Ensalada de pasta de atún

Perfecta para almuerzos o comidas compartidas, esta ensalada fría de pasta de atún para el público es el equilibrio perfecto entre aderezo cremoso, pasta tierna y verduras frescas y crujientes.

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Acerca de la ensalada de pasta con atún

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Los clásicos siguen siendo clásicos por una muy buena razón, y la ensalada de pasta de atún no es una excepción.

Desde el aderezo sabroso hasta el mezcla de pasta tierna y verduras crujientes, seguramente habrá alguien a quien le guste todo lo que hace que una ensalada de atún y pasta sea tan deliciosa.

Por eso es una de mis favoritas «No sé quién va a be there ”alimentos para preparar y llevar a todo tipo de reuniones, desde comidas compartidas hasta picnics y días festivos.

¿De qué de pasta deberías usar?

Yo personalmente prefiero usar pasta de concha con esta receta, y cualquier tamaño está bien: pequeño, mediano o grande. Las verduras tienen la costumbre de meterse en las cáscaras de la pasta, lo que facilita obtener el perfil de sabor completo en solo una cucharada.

Pero si está buscando algo diferente, también puede probar el codo pasta o pasta con pajarita.

¿Tienes que usar guisantes congelados?

Para esta receta, recomiendo encarecidamente guisantes frescos o congelados. El objetivo es que los guisantes queden un poco firmes con un color verde vibrante.

Puedes usar guisantes enlatados si es necesario, pero recuerda que tienden a ser blandos y más propensos a romperse. Perderás algo de textura y presentación con los guisantes enlatados.

¿Puedes preparar ensalada de atún y pasta con anticipación?

Sí, puedes hacer esto con anticipación. De hecho, esta ensalada de pasta tendrá mejor sabor una vez que haya tenido la oportunidad de marinar en el refrigerador durante al menos una hora.

Una vez preparada, esta ensalada de pasta permanecerá buena en el refrigerador durante dos o tres días.

Notas & consejos para ensalada fría de pasta con atún

• Si aún no tiene uno, necesitará un tazón extra grande para mezclar todos los ingredientes.
• Las cebollas rojas pueden empacar un poco, así que si Si busca un sabor más suave, intente remojar las cebollas primero. Para hacer esto, sumerja la cebolla roja en un recipiente con agua helada y déjela en remojo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Escurre las cebollas, sécalas y úsalas en la receta como se indica.

Cómo hacer ensalada de pasta de atún

La siguiente parte es solo un tutorial fotográfico de los pasos de la receta. Si está buscando las medidas e instrucciones completas de la receta, desplácese hacia abajo hasta Detalles de la receta.

Paso 1: en una cacerola mediana, hierva un poco de agua con sal y cocine la pasta con cáscara al dente (según las instrucciones del paquete ). Escurre la pasta y moja rápidamente con agua fría para detener el proceso de cocción, luego reserva.

Paso 2 – En un tazón grande para mezclar (me gusta usar este), agrega la mayonesa, el condimento de pepinillos y el eneldo. hierba y ajo en polvo. Sazone con sal y pimienta al gusto y luego mezcle todo. Haga algunas pruebas de sabor para ver si necesita agregar más pimienta o sal.

Paso 3: agregue la pasta cocida, el atún, los guisantes, el apio y la cebolla morada, luego use una espátula para mezclarlo todo suavemente.

Paso 4: enfríe durante al al menos una hora.

Paso 5 – ¡Sirve y disfruta!