¿Puede el arroz echarse a perder? es una pregunta bastante difícil de responder. De hecho, esta comida popular puede echarse a perder. Pero eso no significa que no pueda almacenar arroz crudo durante mucho tiempo. En este artículo cubriremos los siguientes aspectos: el almacenamiento del arroz (tanto cocido como crudo), su vida útil y cómo saber si el arroz está en mal estado. ¿Suena interesante? Si es así, ¡siga leyendo!
Cómo almacenar arroz
Probablemente ya sepa todo lo que se mencionará en esta sección, pero debería estar cubierto para aquellas pocas personas que quizás no lo sepan eso. El arroz crudo debe almacenarse en un lugar bastante fresco donde el agua no pueda alcanzarlo. Por lo tanto, la despensa es la elección perfecta, pero si no planeas almacenar arroz durante un período de tiempo muy largo (un par de años), almacenarlo en la cocina también funcionará bien. Si desea asegurarse de que estará bien durante unos años, podría considerar volver a empaquetarlo en un recipiente hermético sellado. De esta forma, puede estar seguro de que ningún contaminante podrá llegar.
(crédito: Bandas independientes con una misión)
Cuando se trata de arroz cocido, si no lo usa de inmediato, lo mejor que puede hacer es guardarlo en el refrigerador. Incluso puedes congelarlo si realmente lo necesitas, pero yo no lo usaría en otros platos que no sean cocidos.
Vida útil del arroz
Arroz crudo, si se almacena correctamente (por lo que el agua u otros contaminantes no pueden alcanzarlo) prácticamente se mantendrá indefinidamente. Almacenarlo correctamente no es difícil de ninguna manera, por lo que en casi todos los casos puede conservar el arroz crudo durante años. Por supuesto, si el agua, los insectos o los contaminantes pueden entrar en el paquete, tendrá que desecharlo.
Cuando se trata de arroz cocido, permanecerá bien durante unos días en el refrigerador y incluso hasta medio año en el congelador (no se estropeará en el congelador, pero cuanto más tiempo lo dejes allí, peor será su calidad).
Cómo saber si el arroz está estropeado
Cuando se trata de arroz crudo, normalmente es fácil darse cuenta de que es malo. Si puede ver insectos o señales de moho, deséchelo. Cuando el arroz no está perfectamente seco, significa que la humedad entró en el paquete y desechar el paquete parece ser lo correcto. El olor raro o «extraño» también es un signo de deterioro.
La textura, el moho y el olor alterados son signos seguros de que el arroz cocido está echado a perder. Si nota alguno de estos, deséchelo el arroz. Siempre es mejor prevenir que curar.
Resumen
Como ya sabes, el arroz puede echarse a perder. Es muy poco probable que eso le suceda al arroz crudo, pero definitivamente es posible si uno no lo almacena adecuadamente. El arroz cocido se echa a perder en un par de días si se almacena en el refrigerador, pero puede congelarlo para conservarlo por más tiempo si lo necesita.