© Contribución de Leanne Guenther
Lo que necesitas:
- 1 huevo (hervido es menos complicado si lo rompe accidentalmente, pero puede usar uno crudo)
- 1 taza de vinagre
- frasco o vaso transparente
- Opcional: Hoja de actividades imprimible de huevos de cáscara blanda
Instrucciones:
- Vierta 1 taza de vinagre en el frasco
- Agregue el huevo
- Registre lo que ve (burbujas que salen del huevo)
- Deje el huevo en el vinagre por un día.
- Retire el huevo y siéntalo.
- Registre sus observaciones (la cáscara del huevo estará blanda)
Qué sucedió:
Los huevos contienen algo llamado «carbonato de calcio». Esto es lo que los endurece.
El vinagre es un ácido conocido como ácido acético.
Cuando el carbonato de calcio (el huevo) y el ácido acético (el vinagre) se combinan, se produce una reacción química y se libera dióxido de carbono (un gas). De esto es de lo que están hechas las burbujas.
La reacción química continúa ocurriendo hasta que se agota todo el carbono del huevo; toma alrededor de un día.
Cuando tomas el huevo fuera del vinagre es suave porque todo el carbón flotó fuera del huevo en esas pequeñas burbujas.
AHORA PRUEBA ESTO:
Deja el mismo huevo sobre la mesa durante otro día.
Ahora siéntelo de nuevo.
¡Es duro!
El calcio que quedó en la cáscara del huevo robó el carbono del dióxido de carbono que » s en el aire que respiramos.
– O –
Si estaba usando un huevo crudo, una vez que la cáscara se haya ablandado, puede colocar el huevo en agua y «absorberá y expandirse por ósmosis hasta que finalmente estalle la cáscara. (¡Gracias a James por compartir este consejo!)
O ESTO: (HUESOS CON NUDOS)
¿Qué endurece nuestros huesos? ¡Así es! Carbonato de calcio, lo mismo que endureció las cáscaras de huevo.
Opcional: Hoja de actividades imprimible de Huesos anudados
Tome algunos huesos de pollo delgados y colóquelos en vinagre por un día. Sáquelos y «Estarán suaves como estaban las cáscaras de huevo.
Ahora puedes atarlas en un nudo, como un trozo de cuerda.
Déjalas sobre la mesa y «¡Me pondré duro de nuevo!
Llévalos a la escuela para compartir tiempo y ver si tus compañeros de clase pueden descubrir cómo lo hiciste (¡o haz esto en la escuela y llévalos a casa para dejar perplejos a mamá y papá!)