¿Qué es la cafeína?
La cafeína es un producto vegetal que se encuentra más comúnmente en los granos de café, té, bebidas energéticas, refrescos, cacao y chocolate. La cafeína también se encuentra en algunos medicamentos con y sin receta, incluidos los medicamentos para el resfriado y las alergias y los analgésicos.
¿Por qué algunas personas consumen cafeína?
La cafeína actúa como un estimulante al ejercer un efecto sobre el sistema nervioso central. Los efectos de la cafeína en el cuerpo pueden comenzar tan pronto como 15 minutos después de la ingestión y durar hasta seis horas.
¿Es segura la cafeína?
La cafeína es reconocida como una sustancia adictiva por el Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, cuando se consume en dosis moderadas (hasta 400 mg por día, o de cuatro a cinco tazas de café de 8 onzas), la cafeína puede ayudar a algunas personas a sentirse más alerta y con menos sueño. La mayoría de las personas que consumen cantidades moderadas experimentarán pocos efectos secundarios negativos, si es que tienen alguno.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cafeína?
La cafeína puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos trastornos neurológicos como Parkinson y demencia, así como ciertos cánceres orales. Los productos que contienen cafeína, como el café, el té y el chocolate, son fuentes ricas en antioxidantes y fitonutrientes que pueden tener efectos beneficiosos para la salud.
¿Cuáles son los aspectos negativos? efectos secundarios?
La cafeína puede aumentar la presión arterial, la temperatura corporal, el flujo sanguíneo a la piel & extremidades, los niveles de azúcar en sangre, la secreción de ácido del estómago y la producción de orina ( actúa como diurético). Las personas pueden experimentar mareos, hipoglucemia, aliento con olor a fruta, dificultad para respirar, temblores musculares, náuseas, diarrea, aumento de orina, cetonas en la orina, somnolencia, sed, ansiedad, confusión, irritabilidad, insomnio, cambios en apetito, sequedad de boca, visión borrosa, nerviosismo y sudores fríos.
Demasiada cafeína puede provocar falta de sueño y una tendencia a ignorar las señales normales de advertencia de que el cuerpo está cansado y necesita descansar. La cafeína no repone la energía ni previene la fatiga emocional; la comida y el sueño son los únicos remedios para estos. Cuando los patrones normales de sueño se interrumpen continuamente, puede ocurrir depresión del estado de ánimo. Demasiada cafeína también puede provocar sentimientos relacionados con la ansiedad, como nerviosismo excesivo, sudoración y temblores.
Si desea evitar algunos de los efectos secundarios no deseados de las bebidas con cafeína (por ejemplo, nerviosismo o insomnio), cambiar a bebidas descafeinadas puede ayudar.
¿Existen riesgos para la salud a largo plazo?
Si bien consumir cantidades moderadas de cafeína no parece tener efectos perjudiciales a largo plazo, consumir grandes cantidades de La cafeína (1000 mg o aproximadamente diez tazas de café de 8 onzas al día) de manera regular puede estar relacionada con problemas de fertilidad, aumento de episodios de acidez y cambios en los hábitos intestinales.
Las personas que toman medicamentos para La depresión, la ansiedad o el insomnio, la presión arterial alta, otros problemas cardíacos, el malestar estomacal crónico o la enfermedad renal deben limitar la cafeína hasta que hable del asunto con un médico.
¿La cafeína mejora el rendimiento deportivo?
Los resultados de los estudios en este campo son mixtos. Existe alguna evidencia que respalda el uso de cafeína para mejorar el rendimiento deportivo, pero es muy individual.
¿Puede la cafeína ayudar a una persona a «recuperar la sobriedad»?
Contrariamente a la creencia popular, beber café no ayudará a que una persona intoxicada se vuelva sobria.
¿Qué es la abstinencia de cafeína?
Las personas que dejan de tomar bebidas con cafeína pueden notar varios efectos secundarios, especialmente si están acostumbradas a consumir grandes cantidades de cafeína. Algunos síntomas de la abstinencia de cafeína incluyen dolores de cabeza, irritabilidad, nerviosismo, náuseas, estreñimiento y tensión muscular. Estos síntomas suelen aparecer entre 12 y 24 horas después de que alguien haya dejado de consumir cafeína y suelen durar alrededor de una semana. Se recomienda que disminuya gradualmente su consumo de cafeína para evitar los síntomas de abstinencia.
¿Está bien consumir cafeína durante el embarazo?
Algunos estudios muestran una asociación entre altas dosis de cafeína y una mayor tasa de abortos espontáneos, partos prematuros o bajo peso al nacer. Sin embargo, en estos estudios no se tuvieron en cuenta los factores que complican las complicaciones, como el tabaquismo y el consumo de alcohol. En dosis muy altas, la cafeína puede afectar la respiración fetal y la frecuencia cardíaca. Una taza de café de 8 onzas al día durante el embarazo generalmente se considera segura.
Si está embarazada o planea quedar embarazada, hable con su médico sobre la ingesta de cafeína.
¿Dónde puedo obtener más información sobre el contenido de cafeína?
El Centro para la ciencia en el interés público enumera el contenido de cafeína en alimentos, bebidas y medicamentos sin receta.
Caffeine Informer proporciona una calculadora divertida y otras herramientas.
En el caso del café, el contenido de cafeína varía según el tipo de grano, la cantidad utilizada, qué tan finamente se muelen los granos y el tiempo de preparación.
Para los medicamentos sin receta, es una buena idea leer las etiquetas.