Los tacos se convirtieron en un éxito en Bell’s y se vendieron a 19 centavos cada uno. Fueron tan exitosos que en 1954 el Sr. Bell y un socio abrieron Taco Tia, su primer restaurante que vendía solo comida al estilo mexicano.
Dos años y tres Taco Tias después, el Sr. Bell vendió su participación después de que su socio comercial se resistiera a expandirse más. Luego, Bell abrió otro restaurante mexicano de comida rápida en Pasadena, en 1957, y un año después contrató a tres socios en una cadena llamada El Taco.
Después de cuatro El Tacos, Bell decidió que no ya quería responder a los socios. Se vendió de nuevo. Luego, en 1962, con una inversión de $ 4,000, abrió el primer Taco Bell, en Downey, California. Durante los siguientes dos años, comenzó ocho Taco Bells más, cada uno con una gran inauguración con música salsa en vivo, reflectores y sombreros gratis. La primera de sus franquicias se abrió en Torrance, California, en 1965.
PepsiCo expandió enormemente la cadena después de comprarla en 1978 por aproximadamente $ 125 millones, luego la escindió a Tricon Global Restaurants en 1997. Tricon cambió su nombre a Yum Brands en 2002.
Glen W. Bell Jr. nació en Lynwood, California, el 3 de septiembre de 1923, uno de los seis hijos de Glen y Ruth Johnson Bell. Cuando tenía 12 años, la familia se mudó a una pequeña granja en las afueras de San Bernardino.
A los 16 años, con la familia atravesando tiempos difíciles, según su biografía, Glen Jr. «va por los pelos» y «anda por los rieles en busca de trabajo». Se unió a la Infantería de Marina en 1943 y sirvió en el Pacífico.