¿Recuerdas la fondue? Es esa forma social de comer en la que sumerges todo tipo de bocados y bocados pequeños en queso derretido pegajoso o chocolate derretido decadente. Puede que no sepa esto, pero también puede disfrutar de la fondue para la cena sumergiendo / cocinando carnes en rodajas finas y verduras cocidas en caldo caliente o aceite. Esto significa que puede preparar una comida completa de tres platos (o incluso más) con fondue.
Además de ser absolutamente delicioso, es una forma divertida e interactiva de comer con amigos. Si su corazón anhela esa bondad derretida, aquí hay ideas y recetas para planificar una fiesta de fondue de la vieja escuela.
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Primer curso: Queso
Cuando organizo una fiesta de fondue, me gusta comenzar con el curso de queso, por supuesto en forma derretida. Esta receta tradicional de fondue de queso combina los quesos Emmentaler y Gruyère, que es un maridaje clásico para una fondue rica y sabrosa. Un consejo de un experto: frote un diente de ajo cortado por la mitad alrededor del interior de la olla de fondue de queso para darle un toque de sabor a ajo sin dominar todo.
Fondue de cerveza y queso
Aunque puede sonar extraño si no lo has probado, la cerveza y el queso son una combinación de sabores que lo saca del parque cada vez. Esta receta de fondue de cerveza y queso garantiza que sus invitados mojen y mojen toda la noche (o al menos hasta que se acabe el queso). ¡Los mini bocados suaves de pretzel son los acompañantes perfectos para esta fondue de queso sabroso y penetrante!
Fondue de queso y pimiento
Si eres del sur, no es necesario que te expliquemos el queso con pimiento, pero para aquellos que no han experimentado sus formas picantes y picantes, ¡solo diré que estas cosas son la bomba! Cuando se derrite en la perfección líquida cremosa, el queso pimiento se vuelve casi como una salsa de queso del suroeste, perfecto para mojar pimientos morrones, apio o chips de maíz crujientes.
Fondue de queso suizo y cheddar
Esta receta de fondue es una combinación de queso suizo y cheddar. ¡Es tan fácil y se unirá en minutos! Necesitará mantequilla, maicena, queso cheddar rallado con leche y queso suizo rallado. Si no tienes una olla para fondue, puedes batir esta salsa en la estufa y luego transferirla a un plato de cerámica que mantendrá la bondad del queso agradable y caliente.
Fondue de espinacas y alcachofas
El dip de espinacas y alcachofas es uno de los los aperitivos de restaurantes más cotizados! Dicho esto, ¡no hay duda de que esta fondue de espinacas y alcachofas complacerá al público! Para esta receta, necesitará queso gruyere, queso mozzarella, queso parmesano, harina, vino blanco para cocinar, espinacas tiernas y corazones de alcachofa. ¡Esta fondue combina maravillosamente con pan francés, brócoli crudo, zanahorias e incluso manzanas!
Fondue de champiñones y brie
Esta receta de fondue con queso se combina con deliciosos champiñones salteados. La fondue contiene no solo queso brie, ¡sino también queso suizo y azul! Está explotando en sabores emocionantes y combina perfectamente con pan con costra. Esta receta también te anima a disfrutar de esta fondue de brie de champiñones con tu cabernet favorito.
Fondue de queso cheddar añejo y Guinness
¡Una deliciosa fondue de queso cheddar añejo se renueva para adultos! ¡Agregue una pizca de cerveza Guinness y experimente un sabor que nunca antes había experimentado! ¡Esta receta te permite conocer algunos secretos que te ayudarán a lograr la consistencia perfecta al preparar tu fondue! Algunos otros sabores increíbles que experimentará en esta fondue son el ajo, el jugo de manzana y la salsa Worcestershire.
Fondue de queso azul
¡La fondue de queso azul y las alitas de pollo calientes son una combinación perfecta! ¡Prepara este aperitivo y prepárate para sorprender a todos! ¡Todo lo que necesita para esta receta es queso azul desmenuzado, maicena, vino blanco seco, leche baja en grasa y queso crema sin grasa! Esta fondue puede combinar perfectamente con alitas de pollo, pero también con pan, salchicha ahumada y palitos de zanahoria y apio.
Fondue de queso y cebolla francesa
¡Experimente los sabores de la sopa de cebolla francesa con una fondue de queso pegajosa y deliciosa! Esta fondue se compone de 3 tipos diferentes de queso; Fontina, Butterkase y Grand Cru Original rallado. Esta receta le proporcionará un desglose de cómo cada queso juega un papel importante en la creación de un sabor irreal.Por último, estos quesos se combinan con sabrosas cebollas caramelizadas que hacen que esta fondue sea inolvidable.
Receta de imitación de Olive Garden: Mozzarella Fonduta ahumada
Olive Garden tiene muchos platos famosos y entre esos platos está su Mozzarella ahumada Fonduta. ¡Esta receta de imitación le permite hacer que su restaurante sea el favorito en casa e incluso podría ahorrarle algunos dólares también! Este plato cremoso está lleno de quesos italianos, crema agria y se sirve con una guarnición de pan italiano.
El vegano más fácil y con más queso Fondue
Si sigues una dieta a base de plantas o tienes alergia / intolerancia a los lácteos, ¡esta receta tiene tu nombre escrito por todas partes! Sin embargo, incluso si no necesita recetas sin lácteos, ¡esto también le encantará! Esta fondue con queso obtiene un sabor a queso de la levadura nutricional. Además, la textura perfecta se crea mezclando anacardos. Por último, se condimenta con deliciosos ingredientes como miso blanco, vino blanco y ajo.
Fondue de queso con cerveza vegana
¡Esta es otra excelente opción de fondue sin lácteos que definitivamente será un éxito! Esta fondue cursi está impregnada de una pale ale que hace que el sabor realmente se destaque. Junto con la cerveza, necesitará nuez moscada, vino blanco, ajo, dijon, salmuera de chucrut y algunos otros ingredientes interesantes. ¡Esta fondue combina bien con una baguette fresca, salchicha vegana y papas asadas!
Fondue de «queso» de calabacín
¡El calabacín, la levadura nutricional y la leche de coco entera se combinan para crear una inolvidable fondue cremosa de queso sin lácteos! Primero, tendrás que asar la calabaza en el horno. Para hacer esto, simplemente rocía aceite de oliva sobre las rodajas de calabaza y espolvorea con sal y salvia. Luego licuarás la calabaza con deliciosos condimentos en un procesador de alimentos hasta que alcanza la consistencia cremosa perfecta!
Fondue de queso con jalapeños y palomitas de maíz
Transforma los sabores de deliciosos jalapeños en una ¡Fondue pegajosa! ¡Esta receta se puede preparar en la estufa, así que no se preocupe si no tiene una olla de fondue! Los deliciosos sabores provienen de 4 tipos diferentes de queso, tocino desmenuzado y jalapeños picados y se emparejarán ¡Por fin con pan de pretzel caliente!
Fondue de cangrejo
¡Esta fondue cremosa de cangrejo es perfecta para todos los amantes de los mariscos! ¡La base cremosa está hecha de queso crema, mayonesa, ajo y ralladura de limón! Luego, agregará los otros ingredientes, incluida la tierna carne de cangrejo. Deberá hacer esto en la estufa y luego transferirlo a la olla de fondue. Por último, ¡disfruta de esta fondue con pan francés o italiano del día anterior!
Badger’s Cheddar Ranch Fondue
En su lugar de preparar una bandeja de verduras con salsa ranch, ¡intenta hacer esta fondue de queso cheddar ranch! ¡Seguramente será un éxito y está lleno de sabores que a todos les encanta! Para esta fondue, necesitará vino blanco, aderezo para ensaladas y mezcla de condimentos de Hidden Valley Ranch, harina, queso cheddar, mantequilla y tomates. ¡Cocine la fondue en la estufa y sírvala inmediatamente o transfiérala a una olla para fondue!
Pizza Fondue
La pizza es una de las favoritas de la multitud, así que no hay duda de que una pizza fondue también lo será. Esta fondue se prepara increíblemente rápido y solo requiere 3 ingredientes simples. Estos incluyen 1 frasco de salsa para pasta Ragu, queso crema y queso mozzarella. ¡Sirve bien con pan, albóndigas y cualquier otro aderezo de pizza que se pueda cortar en trozos pequeños!
Plato principal: caldo / Oil
Ahora que estás lleno de bondad con queso derretido, pasemos al plato principal. Un plato principal de fondue consiste tradicionalmente en trozos de verduras crudas o parcialmente cocidas y carnes o mariscos crudos en rodajas o en cubos, todos los cuales se cocinan en aceite caliente (la vieja escuela real) o en un caldo sabroso. Tener una olla humeante de aceite caliente en la mesa puede ser un poco intimidante, por lo que si está nervioso, opte por una versión de caldo. Este caldo de fondue de hierba de limón es perfecto para darle un toque tailandés a su plato principal de fondue.
Caldo de fondue de ajo asado
Su líquido de cocción de fondue puede hacer maravillas para dar sabor a las verduras y proteínas que cocina en él, y este caldo de fondue de ajo asado es todo menos básico. Cargado con un dulce sabor a ajo asado, este caldo combina perfectamente con pollo y cerdo o mariscos como camarones y vieiras.
Coq Au Vin Fondue
Sí, leíste bien, este es el clásico plato francés coq au vin (pollo con vino) en forma de fondue, ¡qué elegante!Imagínese lo impresionados que estarán los invitados a la cena mientras sumergen pollo en rodajas y carne en cubos en este sabroso caldo de vino tinto, caldo de pollo, cebollas y champiñones.
Curso de postres: chocolate
Finalmente, hemos llegado al punto de la fondue cena que todo el mundo ha estado esperando; EL CHOCOLATE. Si bien puede parecer tan simple como el chocolate derretido, se requiere un poco más para mantener la fluidez. Algunas recetas agregan crema al chocolate derretido mientras que otras (como esta) agregan leche evaporada para que las cosas sean suaves y extra cremosas.
Fondue de chocolate vegana
¡Esta fondue de chocolate se prepara tan rápido que solo necesitarás 5 minutos de tu tiempo y solo 6 ingredientes! Esta también es una receta vegana que es perfecta para personas que hacen dieta a base de plantas y aquellos que tienen alergia o intolerancia a los lácteos. Necesitará crema de coco, cacao en polvo, chispas de chocolate semidulce, azúcar y vainilla. ¡Licúa todos los ingredientes en una licuadora y sírvelos tibios con tus cazos favoritos!
Fondue de chocolate blanco con champán
¡Esta fondue festiva es perfecta para cualquier celebración! Solo tomará 15 minutos de su tiempo y solo requiere 4 ingredientes. Estos ingredientes incluyen chispas de chocolate blanco, chocolate blanco para hornear, crema batida espesa y champán. ¡Es perfecto para las fiestas, Año Nuevo o cualquier evento que valga la pena celebrar! ¡Sirva con fresas frescas y bizcocho en cubos!
Toblerone Fondue con amaretto
Mientras toma un Un par de barras de caramelo de la caja del supermercado ¡asegúrese de tomar un par de barras de Toblerone porque necesita probar esta fondue de Toblerone! Junto con las barras de Toblerone, necesitará crema espesa, espresso en polvo y licor de Amaretto. ¡Puede crear esta receta en la estufa o en una olla de fondue y resultará genial de cualquier manera!
Fondue de s’mores fácil
¡Disfruta de s’mores de fogata durante todo el año con esta receta de fondue! La base de esta fondue está formada por un irresistible chocolate cremoso. Esa capa de chocolate decadente es seguida por malvaviscos gigantes. Coloque la fondue en el horno y ponga el horno a asar hasta que los malvaviscos estén dorados. Por último, ¡disfruta de las galletas Graham para vivir una auténtica experiencia S’mores!
Fondue de mantequilla de maní y mantequilla de maní
¡El rico caramelo de mantequilla se combina con el maní cremoso para crear una deliciosa fondue! Además, ¡esta fondue solo toma 1o minutos para crear! Combine los chips de caramelo con la mitad y la mitad de la crema, la mantequilla de maní suave, la vainilla y una pizca de sal y derrita los ingredientes en la estufa. Por último, ¡transfiera la fondue de ensueño a su olla de fondue y disfrute con fruta fresca!
Fondue de rollo de canela en olla de cocción lenta
¡Esta fondue glaseada con queso crema en olla de cocción lenta es increíblemente fácil y deliciosa! También se le proporcionará una receta fácil de panecillos de canela en miniatura de 20 minutos en barra que combina perfectamente con la fondue. ¡Esta fondue decadente es tan dulce que seguramente saciará cualquier antojo por lo dulce!
Fondue de chocolate y mantequilla de maní
¡La mantequilla de maní y el chocolate combinan perfectamente, en mi opinión! Esta receta no solo es increíblemente deliciosa, ¡sino que también no contiene lácteos! En lugar de crema láctea, use crema de coco y combínela con chispas de chocolate semidulce, mantequilla de maní cremosa y algunos otros ingredientes. ¡Sirva esta fondue caliente con pastel de ángel, brownies, pretzels o cualquier cucharón de su elección!
Dippers
La fondue se trata de mojar, por lo que necesitará muchos dippers a mano cuando organice una fiesta de fondue. El cielo es el límite cuando se trata de elegir las cosas, por lo que solo está realmente limitado por su creatividad, pero aquí están algunos de mis favoritos personales: con fondue de queso, me gustan los trozos de pan o los trozos de pretzels blandos rotos junto con algunas verduras como el brócoli al vapor y las zanahorias.
Además, para el plato principal los cubos de ternera o la pechuga de pollo en rodajas finas funcionan bien como camarones, vieiras e incluso aros de calamares. En cuanto al postre, ¿hay algo que no sepa bien bañado en chocolate?
Herramientas
Tener las herramientas adecuadas es clave para organizar una fiesta de fondue divertida y exitosa sin estrés, y lograr una comida de fondue de tres platos requiere una excelente organización. Hablemos de las herramientas adecuadas para el trabajo; para la fondue de queso, lo mejor es una olla de cerámica para fondue, o si no tienes una, vierte la mezcla de queso derretido en un tazón de cerámica o en algún tipo de plato que mantenga el calor.El queso puede comenzar a endurecerse, pero si lo comes lo suficientemente rápido, ¡ni siquiera será un problema!
Para la fondue de carne / mariscos, querrás una olla de acero o hierro fundido que te permita Mantenga una llama constante en su aceite o caldo para que se mantenga lo suficientemente caliente como para cocinar sus alimentos de manera segura. Para la fondue de chocolate, a menudo verá pequeños calentadores con una luz de té debajo y esto es lo suficientemente bueno como para mantener su chocolate en su forma líquida cremosa. Una olla de cerámica gruesa también funciona bien, pero evite el acero porque puede quemar fácilmente su chocolate y convertirlo en un desastre amargo y solidificado. ¡También incluiremos algunos enlaces excelentes para ayudarlo a comenzar y prepararse para organizar su propia fiesta de fondue!
Juego de fondue de cerámica vidriada
Como se mencionó anteriormente, los juegos de fondue de cerámica son perfectos para derretir y mantener calientes el chocolate y el queso. Este adorable juego en forma de corazón viene con una olla para fondue, base calefactora, 6 platos pequeños, 6 tenedores para fondue y una candelita. ¡Este set tiene el tamaño perfecto para servir a 2 o 3 personas!
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Juego de ollas para fondue de hierro fundido
Una olla para fondue de hierro fundido es ideal para casi todos una especie de fondue. Se sabe que mantiene una distribución y retención uniforme del calor. Puede calentar su fondue usando la base o puede poner la olla de hierro fundido en la estufa y transferirla a la base de calentamiento una vez que esté preparada la fondue. Este juego viene con la olla para fondue, la base calefactora, 7 tenedores para fondue de acero inoxidable, una bandeja de madera y un quemador de llama ajustable.
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Máquina para fondue eléctrica de acero inoxidable
¡Esta olla para fondue de acero inoxidable sería perfecta para calentar su caldo o fondue a base de aceite! ¡Esta es también una máquina de fondue eléctrica que hace que ajustar el calor sea muy fácil! Esta máquina para hacer fondue incluye una base, un cuenco, una sonda de temperatura y 8 tenedores para fondue y una rejilla para tenedores.
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Tenedores de acero inoxidable para fondue
Si está organizando una gran fiesta de fondue y necesita accesorios adicionales, entonces este juego de 12 tenedores para fondue sería una gran opción para ti. Están hechos de acero inoxidable y tienen un mango aislante del calor. También sería una gran idea tenerla a mano si eliges hacer tu fondue en la estufa y servirla en una olla de cerámica en lugar de en una olla de fondue.
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Etiqueta
Puede que seas nuevo en las maravillosas formas de fondue y tus invitados sea también, por lo que es una buena idea aprender los conceptos básicos de la etiqueta de la fondue con anticipación e incluso publicarlos en algún lugar durante la fiesta para que todos sepan qué esperar. Aquí hay algunas reglas básicas: comience con el pan; esta regla es bastante antigua, tradicionalmente se comienza con trozos de pan en su fondue de queso y luego se puede pasar a mojar verduras, carnes y otros bocadillos sabrosos. Regla n. ° 2: no coma directamente del tenedor de fondue; esto es como la regla de la doble inmersión. En su lugar, coloque el trozo de comida sumergido en su plato y recójalo con su tenedor habitual para comerlo. Regla n. ° 3: no cree cadenas de queso; después de sumergirlo, dé la vuelta a su trozo de comida tantas veces como sea necesario para que se detenga el goteo, esto asegura que no haya hilos de queso estirados sobre la mesa. Regla nº 4: no sumergir las manos; esto es bastante simple, solo use su tenedor para fondue. Regla # 5: si dejas caer un trozo de comida en la fondue (de cualquier tipo) debes hacer una «promesa» a tu mesa. La promesa puede ser tan simple como besar a alguien en la mesa o tener que correr una vuelta afuera, ¡pero la mesa decide qué es lo que tienes que hacer!
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