y rúcula
