Si alguna vez ha estado en una panadería, probablemente sepa lo que es un pastel de media hoja y probablemente haya tenido uno en una celebración antes. Es una opción popular para fiestas de cumpleaños, graduaciones, baby showers o cualquier ocasión especial. Dado que son populares para celebrar ocasiones especiales, se pueden decorar bellamente con texto personalizado.
Las panaderías y tiendas de comestibles generalmente venden pasteles de media hoja para pedidos especiales. Algunos lugares incluso tendrán pasteles prefabricados listos para comprar a los que puede agregar texto. Antes de pedir un pastel de media hoja, debe saber qué tamaño tiene para asegurarse de tener suficiente pastel.
Tabla de contenido
¿Qué es un pastel de media hoja?
Un pastel de media hoja es un pastel rectangular grande que se sirve comúnmente para grandes reuniones de personas. Puede ser una torta de una o dos capas. Un pastel de doble capa es una excelente manera de obtener más porciones de su pastel.
Lo más común es ver media hoja tortas en sabores blanco, amarillo, mármol o chocolate. Por lo general, se decoran con un delicioso glaseado de crema de mantequilla. Sin embargo, algunas panaderías ofrecen más sabores de pastel y glaseado para elegir.
Beneficios de un pastel de media hoja
Aunque los pasteles redondos pueden ser ideales para reuniones pequeñas, los pasteles de media hoja suelen ser una mejor opción para cuando tienes un grupo más grande de personas. Con un bizcocho de media hoja, es mucho más fácil cortar porciones iguales de bizcocho gracias a su gran tamaño rectangular. Las rebanadas también estarán más ordenadas y serán más fáciles de servir.
¿Cuál es el tamaño de un pastel de media hoja?
El tamaño de un pastel de media hoja puede variar según el lugar de donde lo obtenga. Cuando obtiene un pastel de media hoja de una panadería, generalmente mide 15 pulgadas por 11 pulgadas, 15 1/2 pulgadas por 10 1/2 pulgadas o incluso tan grande como 16 pulgadas por 12 pulgadas. Dado que los hornos caseros son más pequeños que los hornos de panadería o tienda de comestibles, un pastel de media hoja casero probablemente medirá 13 pulgadas por 9 pulgadas.
Dependiendo de cómo lo corte, un pastel de media hoja probablemente servirá entre 18 y 40 personas. Un bizcocho de media hoja de doble capa te permitirá obtener trozos más grandes, por lo que es una buena opción si vas a servir a una mayor cantidad de personas.
Tortas de hoja completa y de un cuarto de hoja
Además de la mitad, las tortas en láminas también vienen en tamaños completos y cuartos. La mayoría de las recetas de tortas caseras son tortas de un cuarto de hoja, ya que las tortas de hoja completa generalmente no caben en la mayoría de los hornos domésticos.
Una torta de hoja completa es ideal para grandes reuniones de personas, como eventos corporativos y fiestas grandes. Por lo general, miden 18 por 24 pulgadas. Un pastel de hoja completa normalmente sirve de 64 a 96 personas.
Los pasteles de un cuarto de hoja son ideales para reuniones más pequeñas, como fiestas de cumpleaños y barbacoas. Un pastel de un cuarto de hoja mide típicamente 13 pulgadas por 9 pulgadas. Por lo general, servirá de 16 a 24 personas.
Cómo hacer sus propios pasteles de media hoja
Si desea ahorrar un viaje al supermercado o panadería, puede hacer su propia media hoja tortas en casa. Puede usar recetas de pastel de hoja, que requieren un molde de 13 pulgadas por 9 pulgadas, o usar una mezcla de pastel.
Si usa una mezcla de pastel en caja para hacer un pastel de media hoja, necesitará tres cajas de mezcla para pastel. Para el pastel de dos capas, necesitará seis cajas de mezcla para pastel y dos moldes de 13 por 9 pulgadas. Siempre es mejor cocinar pasteles en capas al mismo tiempo para que ambos se horneen uniformemente.
Decoración
Una de las mejores cosas de la torta de media hoja es que hay muchas espacio para decorarlo y personalizarlo. La crema de mantequilla es generalmente el glaseado más común, ya que sabe muy bien y es fácil de trabajar. Si va a glasear su propio pastel de media hoja, es probable que necesite seis tazas de glaseado para una sola capa y de 8 a 10 tazas para un pastel de doble capa.
Para agregar palabras, generalmente se recomienda usar una punta de tubería n. ° 2. Esto creará letras elegantes, sin que las palabras parezcan voluminosas. Se recomienda una punta de ribete n. ° 21 para glasear bordes y las puntas de ribete n. ° 127, 122 y 349 son excelentes para hacer flores.
Si no se siente seguro en sus habilidades de ribete, las plantillas para pasteles son excelentes alternativa para crear diseños elegantes. Las plantillas para pasteles pueden ser fáciles de usar y puedes crear diferentes diseños hermosos con ellas. También se pueden reutilizar, lo cual también es genial.
Cómo almacenar un pastel de media hoja
Dado que el tamaño de un pastel de media hoja es considerablemente grande, no siempre es fácil de almacenar. Si desea almacenar su pastel entero, es posible que desee invertir en una caja de pastel grande. Son fáciles de transportar e incluso se pueden reutilizar si se desea.
Para almacenar restos de pastel, es mejor guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta cinco días.También puede guardar las sobras del pastel en el refrigerador hasta por una semana. Además, también puedes congelar tu bizcocho hasta por tres meses, bien cubierto con una envoltura de plástico.
Si usas crema glaseado de queso, debe guardarlo en el refrigerador siempre que no lo esté sirviendo. El pastel con glaseado de queso crema puede durar en el refrigerador hasta tres días. También puedes guardarlo en el congelador hasta por un mes.
El pastel de fiesta perfecto
Si vas a tener una reunión con entre 18 y 40 personas, media hoja el pastel tiene un tamaño perfecto. Mide aproximadamente 15 pulgadas por 11 pulgadas, este tamaño de pastel es perfecto para fiestas de cumpleaños, graduaciones y baby showers.
Gracias a su tamaño rectangular grande, un pastel de media hoja es ideal para agregar decoraciones y personalizar texto. . Aunque muchas panaderías y tiendas de comestibles venden pasteles de media hoja, también puedes hacer los tuyos desde casa. Sin embargo, los pasteles de media hoja que compra en una tienda o panadería probablemente serán más grandes que los que hace en casa.