Biografía
Las habilidades organizativas superiores de Antoine Lavoisier le permitieron interpretar y ampliar la investigación de otros científicos, dando lugar a importantes experimentos y descubrimientos que lo designan como uno de los fundadores de la química moderna, introdujo un riguroso enfoque experimental en el campo basado en la determinación de los pesos de reactivos y productos en reacciones químicas. En su Tratado elemental de química, publicado en 1789, presentó una visión sistemática y unificada de las nuevas teorías y estableció un sistema de nomenclatura para los compuestos químicos. Su clasificación de sustancias sentó las bases para la distinción moderna entre productos químicos y compuestos. Lavoisier también refutó la antigua teoría de la combustión del flogisto, que durante siglos sostuvo que se liberaba una sustancia llamada flogisto, una parte volátil de todas las sustancias combustibles durante el proceso de combustión. Al repetir los experimentos de Joseph Priestley, Lavoisier demostró que durante la combustión la sustancia ardiente se combina con un constituyente del aire, el gas que llamó oxígeno. También describió el papel del oxígeno en la respiración tanto de animales como de plantas, y demostró que el agua está compuesta de oxígeno e hidrógeno.