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¡Los frijoles pintos Instant Pot son deliciosos, simples y fáciles! Le mostraré cómo cocinar frijoles pintos secos en la olla instantánea, y no es necesario remojarlo previamente.
A veces pienso para mí mismo: no podría publicar esto en el blog porque es DEMASIADO simple. ¡Es apenas una receta!
¡Pero una y otra vez ese tipo de recetas resultan ser tus favoritas!
Por eso, me complace presentarles la receta de frijoles pintos más fácil de todos. . 🤓👍🏻
A veces los preparo exactamente como mis guisantes de ojos negros instantáneos. Pero quería hacer una versión vegetariana / vegana para todos ustedes porque son igual de buenos para todos ustedes. En serio.
¡Me encanta que puedo hacerlos con frijoles secos y no tienen que cocinarse durante todo el día!
Los frijoles secos son súper baratos y son excelentes para estirar un dólar. Ya casi no compro frijoles enlatados. En general, tengo a mano los enlatados para emergencias.
Puede prepararlos con anticipación, dividirlos en porciones y congelarlos si lo desea.
A veces hago un lote de estos pintos Instant Pot frijoles al comienzo de la semana, junto con un poco de arroz, y los comemos en el almuerzo toda la semana con varios aderezos: aguacate picado, cilantro, salsa picante, salsa, etc.
Nota al margen: pan de maíz sartén es excelente con estos, como se muestra en estas imágenes.
Tiempo de cocción de los frijoles pintos Instant Pot
Lo último que diré sobre mis frijoles pintos Instant Pot es sobre el tiempo de cocción. Por lo general, los tiempos de cocción recomendados por Instant Pot son bastante precisos. Por alguna razón, me parecen MUY fuera de lugar con sus recomendaciones de frijoles. Eso, o me gusta el mío bien hecho! 😆
Y sí, he intentado cocinarlos tanto salados como sin sal. Algunas personas dicen que cocinarlos sazonados / salados hace que necesiten cocinarlos más tiempo.
Después de probarlo yo mismo, obtengo resultados similares en ambos sentidos. Así que eliminar la sal no parece hacer ninguna diferencia para mí. Qué puedo decir, todavía me gustan más cocinados. 🤷🏼♀️
De cualquier manera, si ha intentado con sus recomendaciones de tiempo y no está satisfecho con la textura de sus frijoles, digo que cocine a esos chicos malos al menos un 50% más de lo que recomiendan.
Los cociné durante la friolera de 45 minutos (con liberación natural), mientras que Instant Pot recomienda de 25 a 30.
¡Y siempre quedan perfectos!
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Ver TODO mi Instant P ot recetas aquí.
Herramientas utilizadas para hacer frijoles pintos instantáneos
Nota: Estos son enlaces de afiliados de Amazon. Comprar a través de estos enlaces respalda este sitio sin costo adicional para usted.
- Instant Pot
- Mejor que la base vegetal de lingotes: obtengo el mío en Publix o Walmart
- Taza medidora
- Cucharas medidoras
Receta de frijoles pintos instantáneos
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Frijoles pintos instantáneos (sin remojo previo)
¡Los frijoles pintos instantáneos son deliciosos, simples y fáciles! Le mostraré cómo cocinar frijoles pintos secos en la olla instantánea, y no es necesario remojarlo previamente.
Ingredientes
- 1 libra de frijoles pintos secos
- 5 1/2 tazas de agua
- 1 2/3 cucharada de base vegetal Better Than Bullion
- Sal y pimienta al gusto (Honestamente, la mía no necesitaba nada. La BTB les dio el sabor perfecto. Pruébalas primero.)
Instrucciones
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Enjuague los frijoles pintos y escúrrelos con un colador de malla de alambre.
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Agrégalos a la olla instantánea, junto con el agua y la base vegetal Better Than Bullion.
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Cierre y trabe la tapa, y cocine a alta presión manual durante 45 minutos. Nota: tardará varios minutos en hacer presión.
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Deje que la presión se libere naturalmente (no use la válvula, déjela reposar hasta que la clavija del indicador de presión caiga por sí sola. La mía tomó unos 26 minutos, para su información.)
Receta Notas
45 minutos es el tiempo de cocción a presión, pero tardará más en cocinarse. La olla tarda un poco en alcanzar la presión, más unos 25 minutos en soltarse naturalmente.
La información nutricional es aproximada y se calculó utilizando un generador de etiquetas nutricionales de recetas. La información incluye caldo de verduras normal, debido a las limitaciones de la aplicación. Tenga en cuenta un mayor contenido de sodio si usa Better Than Bullion.