Patatas fritas al horno al horno

Estas batatas fritas al horno son simples, saludables y deliciosas.

Los hacemos en mi casa todo el tiempo. Son tan buenos que me olvido de que en realidad son saludables.

Si tiene una freidora, es posible que desee Echa un vistazo a mi receta de batatas fritas con freidora.

Sí, las batatas son una de las verduras más poderosas. Contienen toneladas de excelente nutrición, además de que saben muy bien.

Solo se necesita un poco de aceite para darles esa textura crujiente por fuera. Utilizo aproximadamente una cucharadita de aceite de oliva por porción.

El aceite de oliva también es muy bueno para ti. Yo también uso aceite de aguacate para hacer estos. De cualquier manera, puedes marcar uno de tus aceites saludables para el día.😉

Consejos para Lazy Girl

Prefiero dejar la piel de mis batatas. Es más fácil, además me gusta comerme las pieles. Siéntete libre de pelar el tuyo si lo deseas.

Prefiero usar papel pergamino para forrar mi bandeja para hornear. Encuentro que esto funciona mucho mejor que el aceite en aerosol para evitar que las papas fritas se peguen a la sartén. Además, hace que la limpieza sea muy fácil.

Consejo: compro mi papel de pergamino en rollos gigantescos de Costco. Es MUCHO más barato allí que en mi tienda de comestibles. Podrías probar un forro de silicona para hornear, o simplemente usar aceite en aerosol si no tienes papel pergamino a mano.

Cómo cortar batatas fritas

Corto mi dulce patata con un buen cuchillo afilado en trozos para freír. Hago esto cortando los extremos delgados y luego cortando la batata por la mitad, justo a través de la parte más gruesa de la papa en el medio.

A continuación, me siento la mitad del lado plano, y empiezo a cortar rodajas. Hice cuatro rebanadas en este caso. Esto puede variar, según el ancho de su papa.

Trate de mantener estos aproximadamente del mismo tamaño. Puedes adelgazar o engordar más que yo, pero mantenlo semi-consistente. Deben comprometerse con el tamaño de sus alevines, gente. 😆🙃

Los míos son del tamaño de un dedo meñique, entre 1/4 y 1/2 pulgada.

¡Muy bien, vayamos a la receta!

Receta de batatas fritas al horno

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Patatas fritas al horno al horno

Estas patatas fritas al horno son simples, deliciosas y saludables.

Conceptos básicos del curso, guarnición

Cocina estadounidense

Palabra clave: batatas fritas al horno, batatas fritas al horno

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Porciones 2 porciones

Calorías 207 kcal

Autor Marjorie @APinchOfHealthy

Ingredientes

• 14 onzas de camote crudo (yo usé uno grande pesada en mi balanza de alimentos)
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de pimentón
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• papel pergamino
• hoja para cocinar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados.
2. Corta tu camote en papas fritas del tamaño de un dedo. No tienen que ser perfectos, pero trate de mantener el tamaño bastante consistente.
3. Coloque las rodajas de papa en un tazón, junto con el aceite, la sal, la pimienta y pimentón.
4. Mezcle para cubrir.
5. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
6. Coloque las papas en la bandeja para hornear y hornee por unos 35 minutos.
7. Sirva inmediatamente.

Información nutricional

Patatas fritas al horno

Cantidad por porción (8 g)

Calorías 207 Calorías de grasa 36

% del valor diario *

Grasa 4g6%

Sodio 109mg5%

Potasio 668mg19%

Carbohidratos 40g13%

Fibra 5g21 %

Azúcar 8g9%

Proteína 3g6%

Vitamina A 28275IU566%

Vitamina C 4,8 mg6 %

Calciu m 60 mg6%

Hierro 1,2 mg7%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.