Salmón al horno

Salmón al horno: filetes de salmón húmedos y escamosos muy condimentados con un toque de limón y picante. Una comida perfecta y fácil entre semana para personas ocupadas o como una comida de Cuaresma baja en carbohidratos. Picante, con limón y jugoso: ¡todo lo que quieres que sea una cena de salmón!

Este plato de salmón rápido y fácil es simplemente a tiempo para la temporada de Cuaresma. No puedo pensar en un mejor plato durante esta temporada para cristianos como yo, que mi pescado favorito de todos los tiempos, el salmón, que es una muy buena fuente de proteínas. Este blog ciertamente tiene una amplia variedad de recetas de salmón entre las que puede elegir. Puede comenzar a buscar algunas recetas de salmón a través de AQUÍ. (¡De nada! 🙂)

La receta más cercana que se me ocurre aparte de esta es esta popular pimentón de salmón y judías verdes, pero es mejor que eso. ¡Oh, sí! Déjame decirte por qué.

Ingredientes de salmón al horno

Aparte de las hierbas y especias como pimentón, pimienta de cayena, tomillo y albahaca, entre otros, este salmón al horno está rociado con mantequilla y también el vibrante sabor a limón. Oh, nunca dejaría mis limones fuera de esta receta, especialmente ahora que están en temporada.

Ese toque de limón es imprescindible en la mayoría de mis platos salados, especialmente cuando se trata de carne e incluso con mi dulce. golosinas. Me gusta cualquier cosa con limones. ¡En serio!

Si eso ya te convence, esto es lo que necesitas para preparar esta cena fácil y baja en carbohidratos:

• filetes de salmón
• mantequilla sin sal
• ajo
• cebolla en polvo
• pimentón
• pimienta de cayena
• albahaca
• sal y pimienta
• limones

Lo que pasa con el uso de limones es que también ayudan a lograr un salmón húmedo y escamoso por dentro y por fuera. Una hermosa y fácil comida perfecta para ir de lunes a viernes o una elegante proteína para una cita nocturna.

Cuánto tiempo hornear salmón en horno ?

Este plato fácil no tarda tanto en el horno. Simplemente hornee este salmón aquí en un horno precalentado a 400 F durante unos 10-15 minutos. ¡Cena sabrosa y saludable en poco tiempo!

Sin embargo, tenga en cuenta que los tiempos de cocción deben ajustarse en función del grosor del corte de salmón. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos recomienda una temperatura interna de 145 F para determinar que un filete de salmón está lo suficientemente cocido. Puede usar un termómetro para verificar el salmón o usar la prueba de tenedor. Inserte un tenedor en el centro del filete y gírelo ligeramente. Si sale escamoso, opaco y húmedo, entonces está todo listo.

¿Qué servir con salmón al horno?

Hay tanto sabor encima estos filetes de salmón que puede servir con otras verduras (como unas coles de Bruselas asadas) o simplemente disfrutarlo tal cual. A continuación se muestran algunos de mis acompañamientos favoritos para acompañar esta sencilla cena:

• Col rizada salteada
• Zanahorias glaseadas con miel
• Judías verdes y tocino
• Pilaf de arroz
• Papas rojas asadas

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Cómo hornear salmón en el horno

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 400ºF. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear, como lo hice yo, luego rocíe con aceite en aerosol o un poco de aceite. Dejar de lado. Con un cuchillo afilado, haga de 4 a 5 cortes en el salmón O puede cortarlo después de cocinarlo. Seque ambos lados del salmón con toallas de papel, sazone ambos lados con sal y pimienta.

En una sartén pequeña colocada encima mantequilla a fuego medio bajo, ajo picado, pimentón ahumado, cebolla en polvo, pimienta de cayena, perejil o albahaca.

Revuelva durante aproximadamente 30 segundos o 1 minuto. Deja que esta mezcla repose un poco, unos 5 minutos. Agregue jugo de limón a la mezcla.

Unte el salmón con la mezcla de mantequilla. Hornee hasta que esté bien cocido, unos 10-15 minutos, según el grosor del pescado y su preferencia de cocción.

Cuando la parte más gruesa del salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, el salmón estará perfectamente cocido. Decore inmediatamente con rodajas de limón.