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El secreto está en la Receta de masa de pizza fácil de Ryan, así que vamos a dejar usted en otro: esta masa se puede utilizar para todo TIPO de cosas. ¿Qué más se puede hacer con masa para pizza? Sea tan creativo como desee, pero le mostraremos cómo hacer algunos panes planos al estilo naan, donas rellenas de gelatina e increíbles rollos de sésamo / bollos de hamburguesa. Si se ha estado preguntando: ¿Qué más se puede hacer con masa para pizza ?, ha venido al lugar correcto.
Ryan usa su Receta fácil de masa para pizza como masa para todo uso porque es muy fácil de hacer y tiene un gran sabor. Lo hemos reutilizado en tres recetas diferentes hoy, desde panes planos masticables hasta dulces rellenos de gelatina y panecillos de sésamo súper versátiles. Ahora, teóricamente, PODRÍA usar masa de pizza prefabricada de la tienda en lugar de la Receta de masa de pizza fácil de Ryan, pero tendrá que hacer algunos ajustes y simplemente no podemos prometer resultados perfectos, ya que cada masa es diferente.
Consejos para la masa comprada en la tienda: si se dirige a la tienda para explorar la pregunta de ¿Qué más se puede hacer con masa para pizza ?, asegúrese de comprar la que se guarda en la sección refrigerada y normalmente viene en una bolsa. Deberá sacarlo de la bolsa y colocarlo en un recipiente engrasado, luego cubrirlo con una envoltura de plástico y dejar que alcance la temperatura ambiente durante una hora. A partir de ahí, divídelo en la cantidad de partes que necesites según la receta que estés haciendo y deja las bolas en una bolsa de plástico enharinada. ¡Luego déjelos crecer en un lugar cálido durante aproximadamente una hora y estará listo para comenzar!
DE CUALQUIER MANERA, si ESTÁ usando la Receta de masa de pizza fácil de Ryan (como recomendamos), tenga en cuenta que hace suficiente para dos pizzas — verifique el tamaño de la porción en la masa comprada en la tienda y ajuste en consecuencia. Con la masa de Ryan, podría ser una idea fantástica preparar un lote de masa, usar la mitad para hacer una pizza y usar la otra mitad para responder ¿Qué más puedes hacer con masa para pizza? Si decide usar la mitad de la masa para hacer una pizza, asegúrese de dividir el resto del lote en la mitad de las partes recomendadas para cada receta. Por ejemplo, si está preparando una pizza y panes planos, recuerde que estará haciendo 6 panes planos en lugar de 12.
Bien, eso es suficiente matemática para nosotros. Veamos qué podemos hacer.
ingredientes
- Receta de masa de pizza fácil de Ryan
- Mantequilla derretida
- Dientes de ajo
- Perejil
- Sal marina en escamas
el proceso
paso uno
Comience siguiendo los pasos 1 -4 de la Receta de masa de pizza fácil de Ryan a través del primer aumento de la masa, luego divida su masa en 12 partes iguales. En una superficie ligeramente enharinada, comience a dar forma a cada pieza aplanando suavemente la masa y luego tirando de las cuatro esquinas hacia el centro para crear una costura. Aprieta la costura para sellarla y dale forma de bola con las manos.
Una vez que hayas dado forma a las 12 piezas de tu masa, colócalas en una bolsa con cierre hermético ligeramente enharinado o en una bandeja enharinada envuelta sin apretar con plástico o papel de aluminio. Independientemente del método que esté utilizando, asegúrese de espaciar los trozos de masa para que tengan espacio para crecer.
Colóquelos en un área cálida durante aproximadamente una hora hasta que hayan duplicado su tamaño. ¡Es hora de agarrar el rodillo!
paso dos
Obtenga un poco de harina para todo uso y enharine generosamente su espacio de trabajo. Use su rodillo para hacer rodar cada bola de masa en una forma ovalada u oblonga. ¡Querrá asegurarse de que el área esté bien enharinada durante todo el proceso, así que siga rociando si es necesario!
Caliente una sartén para cocinar con un poco de aceite de cocina a fuego alto a fuego medio-alto. Quieres a ese bebé realmente caliente. Luego agregue su pan plano y cocine durante aproximadamente un minuto por cada lado. Sabrá cuándo voltear cuando tenga un bonito color marrón dorado y haya desarrollado algunas burbujas. Transfiera a una rejilla y repita el proceso para los 12 panes planos.
paso tres
¡Deje que sus panes planos se enfríen un poco y luego comience a comer! Unte cada pan plano ligeramente con mantequilla derretida y espolvoree con ajo picado, perejil picado y un toque de sal marina en escamas.
¡Eso es todo! Ahora tienes unos panes planos suaves y blandos con hermosas burbujas. Disfruta como acompañamiento de casi cualquier cosa, toma tu salsa favorita o úsalas para hacer unos deliciosos wraps.
Panes planos de masa para pizza
Ingredientes
- 1recipeReceta de masa de pizza fácil de Ryan
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 clavo de ajo, picado
- 1/4 taza de perejil picado
- sal marina en escamas
Instrucciones
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Siga las instrucciones de la Receta de masa para pizza fácil de Ryan hasta el paso 4.
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Corte la masa en 12 piezas iguales.
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Dale forma a cada pieza aplanando ligeramente y luego doblando los cuatro lados hacia el centro y pellizcando la costura. En un área apenas enharinada, cierre la costura con la mano para formar una bola.
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Después de que todas las masas estén formadas, colóquelas en una bolsa con cierre de cremallera con espacio entre cada bola para que se levante. , alternativamente, enharine una bandeja, colóquelos y envuélvalos sin apretar con plástico o papel de aluminio.
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Colóquelos en un área cálida durante aproximadamente una hora más o menos hasta que hayan duplicado su tamaño.
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Enharine una superficie de trabajo limpia y use un rodillo para enrollar en formas redondas u ovaladas, enharine cada masa ligeramente y coloque una teja en una bandeja.
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Mientras tanto, caliente una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté listo para cocinar, agregue aproximadamente una cucharada de aceite de cocina a la sartén y coloque una masa, cocine hasta que la parte superior burbujee y la parte inferior se haya dorado ligeramente, aproximadamente 1 minuto, voltee y cocine la parte superior hasta que se dore ligeramente y el pan. esté bien cocido, aproximadamente 1 minuto más. Retirar de la sartén y colocar sobre una rejilla de alambre.
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Mientras los panes aún están calientes, cepille con ajo picado mezclado con aceite de oliva y espolvoree perejil picado y sal gruesa sobre la parte superior, si lo desea.
Jelly Donuts
- Receta de masa para pizza fácil de Ryan
- Aceite para freír
- Mermelada: ¡Cualquier tipo que desee!
- Azúcar en polvo (o azúcar con canela)
el proceso
paso uno
¿Listo para un dulce regalo? Comience siguiendo los pasos 1 a 4 de la Receta de masa de pizza fácil de Ryan hasta el primer aumento de la masa, luego divida la masa en 24 piezas de tamaño uniforme. Comience a dar forma a cada pieza pellizcando ligeramente la masa, luego tire de las cuatro esquinas hacia el centro para crear una costura. Aprieta la costura para sellarla y dale forma de bola con las manos.
Una vez que hayas dado forma a las 24 piezas de tu masa, colócalas en una bolsa con cierre hermético ligeramente enharinado o en una bandeja enharinada envuelta sin apretar. con plástico o papel de aluminio. Independientemente del método que esté utilizando, asegúrese de espaciar los trozos de masa para que tengan espacio para crecer.
Colóquelos en un área cálida durante aproximadamente una hora hasta que dupliquen su tamaño. ¡Ya podemos empezar a cocinar!
paso dos
Caliente una olla pequeña de aceite para freír a 350 grados. Un termómetro para dulces es la forma más segura de asegurarse de tener la temperatura adecuada. Puede usar una olla más grande y cocinar algunos de estos a la vez, pero recomendamos una más pequeña para que no tenga que usar tanto aceite de cocina.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue su bolas de masa una a la vez. Si cocina más de uno en una olla, asegúrese de no abarrotarlos. Usa una cuchara para echar continuamente la masa en el aceite caliente hasta que tenga un color marrón dorado por fuera y cocida por dentro. ¡Transfiera a una rejilla y convierta a estos pequeños en postre!
paso tres
Haga una pequeña hendidura en cada rollo con un cuchillo estrecho y coloque la mermelada o jalea que desee. re antojo. Hicimos donas rellenas de fresa y frambuesa, pero cualquier cosa deliciosa servirá. Puede utilizar una manga pastelera para facilitar el proceso de llenado. Si no tiene uno, intente cortar la esquina de una bolsa con cierre de cremallera y continúe desde allí. Un poco desordenado nunca hace daño a nadie.
Una vez que todas tus donas estén llenas, espolvoréalas generosamente con azúcar en polvo. Dado que estos están hechos con la receta de masa de pizza fácil de Ryan, la masa en sí no es demasiado dulce. Por eso es necesaria una buena dosis de azúcar en polvo: los llevará de lo sabroso a lo dulce en poco tiempo. ¡También puedes enrollarlos en azúcar con canela si eso te gusta!
Gelatina de masa para pizza Donuts
Ingredientes
- 1recipeRecipe de masa de pizza fácil de Ryan
- aceite para freír
- mermelada, de cualquier tipo
- azúcar en polvo
Instrucciones
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Siga las instrucciones para la pizza fácil de Ryan Receta de masa al paso 4.
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Corte la masa en 24 trozos de tamaño uniforme.
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Presione cada uno hacia afuera ligeramente y doble las esquinas hacia el centro y pellizque la costura para cerrarla. Enrolle el lado de la costura hacia abajo en su mano para sellar la parte inferior hacia arriba y formar una bola.
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Coloque uniformemente en la cremallera de las bolsas que se hayan enharinado ligeramente, o enharine una bandeja y coloque uniformemente sáquelos cubriéndolos ligeramente con plástico o papel de aluminio.
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Colóquelos en un área cálida y déjelos crecer hasta el doble de su tamaño, aproximadamente una hora.
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Llena una olla de un cuarto a la mitad con aceite para freír, usamos una mezcla de coco refinado y aceite de girasol. Calentar a 350 ℉.
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Una vez que la masa se haya levantado, colóquela suavemente en el aceite, tenga cuidado de no amontonarlos, déles la vuelta después de unos segundos y continúe cocinando y gire uniformemente. freír a color dorado y cocer por dentro.
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Retirar del aceite y colocar sobre una rejilla para enfriar.
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Para rellenar, colocar una punta de pastelería en una manga pastelera y rellenar con la mermelada de su elección, antes de que las rosquillas se hayan enfriado por completo, insertar la punta y rellenar con mermelada, teniendo cuidado de no para sobrecargar.
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¡Espolvoree con azúcar en polvo y disfrute!
Rollos de sésamo / panecillos de hamburguesa
- Receta de masa para pizza fácil de Ryan ** enlace **
- Huevo, batido para usar como huevo batido
- Semillas de sésamo
el proceso
paso uno
Empiece siguiendo los pasos 1-4 de la Receta de masa para pizza fácil de Ryan hasta el primer paso de la masa. aumento. Divide tu masa en 4 o 6 piezas de tamaño uniforme, dependiendo de qué tan grandes quieras tus rollos. Comience a dar forma a cada pieza pellizcando ligeramente la masa, luego tire de las cuatro esquinas hacia el centro para crear una costura. Aprieta la costura para sellarla y dale forma de bola con las manos.
Una vez que hayas dado forma a todos los trozos de masa, colócalos en una bolsa con cierre hermético ligeramente enharinado o en una bandeja enharinada envuelta sin apretar con plástico o papel de aluminio. Independientemente del método que estés usando, asegúrate de espaciar los trozos de masa para que tengan espacio para levantarse.
Colócalos en un área cálida hasta que hayan doblado un poco su tamaño. Esto debería tomar entre 45 minutos y una hora. ¡Ahora está listo para rodar!
paso dos
Precaliente su horno a 475 grados e inserte sus sartenes de hierro fundido o su horno holandés para precalentarlos también. Usar un horno holandés (o una sartén de hierro fundido cubierta por otra) para hornear sus bollos asegurará una agradable corteza crujiente en la parte superior e inferior de los panecillos.
Cuando esté listo para hornear, use un cuchillo afilado para marcar la parte superior de cada bola de masa con una X. Bata ligeramente 1 huevo y unte cada rollo con el huevo batido. ¡Espolvoree con algunas semillas de sésamo para darle ese sabor clásico agregado (o cualquier otra semilla que desee) y colóquelas en su jaula de hierro fundido o en su horno holandés para hornear! Si no tiene un horno holandés o dos hierros fundidos para apilar, intente hornear en un hierro fundido cubierto por una bandeja para hornear. Estarás bien pase lo que pase, es posible que tengas un poco menos crujiente.
paso tres
Hornea tus panecillos a 475 grados durante unos 20-25 minutos. Si dividió su masa en 6 rollos en lugar de 4, cocinará por un poco menos de tiempo. Vigílalos, sabrás que están listos porque sonarán huecos cuando los toques. ¡Déjalos enfriar en una rejilla y listo!
Entonces, ¿qué más puedes hacer con masa para pizza? ¡Todo tipo de cosas! Pero recuerde hacer también una pizza con la Receta de masa de pizza fácil de Ryan.
Masa de pizza con sésamo Rollos
Ingredientes
- 1recipeRyan «s Easy Pizza Dough
- 1Huevo, batido
- 1tbspsesame semillas
Instrucciones
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Siga las instrucciones de la Receta de masa de pizza fácil de Ryan hasta el paso 4.
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Corta la masa en cuatro o seis pedazos iguales.
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Aplana cada uno, luego dobla los cuatro lados hacia el centro y cierra la costura. Enrolle la masa en forma de bola con la costura hacia abajo sobre la encimera para sellar completamente.
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Coloque cada masa en una bolsa con cierre hermético enharinada o en una bandeja enharinada ligeramente cubierta con plástico o papel de aluminio, colóquelo en un área cálida y deje que la masa suba un poco menos del doble de su tamaño, aproximadamente de 45 minutos a una hora.
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Caliente el horno a 475 ℉ e inserte una sartén de hierro fundido .
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Cuando esté listo para hornear, con un cuchillo afilado marque una X en la parte superior de cada rollo, bata ligeramente un huevo y cepille cada rollo, cubra con semillas de sésamo si lo desea, y colóquelo sobre el hierro fundido, haga esto en lotes si no hay suficiente espacio en la bandeja, cubra con una tapa si es posible, una bandeja de hojas funcionaría bien siempre que la sartén sea lo suficientemente profunda, pero esta parte no completamente necesario, los panecillos quedarán un poco menos crujientes.
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Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que los panecillos estén listos, sonarán huecos cuando se golpeen en la parte inferior, deje genial.