¿Cuánto tiempo puede mantener la carne molida descongelada en el refrigerador?
Pregunta: He descongelado un poco de carne molida en el refrigerador hoy, planeando usarla para la cena de esta noche. Pero ahora mis planes han cambiado. ¿Todavía tengo que cocinar la carne de inmediato?
Respuesta: Tienes un poco de espacio para respirar. La carne molida que se ha descongelado en el refrigerador se puede guardar de manera segura durante uno o dos días adicionales en el refrigerador antes de cocinar, dice el Departamento de Agricultura de EE.
Y como descongeló la carne molida en el refrigerador, también puede volver a congelarla de manera segura dentro del mismo período de tiempo, dice el USDA.
Nada de esto se aplicaría, por otro lado, si hubiera descongelado la carne molida en el microondas o en agua fría.
Debe cocinar inmediatamente la carne descongelada bajo cualquiera de esos métodos, informa el USDA, ya que podría calentarse fácilmente a 40 ° F a la las bacterias comienzan a multiplicarse rápidamente.
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