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Me encanta comer queso pero estoy embarazada. Y sé que hay algunos quesos que las mujeres embarazadas no deberían comer. ¿Cuáles debo evitar?
– Louise
Los quesos blandos no pasteurizados como el feta, el brie, el camembert, los quesos de veta azul y la cabra, así como las carnes listas para comer como los salchichas y las fiambres, pueden contener Listeria , bacteria que causa síntomas leves similares a los de la gripe en la mayoría de los adultos, pero que puede ser muy peligrosa para los bebés por nacer. La listeriosis, la infección causada por la bacteria, puede provocar un aborto espontáneo, un parto prematuro o una enfermedad grave o la muerte de un recién nacido.
Cuando se elaboran con leche pasteurizada, la mayoría de los quesos blandos se consideran seguros para comer durante el embarazo. Eso también se aplica a otros quesos elaborados con leche pasteurizada, como el queso cheddar, americano, cottage y crema. Los quesos duros generalmente se consideran seguros durante el embarazo.
Independientemente de lo que compre, asegúrese siempre de que la etiqueta diga «pasteurizado» y hable con su médico si no está segura acerca de un determinado queso.