| Nombre botánico |
Cinnamomum spp. |
| Nombres comunes | Canela de Ceilán, canela de Indonesia, casia |
| Tipo de planta | Árbol de hoja perenne |
| Tamaño maduro | 20 pies al aire libre; de tres a ocho pies en contenedores |
| Exposición al sol |
Sol total o parcial |
| Tipo de suelo |
Franco arenoso rico |
| pH del suelo | Ácido a neutro ; 6.2-7.2 |
| Tiempo de floración | Verano |
| Color de flor | Blanco |
| Zonas de resistencia | Zonas de cultivo del USDA 9-11 |
| Área nativa | Sureste de Asia |
Cómo cultivar plantas de canela
Las plantas de canela, que eventualmente maduran y se convierten en árboles, están acostumbradas a un hábitat tropical con clima cálido o bochornoso. El árbol de la canela no es un espécimen de larga vida, y tiene un promedio de unos 10 años de vida.
Luz
Las plantas de canela generalmente requieren pleno sol, pero en en un clima muy caluroso y seco, se benefician de un poco de sombra por la tarde.
Suelo
Las plantas de canela crecen donde una capa natural de moho en la jungla mantiene las plantas nutrido. También es importante un buen drenaje. Los suelos arcillosos o duros no son una receta para el éxito. Si su suelo es pobre, considere el cultivo en macetas.
Agua
Las plantas de canela como la lluvia regular que reciben en la jungla, por lo que debe intentar replicar esto con riego cuando la lluvia es escasa. Mantenga la superficie del suelo húmeda y use mantillo para mantener las raíces frescas y húmedas.
Temperatura y humedad
A las plantas de canela les gusta el calor y la humedad. . En su hábitat natural, las temperaturas que promedian los 80 grados Fahrenheit promueven un crecimiento saludable durante la vida de una planta de canela.
Fertilizante
Las plantas de canela se alimentan livianamente. Puede colocar un puñado de fertilizante de liberación programada en el hoyo de plantación para ayudar a que las plantas se establezcan; no necesitan más alimento.
Macetas y trasplantes
Comience con un recipiente grande, de al menos 18 pulgadas, para darle espacio a su planta de canela para crecer y madurar. Llene la maceta con una marga liviana. Puede controlar el crecimiento de su planta de canela manteniéndola un poco unida a las raíces. En planta de interior puede permanecer en una maceta de 36 pulgadas durante toda su vida útil.
Propagación de plantas de canela
Puede hacer nuevas plantas de canela a partir de esquejes de tallo. Tome un esqueje y quítelo todas menos algunas hojas. Plante el esqueje en tierra húmeda para macetas, y guárdelo en una ventana cálida y parcialmente soleada. Los esquejes son lentos de tomar y es posible que no estén listos para plantar al aire libre durante varios meses.
Variedades de plantas de canela
Las plantas de canela tienen los mismos requisitos de crecimiento y apariencia independientemente de su especie. Cinnamomum zeylanicum a menudo se conoce como verdadera canela y tiene el sabor más limpio y deseable. Cinnamomum loure irii es ampliamente codiciada como canela de Saigón premium de Vietnam. Cinnamomum burmannii es la canela más común en el supermercado. Cinnamomum verum también se conoce como canela de Ceilán.
Toxicidad de las plantas de canela
La canela no es tóxica para perros, gatos y caballos.
Poda
Las plantas de canela no necesitan mucha poda. Puede quitar las ramas para lograr una forma simétrica o elimine las ramas dañadas.
Cosecha
Una vigorosa planta de canela de tres años está lista para cosechar. Cortar individualmente ramas, o corte todo el árbol por el tronco. (Los árboles que crecen en el suelo pueden producir nuevos brotes que se convertirán en un árbol nuevo). Raspe la corteza exterior hasta que vea la capa de color naranja amarillento debajo, que es la canela. tiras de esta capa de canela con un cuchillo afilado.Las piezas deben secarse durante aproximadamente una semana y se enrollarán en la forma típica que se ve en las tiendas a medida que se secan.
Cultivar en contenedores
Cultivar plantas de canela en contenedores es la forma de hacerlo para los jardineros que viven al norte de los trópicos. Los árboles de canela se pueden mantener en un tamaño más pequeño en el cultivo en contenedores, pero aún pueden producir su fragante corteza de canela después de unos años. Dele a las plantas unas vacaciones de verano al aire libre para estimular su crecimiento. Guárdelos en una ventana orientada al sur en los meses de invierno y rocíelos para aumentar la humedad.
Cultivo de semillas
Las aves disfrutan de los frutos de la canela árbol, pero si puede guardar algunas, puede comenzar nuevas plantas a partir de semillas. Limpie la pulpa de las bayas de las semillas y séquelas bien. Plante las semillas mientras estén frescas, ya que pierden viabilidad rápidamente. semillas de aproximadamente una pulgada de profundidad en macetas llenas de tierra para macetas estéril. Manténgase húmedo y tibio, por lo menos 75 grados Fahrenheit. La germinación ocurre en aproximadamente tres semanas.
Plagas y enfermedades comunes
Las enfermedades causadas por hongos pueden afectar las plantas de canela que crecen bajo estrés en condiciones excesivamente húmedas o con sombra. Muchas de las plagas de insectos que afectan las plantas de canela, como la mariposa de la canela y el ácaro de la agalla de la canela, no están presentes fuera de los trópicos. también puede infectar las plantas de canela, causando la caída de las hojas. Aplique insecticida como se indica si la infestación es severa.
Planta de canela frente a planta de pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica molida tiene un aroma similar a la canela, y las plantas de pimienta de Jamaica (Pimenta officinalis) crecen en áreas tropicales del mundo al igual que la canela. Una diferencia clave entre las plantas es la forma en que se cosecha la pimienta de Jamaica: comemos las bayas secas y molidas de la planta de pimienta de Jamaica, mientras que las bayas de canela no son comestibles. Las hojas de la planta de pimienta de Jamaica también contienen el aroma picante y se pueden agregar a sopas y guisos de la misma manera que se usan las hojas de laurel. Aquellos que viven en zonas libres de heladas pueden cultivar un bosque de especias de plantas de canela y pimienta de Jamaica, ya que a ambos les encantan las mismas temperaturas cálidas y la exposición al sol.