Pruebe estas tres variaciones de la receta clásica de queso de anacardo sin lácteos: oliva, tomate secado al sol y trufa.
Si eres nuevo en todo el tema del «queso de anacardo», ¡es simple! Se mezclan anacardos crudos con una mezcla de condimentos y especias y un toque de jugo de limón hecho para parecerse a un queso para untar, sin lácteos. Los tres toman menos de 10 minutos para hacer y puede usarlo en casi cualquier cosa que necesite un poco de cremosidad o sabor a queso.
Estos son nuestras principales variaciones favoritas de la receta clásica de queso de anacardo: un queso de anacardo con tomate dulce pero audaz secado al sol, un queso de anacardo de oliva salado y, finalmente, uno de los favoritos en nuestra casa, el queso de anacardo con trufa. Los tres se pueden usar en manera con algunas variaciones sutiles que compartiré a continuación como ejemplos.
Universalmente, estas tres salsas van bien con palitos de vegetales crudos, su crack favorito sin gluten er, o mezclado con quinua, mijo o arroz esponjosos y tibios. ¡Es una excelente manera de introducir a escondidas grasas saludables, fibra y proteínas en su día!
UTILIZAR LOS CINCO FUNDAMENTALES PARA COMER UNA DIETA EQUILIBRADA
Para hacer que este queso de anacardo sea parte de un pozo -Comida balanceada, incluya los Cinco Fundamentales.
Los Cinco Fundamentales son los cinco elementos de una comida balanceada: carbohidratos sin almidón, carbohidratos con almidón, grasas saludables, proteínas y lo que llamamos el factor de sabor. Estos elementos trabajan juntos para apoyar su digestión, estabilizar su nivel de azúcar en la sangre y proporcionarle la energía constante que necesita para sentirse mejor.
Nuestras cinco comidas nutritivas fundamentales se pueden encontrar en forma de batidos, yogures, tazones de avena o cuencos de desayuno, cuencos nutritivos, ensaladas, sopas, guisos y muchos más. No todas las comidas tienen que ser un Cinco Fundamental, pero si está consciente de tener la mayoría de estos cinco elementos en su plato en la mayoría de las comidas, sentirá la diferencia.
Si necesita más apoyo para crear comidas balanceadas, inscríbase en el curso Alimentación saludable fácil con los cinco fundamentos.