El bizcocho de helado de Oreo fácil de montar solo toma unos minutos, pero sabe y se ve increíble con sus capas de helado , galletas Graham de chocolate, crema batida, Oreos y ganache de chocolate.
¡Easy Oreo Ice Cream Cake será tu nuevo postre favorito para cualquier fiesta de cumpleaños! Durante los últimos 2 años le he preparado a mi esposo este pastel de helado para su cumpleaños y cada año recibe críticas muy favorables. ¡Casi me avergüenza mostrarles a todos lo fácil que es este pastel porque tiene un sabor muy laborioso! Desde que hice el video, en realidad tuve una buena estimación del tiempo que tomó, y la mayor parte del pastel se juntó en menos de 3 minutos. Sí. En total, diría que hubo entre 5 y 10 minutos de «trabajo» involucrados, pero incluso eso es una exageración. Es simple, tiene un sabor divino y parece algo de una panadería. Asegúrese de desplazarse hacia abajo y ver con qué facilidad se junta todo en el video.
He hecho esto muchas veces y personalmente creo que es mejor después de estar un par de días en el congelador. Las galletas Graham y las galletas se ablandan para que sepan a pastel envueltas en helado, rica ganache de chocolate y crema batida. ¿Hay algo mejor que eso? Nop.
Easy Oreo Ice Cream Cake
- 1/2 caja de galletas & Helado de crema (¡consiga el bloque, no una tina!)
- Aproximadamente 17 galletas OREO
- 3 tazas de crema batida (o aproximadamente 2 / 3 un recipiente de 8 onzas de Cool Whip)
- 6 galletas Graham de chocolate
- 1 1/2 tazas de ganache de chocolate
Para el ganache, Necesitará:
- 16 oz de chocolate {aproximadamente 2 2/3 taza}
- 1 taza de crema batida
- 1/2 taza mantequilla
Vea las instrucciones completas para hacer el ganache aquí. ¡Es súper simple y puede hacerlo con días de anticipación si es necesario!
Para hacer el pastel:
- Forre un molde para pan * con pergamino o papel de aluminio. (Esto hace que sea muy simple levantar el pastel una vez congelado). Coloque 3 galletas Graham en el fondo del molde.
- Cubra con dos rebanadas de helado de 1 ″. Extienda 1 taza de crema batida sobre la parte superior del helado y presione galletas Oreo enteras en la crema batida. Cubra con otra capa pequeña de crema batida y rocíe con aproximadamente 1/2 taza de ganache de chocolate. Cubra con 2 rebanadas más de 1 ″ de helado y luego las 3 galletas Graham restantes. Extienda la 1 taza restante de crema batida sobre las galletas.
- Cubra y congele durante al menos un par de horas, pero preferiblemente durante la noche. (Nota: si planeas servir este pastel dentro de las 24 horas, para asegurarte de que las galletas & galletas estén blandas, sumérgelas en leche inmediatamente antes de armar el pastel).
- Retire el pastel del molde para pan y colóquelo en una bandeja o plato para servir. Vierta aproximadamente 1 taza de ganache de chocolate sobre el pastel congelado, dejando que gotee un poco por los lados. Triture las galletas Oreo restantes y espolvoree sobre la ganache.
- Regrese al congelador hasta que esté listo para servir. (Al menos dejaría que el pastel cubierto con ganache esté en el congelador durante 5-10 minutos antes de servir para asegurarme de que el ganache esté lo suficientemente frío. Será más fácil de cortar y servir de esta manera). Corte el pastel para servir.
* El molde para pan que utilizo es un antiadherente Norpro de 10 ″. Es increíble, me encanta y lo he tenido durante años. Este pastel no se extendió a lo largo del molde, por lo que un molde para pan estándar de 8 ″ funcionaría bien.
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EASY OREO ICE PASTEL DE CREMA
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Ingredientes
- Galletas de 1/2 caja & ¡El helado de crema consigue el bloque, no una tina!
- aproximadamente 17 galletas OREO
- 3 tazas de crema batida o aproximadamente 2/3 de 8 oz recipiente de Cool Whip
- 6 galletas Graham de chocolate
- 1 1/2 tazas de ganache de chocolate
- Para el ganache necesitarás:
- 16 oz de chocolate {aproximadamente 2 2/3 taza} **
- 1 taza de crema batida espesa
- 1/2 taza de mantequilla
Instrucciones
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Línea un molde para pan con pergamino o papel de aluminio. (Esto hace que sea muy sencillo sacar el pastel una vez congelado).
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Coloque 3 galletas Graham en el fondo de la sartén. Cubra con dos rebanadas de helado de 1″. Extienda 1 taza de crema batida sobre la parte superior del helado y presione galletas Oreo enteras en la crema batida. Cubra con otra capa pequeña de crema batida y rocíe con aproximadamente 1/2 taza de ganache de chocolate. Cubra con 2 rebanadas más de helado de 1 «y luego las 3 galletas Graham restantes. Unte la 1 taza restante de crema batida sobre las galletas.
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Cubra y congele durante al menos un par de horas, pero preferiblemente durante la noche.
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Retire el pastel del molde para pan y colóquelo en una bandeja / plato para servir. Vierta aproximadamente 1 taza de ganache de chocolate sobre el pastel congelado, dejando que gotee un poco por los lados. Triture las galletas Oreo restantes y espolvoree encima Regrese al congelador hasta que esté listo para servir. (Al menos dejaría el pastel cubierto de ganache en el congelador durante 10-15 minutos antes de servir para asegurarme de que el ganache esté lo suficientemente frío. Será más fácil de cortar. y sirva de esta manera.)
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Cortar el pastel para servir. (Si las galletas todavía están un poco sólidas, creo que es útil perforar primero un cuchillo directamente en el pastel donde están las galletas, luego cortarlas y servirlas. sirviendo, no tendrá ningún problema, las cookies serán suaves.)
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