con el Dr. Darin Ingels
El primer paso hacia una buena salud comienza con ayudar al cuerpo a volverse más alcalino. Una forma de lograrlo es agregar más alimentos alcalinos a su dieta. En este artículo, cubriremos los conceptos básicos de una dieta alcalina, que incluyen: alcalinidad versus acidez, los beneficios para la salud de implementar una dieta alcalina y los alimentos alcalinos para incluir en la dieta de su hijo.
Alcalinidad frente a acidez
Antes de comenzar, repasemos algunos conceptos básicos sobre el pH, la acidez y la alcalinidad. La acidez se mide en una escala de pH, que puede variar de cero a 14. Si el pH es inferior a 7, es ácido y si es superior a 7, es alcalino. Un pH de siete es neutro.
pH en el cuerpo
En el cuerpo, el equilibrio ácido-alcalino es importante. Esto se debe a que muchas funciones en el cuerpo ocurren solo con un cierto nivel de acidez o alcalinidad. Por ejemplo, la piel, el estómago, la vejiga y el área vaginal son altamente ácido para protegernos de los invasores externos. Mientras que la mayoría de nuestros otros órganos y células funcionan mejor en un pH alcalino.
Debido a que muchas enzimas y reacciones químicas en el cuerpo funcionan mejor a un pH particular, una pequeña el cambio en el pH puede tener un efecto profundo en la función corporal. El nivel de pH en el que su cuerpo funciona mejor es alrededor de 7.4.
Beneficios de implementar una dieta alcalina
Western Las dietas suelen dejar nuestros cuerpos muy ácidos porque están sobrecargados de grasas pobres, consumo excesivo de proteínas, poca fibra y demasiada azúcar. Cuando el cuerpo se vuelve demasiado ácido, provoca inflamación y un mayor riesgo de otras enfermedades y trastornos. Mientras que una dieta alcalinizante ayuda a equilibrar su nivel de pH, reduciendo finalmente la acidez.
Cuando tienes un entorno más alcalino, tu cuerpo puede funcionar a niveles óptimos. Por ejemplo, la alcalinidad puede ayudar a reducir la inflamación, incluido el cerebro, el intestino, la piel y los músculos, que a menudo se ven afectados en los niños con autismo.
Además de aliviar la inflamación, una dieta alcalinizante también inhibe el crecimiento de levaduras y bacterias malas que es común en los niños con autismo. Esto también permite una mejor desintoxicación en general.
He descubierto que muchos de mis pacientes prosperan cuando siguen la dieta alcalinizante adecuada y el protocolo de desintoxicación. Esto refleja un cambio de estilo de vida que puede mejorar significativamente la vida, especialmente cuando se trata de autismo. También es importante identificar alergias o sensibilidades alimentarias específicas que también pueden desencadenar síntomas.
Alimentos para incluir en una dieta alcalina
El pH de la comida en sí misma no dicta cómo reacciona en nuestro cuerpo. Por ejemplo, uno podría pensar que los limones y limas frescos y el vinagre de sidra de manzana orgánico crudo son ácidos, pero en realidad se vuelven alcalinos cuando se consumen.
Los mejores ejemplos de alimentos formadores de ácido son las proteínas animales, el azúcar, el café y el jugo. y alimentos procesados. Mientras que los alimentos alcalinos incluyen verduras de hoja verde, tubérculos (especialmente rábanos), brócoli, coliflor, ajo, limones, repollo e incluso algunos pimientos, como la pimienta de cayena.
Alimentos alcalinos para incluir en la dieta de su hijo:
- Vegetales de hoja verde
- La mayoría de las frutas frescas
- Alimentos fermentados como kimchi y chucrut
- Fuentes de proteínas de origen vegetal
- Coliflor, brócoli y coles de Bruselas
- Nueces y semillas crudas
- Hierbas
- Limones
- Frijoles
- Guisantes
- Espinacas
- Tomates
- Rábanos
- Remolachas
- Pepinos
- Ajo
- Aguacates
- Aceite de oliva
- Agua alcalina
- Zanahorias
- Apio
- Té verde
Conclusión
Si bien no existe un plan de dieta único que ayude a todas las personas con autismo , seguir una dieta alcalinizante sana ayuda a la mayoría de los pacientes que trato. Además, no es una dieta difícil de seguir y puede ser el siguiente paso para ayudar a mejorar la salud y el bienestar de su hijo.
Adicional Recursos:
- Introducción a la dieta sin gluten, sin caseína y sin soja
- Comer delicado y autista
- Problemas médicos subyacentes en el autismo
Acerca de Darin Ingels, ND, FAAEM, FMAPS
Dr. Ingels es un líder respetado en medicina natural con numerosas publicaciones, conferencias internacionales y casi 30 años de experiencia en el campo de la salud.Recibió su licenciatura en tecnología médica de la Universidad Purdue y su Doctorado en Medicina Naturopática de la Universidad Bastyr en Seattle, Washington.
El Dr. La práctica de Ingels se centra en la medicina ambiental con especial énfasis en la disfunción inmunológica crónica, que incluye autismo, enfermedad de Lyme, alergias, asma, PANDAS, infecciones recurrentes o persistentes y otros problemas inmunológicos genéticos o adquiridos.
* Todo el contenido de este artículo es solo para fines informativos. Además, no sustituye el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento profesionales. Por esta razón, siempre busque el consejo de su médico, terapeuta u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.