Masa comestible para galletas sin gluten (sin huevo)

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Masa comestible para galletas sin gluten, perfecta para comer con cuchara, cubrir brownies o poner hielo crema.

No sé ustedes, pero ME ENCANTA la masa para galletas.

Creo que en realidad prefiero comer masa para galletas a comer galletas horneadas.

Lo sé, mi historia de amor con las galletas no es ningún secreto.

Quiero decir, escribí un libro de cocina completo lleno de recetas de galletas.

Porque me encantan las galletas.

Yo han estado muriendo por hornear galletas en una sartén, como esta galleta de sartén con chispas de chocolate baja en carbohidratos de All Day I Dream About Food. ¡Mmm! Incluso tiene una opción paleo.

Ahora no soy de los que no lamen el tazón después de hacer un lote de galletas.

¡Diablos! Normalmente dejo un poco más en la parte inferior con eso en mente.

¡Todavía no he muerto de salmonella!

De todos modos … si solo estoy pensando en comerme la masa , No quiero hacerlo con huevo.

Tomé mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate sin gluten e hice solo algunos cambios para hacerlo y una receta de masa para galletas comestible sin gluten sin huevo .

Básicamente, solo saqué el huevo y le agregué un poco de leche o agua.

Opté por usar mini chispas de chocolate en lugar de las normales porque usé mi galleta masa en un poco de helado de brownie de masa de galleta sin gluten y no quería que los enormes trozos de chocolate congelado picaran los dientes de alguien. Podría suceder…

Asegúrate de que la mantequilla se enfríe antes de mezclar los otros ingredientes.

Si la masa está un poco tibia, esas mini chispas de chocolate se derretirán y dejarán rayas en el masa de galleta.

Aún deliciosa, pero no tan bonita.

Si planeas usar tu masa de galleta comestible sin gluten en helado como lo hice yo, simplemente enróllala en bolitas.

De hecho, los enrollaría incluso más pequeños que los que hice. Ayuda si tienes a alguien con deditos que te ayude a enrollar.

Sí, sus bolitas de masa para galletas no serán tan redondas y suaves, ¡pero es muy divertido!

¿cómo haces? ¿Masa para galletas que puedes comer?

Hacer masa comestible para galletas sin gluten puede ser un desafío porque la comes cruda.

Cualquier regusto a la harina no tiene la oportunidad de Sacar del horno. ¡Así que no hay harinas de frijoles aquí!

Yo uso mi mezcla de harina de arroz (galleta / pastel) sin gluten. ¡la masa comestible para galletas sin gluten sabe muy bien sin cocer!

Debido a su mayor contenido de almidón, ayuda a que la masa quede suave y suave, no arenosa ni arenosa.

Para una mejor sabor, y para matar cualquier bacteria en su harina, puede tostarla ligeramente antes de hacer su masa comestible para galletas sin gluten.

Extienda su harina en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 350 ° F para 10 minutos, revolviendo cada pocos minutos para que no se queme.

Es realmente sencillo hacer esta receta de masa de galleta comestible sin gluten. ¡No necesitas una batidora, solo un bol y una espátula y listo!

¿Cómo se usa la masa comestible para galletas sin gluten?

• Agrega una cucharada a un tazón de helado para hacer un sundae de masa de galleta sin gluten. (Lo que hice en lugar del pastel de cumpleaños un año. ¡Qué bueno!)
• Haga una copia de helado de gato a medio hornear sin gluten con trozos de brownie y masa para galletas.
• Agregue a su hielo favorito crema, o hacer helado de masa para galletas sin gluten sin batir.
• Unte encima de los brownies. (Brownies de masa de galleta con chispas de chocolate sin gluten)
• Úselo en lugar de una galleta horneada para hacer sándwiches de helado de masa de galleta sin gluten.
• Sumerja en chocolate para hacer trufas de masa de galleta. (Incluso mejor si agrega brownie también. Trufas de brownie de masa de galleta sin gluten)
• Use masa de galleta sin gluten como relleno entre 2 capas de pastel.
• Tome una cuchara y cava ¡en! Imagina que estás en un café de masa para galletas de moda en Nueva York para obtener puntos de bonificación.

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