Si alguna vez has dejado que una barra de pan se ponga tan rancia que ni siquiera se hagan picatostes decentes, ya conoces esa sensación vergonzosa de que viene con tirarlo. No se avergüence más: este consejo que cambia la vida (lo que realmente queremos decir) para revivir el pan duro es tan efectivo que no podemos creer que no lo hubiéramos descubierto antes. Aquí le mostramos cómo guardar su próximo pan que va hacia el sur.
1. Estar triste; Tu pan se ha vuelto rancio
Vamos a aclarar una cosa: el pan que se ha enmohecido no tiene remedio. Muy triste. Haga abono y siga adelante. Pero si su pan se ha vuelto un poco crujiente y duro, hay esperanza. Siga leyendo.
2. Pegue el pan bajo el agua
Este paso puede parecer aterrador al principio, pero quédese con nosotros. Abra un grifo de agua corriente, ya sea fría o caliente, y coloque esa barra de pan justo debajo. Trate de colocarlo de manera que el lado expuesto o cortado esté de espaldas al grifo, pero si el interior del pan se moja, no temas. La directora de alimentos Carla Music ha realizado este truco con un pan totalmente saturado con gran éxito. Don » t sea tímido; Obtenga la corteza bien y húmeda antes de continuar.
3. Ponga el pan en el horno
Si su horno tiene una configuración «tibia» y ha estado esperando para usarlo, este es su momento. Si no, configúrelo a 300-325 grados y haga estallar el pan en el horno, directamente sobre la rejilla. Ponga un temporizador de 6 a 7 minutos, según el tamaño de la barra, o de 10 a 12 para una barra súper húmeda (como una cuyo interior se ha empapado). Sea una hogaza nueva: húmeda por dentro, corteza crujiente por fuera.
4. ¡Sea feliz! Ahora tiene una hogaza de pan fresca
¿Qué es ¿Este truco? ¿Cómo funciona todo esto? El agua se convierte en vapor, que rehidrata la miga o el interior del pan, mientras que el calor del horno reafirma la corteza. Como beneficio adicional, tu cocina huele muy bien. Ahora toma esa mermelada, tenemos una barra de pan para comer.