De la prevención
No hay duda de que su cuerpo depende de las vitaminas y minerales de su dieta para funcionar de la mejor manera, pero los investigadores continúan discutiendo sobre la eficacia de tomar una pastilla para mejorar la salud. Pero a pesar de que existe un gran debate sobre si las vitaminas y los suplementos son realmente beneficiosos, eso no ha impedido que los estadounidenses los consuman.
La industria de los suplementos dietéticos vale la pena. $ 30 mil millones en los Estados Unidos. Con más de 90,000 productos para elegir, los datos nacionales muestran que más de la mitad de los adultos informaron usar al menos un producto complementario, mientras que el 10 por ciento informó usar al menos cuatro productos complementarios, según un informe de 2018 publicado en JAMA.
Pero, ¿qué sucede cuando las vitaminas no se utilizan antes de su fecha de vencimiento? ¿Se estropean o es seguro que tarden mucho en comprarlos? Aquí, los expertos explican todo lo que necesita saber sobre las fechas de vencimiento de las vitaminas.
¿Qué tan rápido caducan las vitaminas?
Tome nota: La Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA) no revisa ni aprueba los suplementos dietéticos para determinar cuán seguros o efectivos pueden ser, según la Consumer Healthcare Products Association.
«La FDA no exige que las etiquetas de los suplementos proporcionen una fecha de vencimiento, pero las empresas pueden elija mostrar una fecha de caducidad o caducidad en la etiqueta de un suplemento para indicar cuánto tiempo se espera que dure un suplemento sin abrir antes de que su potencia caiga por debajo del 100 por ciento de la cantidad indicada ”, dice Tod Cooperman, MD, fundador de ConsumerLab.com, una empresa que prueba de forma independiente la calidad de los productos de salud y nutrición. «Sin embargo, las empresas que incluyen estas fechas deben tener datos de estabilidad para respaldar sus afirmaciones».
No se preocupe demasiado, sus suplementos probablemente duren más de lo que se les atribuye. «Es probable que las vitaminas almacenadas de manera adecuada sean seguras después de su fecha de vencimiento hasta por dos años», dice Shanna Levine, MD, instructora clínica de medicina en el Hospital Mount Sinai en Nueva York. El almacenamiento adecuado significa que sus vitaminas se colocan fuera de la luz solar, fuera de temperaturas extremadamente altas y están protegidos de la humedad, dice ella, lo que significa que su botiquín no es realmente ideal.
Ciertos tipos de vitaminas y suplementos también pueden caducar más rápidamente que otros «. Vitaminas solubles en agua -como la B12 y la vitamina C- tienen más probabilidades de perder su potencia rápidamente ”, dice el Dr. Levine. Eso se compara con las vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K.
«Los probióticos, aunque no las ‘vitaminas’, pueden requerir almacenamiento en un refrigerador porque contienen bacterias vivas», agrega. . «Su vida útil es de aproximadamente un año, al igual que los líquidos y aceites, que tienden a caducar más rápido que las tabletas o las cápsulas».
¿Puede tomar vitaminas caducadas?
Tomando caducados Las vitaminas generalmente se consideran seguras, pero hay una trampa. «Las vitaminas vencidas no se volverán venenosas, sino que perderán su potencia», dice el Dr. Levine. «Las excepciones a esta regla son si los suplementos se almacenan en áreas húmedas, calientes o húmedas y producen moho. Las vitaminas enmohecidas no deben consumirse ”.
Solo tenga en cuenta que ciertos grupos de personas pueden tener un riesgo mayor que otros si toman vitaminas vencidas.
» Las mujeres embarazadas y las mujeres que intentan concebir deben tomar vitaminas prenatales. La razón más importante es la suplementación con folato «, dice el Dr. Levine. Por lo tanto, si está tomando vitaminas vencidas, es posible que no obtenga todos los nutrientes que su bebé necesita para un desarrollo adecuado, especialmente si ya le faltan ciertos nutrientes en su dieta.
Esto también incluye a las personas que pueden tener una deficiencia de vitaminas «. Personas con malabsorción en el estómago o los intestinos, como pacientes después de una cirugía de pérdida de peso o pacientes con problemas gastrointestinales, necesitan complementos vitamínicos sólidos para mantener las deficiencias ”, dice el Dr. Levine. Además, los pacientes con osteoporosis requieren una cantidad adecuada de calcio y vitamina D para mantener la salud de los huesos ”.
Para estar seguro, siempre debe consultar con su proveedor de atención médica para ver si puede tomar las vitaminas vencidas si requieren una suplementación regular. Él o ella lo guiará en la dirección correcta, y probablemente hacia una botella nueva.
En pocas palabras: la mayoría de las vitaminas se consideran seguras hasta dos años después de su fecha de vencimiento (a menos que contengan moho), pero puede volverse menos potente con el tiempo. Las mujeres embarazadas y las personas que necesitan un suplemento regular debido a una deficiencia deben hablar con su médico antes de depender de las vitaminas caducadas.
(«También te podría gustar»,)
-
Las mejores esterillas de yoga, según los mejores instructores de yoga
-
Jillian Michaels insta a los fanáticos a mantenerse alejados de la dieta cetogénica
-
4 formas de arreglar sus talones agrietados en casa