¿Puedes congelar las tortillas?

Los orígenes de la tortilla están envueltos en misterio e historia, que se remontan a tiempos antiguos. Incluso hay una leyenda maya que dice que las tortillas fueron hechas primero por un campesino para apaciguar a su rey hambriento.

Sea esto cierto o no, estamos seguros de que las tortillas existen desde hace mucho tiempo, con estimaciones que sitúan su primera aparición hace unos 12.000 años.

Sin duda, las tortillas ciertamente han recorrido un largo camino desde entonces. Se han convertido en uno de los alimentos más consumidos.

Esto se debe en gran parte al enorme crecimiento de la popularidad de la cocina mexicana en las últimas décadas, así como a los avances logrados por la comida al estilo del suroeste. Por eso, no es de extrañar que la gente pregunte acerca de las opciones de almacenamiento y congelación de las tortillas.

¿Puede congelar las tortillas? Puedes congelar tortillas. Es mejor envolverlos en capas entre papel encerado antes de guardarlos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador. Congelar las tortillas las mantendrá lo suficientemente seguras para comer durante 6 a 8 meses.

Se puede congelar las tortillas, pero hay un procedimiento adecuado que debe seguir para garantizar los mejores resultados. Afortunadamente, hemos creado esta práctica guía de congelación para ayudarlo a hacer precisamente eso.

¿Por qué congelar tortillas?

Entonces, antes que nada, abordemos primero la pregunta: ¿por qué debería congelar sus tortillas? La respuesta es simple: es una cuestión de comodidad y salud.

Dado que las tortillas se convierten en uno de nuestros alimentos básicos, tiene sentido que desee extender su vida útil.

Después de todo, siempre querrá tenerlo a mano, ya que nunca se sabe cuándo se sentirá ansioso por un taco o cualquier otra golosina. Al mismo tiempo, sería una gran lástima dejar que algo tan saludable como este se desperdicie.

Comodidad

La genialidad de la tortilla se encuentra en la sencillez de su forma y su pura eficacia. Puede cocinarlos al vapor, a la parrilla, freír u hornear. Además, puede poner cualquier cosa en sus tortillas, desde ensaladas hasta varios tipos de carne y alejarse satisfecho.

Para mostrar aún más la versatilidad de las tortillas, a continuación enumeramos algunas de las recetas más comunes que usan este maravilloso convite:

• Tacos
• Burritos
• Enchiladas
• Huevos Rancheros
• Flautas
• Wraps para el desayuno
• Quiche mexicano
• Patatas fritas
• Sopas
• Quesadillas
• Cazuela
• Bolsillos para tacos

La cantidad de cosas que puedes hacer con tortillas es asombrosa. Es por eso que solo tiene sentido para nosotros encontrar diferentes formas de extender aún más su vida útil.

De esta manera, todos estos estarán a su alcance cuando el antojo lo golpee.

Fácil acceso a la nutrición

Además de esto, también es Vale la pena señalar que las tortillas tienen varios beneficios nutricionales. (A continuación, detallamos más información nutricional sobre las tortillas).

No hace falta decir que esto solo se suma a las razones por las que debería considerar congelarlas. Después de todo, ¿quién no querría un acceso constante a algo tan nutritivo y tan abundante como esta delicia?

Al congelar sus tortillas, se permite mantener un estilo de vida más saludable. Después de todo, no habría excusa para empezar a comer basura, especialmente cuando tienes algo tan sabroso y saludable como una tortilla en el congelador.

¿Puedes congelar tortillas o conchas para tacos?

Entonces, abordemos esto directamente. Congelar tortillas, así como tacos, es una forma eficaz de prolongar su vida útil. Al igual que con todos los demás alimentos, las conchas para tacos son mejores cuando se consumen frescas.

Sin embargo, si desea que duren más, entonces congelarlos es la mejor opción disponible para usted. Es así de simple. Además, congelar las cáscaras de los tacos no dañará su calidad ni su sabor.

También puede estar tranquilo sabiendo que su valor nutricional no se verá afectado por el proceso. Después de todo, la congelación no hace más que ralentizar el proceso de crecimiento bacteriano en los alimentos, ayudando así a mantener su frescura.

En última instancia, hace lo mismo con los tacos. A continuación se enumeran algunos de los beneficios que se obtienen al congelar las conchas para tacos:

• Comodidad: tener las conchas para tacos siempre que las necesite es una conveniencia incomparable que todos deberían disfrutar.
• Mayor vida útil: ahórrese el viaje a la tienda de comestibles y compre sus tacos al por mayor. Luego, simplemente guárdelos y sáquelos cuando los necesite.
• Taco todos los días: al tener tacos al alcance de la mano todos los días, ahora puede disfrutar de un bocado de su bocadillo favorito cuando el antojo lo golpee.

Guía para congelar tortillas

Congelar tortillas es increíblemente simple y fácil.Simplemente siga los pasos que se presentan aquí:

1. Desinfecte: antes de manipular las tortillas, asegúrese de lavarse bien las manos. Después de todo, la seguridad alimentaria lo es todo.
2. Prepare las tortillas: antes de congelar las tortillas, asegúrese de poner un poco de papel encerado entre cada hoja. Esto hará que la descongelación sea mucho más fácil más adelante.
3. Empaque las tortillas: tome una bolsa o recipiente apto para congelador y coloque las tortillas ordenadamente una encima de la otra. Asegúrese de exprimir todo el exceso de aire que pueda antes de sellar la bolsa o el recipiente.
4. Etiquete el paquete: asegúrese de etiquetar correctamente el empaque de la tortilla. Con un marcador permanente, escriba la fecha de vencimiento del empaque original, así como la fecha en que volvió a empaquetar las tortillas. Esto le permitirá realizar un seguimiento de la longevidad de la tortilla incluso en el congelador.
5. Coloque en el congelador: busque un buen lugar en el congelador y coloque las tortillas allí. Deben durar entre 6 y 8 meses.

Cuando necesite usarlos, simplemente sáquelos y déjelos descongelar. Luego, sumérgelo rápidamente en un poco de aceite caliente para recuperar su textura.

¿Cuánto tiempo duran las tortillas?

La vida útil típica de las tortillas puede variar ampliamente. Depende de qué tipo de tortilla estemos hablando: la harina, el maíz, la casera e incluso las conchas para tacos tienen una vida útil variable.

Esto se debe a que los procesos e ingredientes que intervienen en su elaboración tendrán un efecto profundo en su longevidad.

Por ejemplo, las tortillas de harina pueden durar entre 16 y 45 días. Mientras tanto, las conchas para tacos pueden durar hasta medio año.

Dicho esto, si está usando tortillas compradas en la tienda, es vital que esté atento a su fecha de vencimiento. Debe estar indicado en el empaque.

Esto es fundamental, especialmente si los va a guardar en el frigorífico. Todos sabemos lo fácil que puede ser simplemente olvidar la mitad de las cosas que ponemos allí. Sería un desperdicio si sus tortillas se desperdiciaran por un simple error.

Dicho esto, varios factores influyen en la longevidad de una tortilla.

Esto incluye todo, desde el método de almacenamiento utilizado, sus ingredientes y los procesos necesarios para su elaboración. Hemos incluido esta tabla de referencia fácil para la vida útil de diferentes tortillas en función de cómo las almacena.

Vida útil de la tortilla

Esta tabla proporciona una descripción general sucinta de cómo cuánto tiempo pueden durar las diferentes tortillas:

Recuerde, siempre revise sus tortillas para ver si están frescas. El moho y los hongos son particularmente peligrosos ya que son los culpables más comunes cuando se trata del deterioro de los alimentos.

En algunos casos, las tortillas no pueden vivir hasta su vida útil completa debido a un almacenamiento inadecuado.

Entonces, como regla, use solo lo que pueda y guarde el resto. En este caso, tiene dos opciones: el frigorífico y el congelador. Siempre que pueda empaquetarlos correctamente, no debería tener problemas para extender su vida útil.

A continuación se presenta una tabla con un desglose de los diferentes nutrientes y minerales que se pueden encontrar en las tortillas. Observe cómo hemos creado columnas separadas para las porciones de 44 gy 45 g de tortilla de maíz y harina, respectivamente.

Relacionados: Beneficios nutricionales

Como dijimos anteriormente, hay todo tipo de gran contenido nutricional en tu tortilla favorita. Queríamos incluir este cuadro comparativo para que pueda ver algunos de los beneficios de esta práctica comida.

RDI – Ingesta diaria recomendada

Por un lado, tiene co rn tortillas que tienen niveles más bajos de carbohidratos y grasas, sin mencionar un conteo de calorías más bajo.Además, también se dice que es increíblemente rico en fibra, así como en una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Como muestra claramente la tabla anterior, las tortillas de maíz sirven como una gran fuente de nutrientes y minerales como fibra y magnesio, cosas de las que no obtenemos lo suficiente.

Recuerde que la fibra juega un papel importante en la promoción de la digestión, así como en asegurar que su corazón se mantenga saludable, mientras que el magnesio es crucial para el mantenimiento de sus órganos vitales, incluidos el cerebro y el corazón.

Por otro lado, existen tortillas de harina que te aportan niveles más altos de hierro y calcio. También tiene un mayor contenido de grasas y proteínas.

Como era de esperar, la tortilla de harina es más abundante en comparación con su contraparte hecha de maíz. Sin embargo, también tiene más calorías.

Ahí lo tiene, nuestra guía completa para congelar tortillas y por qué es una idea tan buena. Asegúrese de seguir los pasos que le presentamos aquí. ¡De esta manera, puedes disfrutar de las tortillas cuando quieras!

A continuación: ¿Puede congelar envoltorios de Wonton? – La guía completa