Las calles son estrechas y están llenas de gente. Las cajas de cartón se alinean en los pasillos, rebosantes de puerros altos, tubérculos resistentes, frutas cítricas de colores brillantes y más. Las cajas están apiladas a la altura del pecho para permitir un fácil acceso a los artículos que contienen. Cerca, los chefs preparan sushi y otras delicias deliciosas en pequeños puestos de comida al aire libre.
Este es Tsukiji Jogai Shijo, el mercado exterior de Tsukiji.
El mercado exterior de Tsukiji en Tokio ofrece manzanas de tiendas al por mayor y al por menor y restaurantes ubicados a lo largo de calles estrechas, alrededor de 500 tiendas en total. Abundan los productos frescos y los mariscos, así como los artículos relacionados con la comida y la cocina, como cuchillos de cocina.
¿Por qué debería considerar una parada en el mercado exterior de Tsukiji en su próximo viaje a Japón? Esta práctica guía de viaje tiene todo lo que debe saber sobre esta clásica experiencia japonesa.
Cómo llegar al mercado de pescado de Tsukiji
El mercado exterior de Tsukiji se encuentra junto al antiguo sitio del mundo -Famoso mercado mayorista de Tsukiji. Puede utilizar su Japan Rail Pass para llegar rápida y fácilmente. La estación JR más cercana a Tsukiji es la estación Shimbashi, a unos 20 minutos a pie. La estación de Shimbashi cuenta con la línea JR Yamanote, la línea JR Keihin-Tohoku y la línea JR Yokosuka.
Alternativamente, si vas a Tsukiji desde la estación de Tokio, puedes tomar la línea de metro Marunouchi hasta la estación de Ginza y luego hacer transbordo hasta la línea de metro Hibiya hasta la estación Tsukiji.
Desde la estación Shinjuku, puede tomar la línea de metro Oedo hasta la estación Tsukijishijo. Las líneas de metro no están cubiertas por el JR Pass.
Reserve su Japan Rail Pass ahora
Visite el mercado exterior de Tsukiji
El La experiencia más solicitada en el mercado exterior de Tsukiji es la de un desayuno o almuerzo de sushi. No se preocupe porque el mercado de pescado ya no se encuentra al lado. El pescado fresco se entrega todos los días desde el mercado Toyosu, lo que hace que el mercado exterior de Tsukiji sea uno de los mejores lugares de Tokio para comprar o disfrutar de pescados y mariscos frescos.
Puede comenzar el día temprano con un desayuno en una de las numerosas tiendas de sushi de Tsukiji. , que abre a las 5 am. Tenga en cuenta que muchas tiendas cierran a primera hora de la tarde, así que no se demore.
Si su alojamiento ofrece acceso a una cocina, es posible que también desee llevar a casa pescado fresco o verduras para preparar sus propias deliciosas creaciones .
Horarios y tarifas
El horario varía de una tienda a otra, pero lo habitual es de 5 am a 2 pm. El mercado exterior está cerrado los domingos y festivos nacionales. Algunas tiendas también cierran los miércoles. La entrada es siempre gratuita.
El mejor momento para visitar el mercado exterior de Tsukiji es temprano en la mañana, antes de que llegue la multitud y justo cuando empiezan a servir el delicioso sushi y los desayunos de mariscos frescos del día.
El mercado interior de Tsukiji Fish Market se ha movido
El mercado interior de Tsukiji – su famoso mercado de pescado al por mayor, donde chefs de sushi y restauradores de todo el mundo pujan por un inmenso atún, entre otras delicias – cerrado el 6 de octubre de 2018. El mercado mayorista de pescado se trasladó a una nueva ubicación en Toyosu, donde pasó a llamarse Toyosu Market. Sin embargo, el mercado externo no se cerró y seguirá abierto al público.
Dijo un representante del mercado externo:
«Incluso después de la reubicación del mercado interior, queremos preservar el ajetreo y el bullicio de una ciudad gastronómica con una larga historia».
Toyosu sigue siendo el mercado de pescado más grande del mundo, y también merece una visita. La nueva ubicación está a unos dos kilómetros del antiguo sitio en Tsukiji. Una visita al mercado de pescado le ayudará a conectarse con las fuentes de los alimentos que consume en un conjunto Puede ver las subastas de atún desde plataformas de observación exclusivas, experimentar los aromas y el aire frío, visitar más de 40 puestos de comida, visitar el área de información estilo museo o asistir a un taller de elaboración de sushi.
¿Cómo gastará el resto de tu día? Echa un vistazo a nuestros otros T guías de viaje de okyo para ayudarlo a planificar su próxima aventura.