¿Las semillas de cacao? ¿No te refieres al cacao? Bueno, en este caso, no. Las semillas de cacao son una forma de chocolate mucho menos procesada y tienen algunos superpoderes secretos increíbles. ¡Es una locura lo que puede hacer cambiar algunas letras! Hay una gran cantidad de beneficios para la salud de las semillas de cacao, pero en primer lugar, ¿qué es exactamente una semilla de cacao?
¿Qué son las semillas de cacao?
Cacao las semillas son un superalimento popular que representa el chocolate en su forma más pura. Los «nibs» son bordes secos y fermentados de granos de cacao con una textura similar a la de un grano de café. El sabor se parece al del cacao, pero es más amargo y a nuez que la barra de Hershey estándar.
¿Por qué son mejores que el chocolate?
Las semillas de cacao siguen siendo parte de un grano de cacao, pero el hecho de que no estén procesadas les ha otorgado el título de un superalimento. Ningún aditivo no saludable significa la Se conservan los nutrientes del grano de cacao natural. Algunos de sus superpoderes se atribuyen a sus abundantes cantidades de antioxidantes, fibra, hierro y magnesio.
¿Cuáles son los beneficios específicos para la salud?
Felicidad
Tanto el cacao como el chocolate liberan neurotransmisores del cerebro que estimulan las hormonas del bienestar. La feniletilamina, también conocida como la «droga del amor», libera endorfinas. Esto aumenta el estado de alerta y la felicidad general. .
Antioxidantes
Los antioxidantes combaten el daño al cuerpo, como el daño al ADN, el envejecimiento prematuro y ciertos cánceres. Los flavonoides son antioxidantes clave que tienen propiedades del cáncer y ayudan a proteger contra el VIH.
Salud del corazón
El cacao ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. También beneficia a su cerebro, arterias y corazón. Básicamente, son los superhéroes del sistema cardiovascular.
Rellenos de fibra
¡Las semillas de cacao están repletas de fibra! Una onza contiene 9 gramos de fibra, suficiente para mantener su sistemas funcionando sin problemas.
No más plátanos
Si los plátanos no son su bocadillo favorito, ¡está de suerte! Puede obtener una buena porción de su potasio de las semillas de cacao, 183 miligramos por onza para ser exactos.
Iron Fist
Ser vegetariano puede tener sus desafíos, como carecer de la cantidad regular de hierro que el cuerpo necesita. Afortunadamente, estas pequeñas pepitas me dan eso Un pequeño empujón extra para alcanzar mis necesidades. ¡Una onza puede darme el 6% de mis necesidades diarias! Así que debería comer 17 onzas de chocolate al día, ¿verdad?
Magnesio
Si Si desea un cuerpo sano en general, es importante ingerir una cantidad adecuada de magnesio. 64 miligramos en una onza ayudan con la función muscular y regulan la presión arterial.
¿Todos estos beneficios para la salud? ¿Del chocolate? Es mejor que lo creas. No hay límite para lo que puede crear con ellos para agregar todos estos beneficios de salud de semillas de cacao a su dieta. No es que necesite una excusa para comerme a estos pequeños, pero es bueno saber que puedo darme un capricho y sentirse bien al mismo tiempo.