Tal como sugiere el nombre, Yum Yum Sauce es realmente una salsa deliciosa. Es una famosa salsa japonesa Hibachi Steakhouse y si ha estado en cualquier asador hibachi en los EE. UU., Debe haber visto y probado esta salsa rosa. La versión casera de esta salsa no solo es fácil de hacer, sino que también es deliciosa y toma 5 minutos planos para hacer.
Al igual que mis otras salsas caseras como salsa de piña, salsa harissa o salsa Szechuan, esta también se ha convertido en una de mis favoritas.
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- Acerca de esta receta
- Origen
- Ingredientes
- Receta paso a paso
- Preguntas frecuentes
- Sugerencias para servir
- Sugerencias de almacenamiento
- Tarjeta de recetas
Acerca de esta receta
Yum Yum Sauce es una famosa salsa de carnes japonesa, que es más famosa en los EE. UU. y Canadá. Es un condimento en los asadores japoneses, que normalmente se sirve junto con mariscos, especialmente gambas.
No es una salsa tradicional y no es común en Japón.
La salsa Yum Yum es una salsa cremosa que tiene los tres sabores, dulce, picante y picante en un solo lugar, lo que la hace aún más deliciosa.
La mayonesa japonesa es la principal ingrediente aquí que se usa en este restaurante de carnes, pero incluso la mayonesa normal funciona bien en esta receta.
También se llama salsa Sakura, salsa de mariscos o salsa de camarones y es una mezcla de cremoso agridulce – básicamente una salsa salada que hace que todo sea delicioso.
Es adictivo y no podrás detenerte. Definitivamente lo agregará a cualquier cosa y a todo lo que esté comiendo.
¿Por qué hacerlo en casa, se puede preguntar, cuando está disponible en el mercado? Cuando lo hacemos en casa, solemos utilizar ingredientes frescos y de alta calidad. Además, sabemos exactamente qué implica la elaboración de esta salsa.
Aparte de esto, es económica y con el precio de una salsa comprada en la tienda, puedes preparar mucho más en casa. Por lo tanto, la versión casera siempre es mejor.
Esta salsa Yum Yum es,
- Sin gluten
- Keto-Friendly
- Adictivo
- Fácil de hacer
- Hecho desde cero
- Al igual que su restaurante Hibachi
Origen
Aunque esta salsa es una famosa salsa japonesa para carnes, no se originó en Japón.
Se originó en Occidente y es famoso en Estados Unidos y Canadá. Es posible que no lo encuentre en los restaurantes de Japón. Sin embargo, es un bajón importante en todos los restaurantes japoneses de Estados Unidos.
Ingredientes
Los ingredientes para hacer esta salsa son básicos.
Está hecho de mayonesa, pasta de tomate, pimentón, cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, mantequilla, azúcar, agua y sal al gusto.
Mayonesa: Use mayonesa natural para haz esta salsa. Te ayudará a obtener el sabor que deseas y a no dominar ningún otro sabor.
Es mejor si puede usar mayonesa comprada en la tienda en lugar de casera para obtener el mejor resultado.
Use una mayonesa entera si desea obtener el mejor sabor. Puedes usar mayonesa sin huevo para hacer una versión sin huevo.
Pasta de tomate: La pasta de tomate es un ingrediente importante de esta salsa. Agrega la acidez a la salsa que necesitas.
Es la pasta de tomate la que le da el hermoso color rosado a esta salsa. Trate de usar pasta de tomate para obtener los mejores resultados y no la reemplace con salsa de tomate.
Pimentón: El pimentón se suma al color rosado de la salsa. También agrega un hermoso sabor a la salsa.
No omita su uso. Es uno de los ingredientes más importantes. Puede elegir pimentón natural o ahumado.
Cayena: para hacer su salsa un poco picante y picante, agregue pimienta de cayena. Traerá un equilibrio a la salsa dulce y cremosa.
Puede agregar tanto dependiendo de la cantidad de calor que desee agregar a la salsa.
Mantequilla: la mantequilla es el ingrediente más importante. No puedes omitirlo si quieres la auténtica salsa yum yum.
Asegúrate de que la mantequilla esté suave y derretida antes de mezclarla, pero no debe estar caliente. Si está firme y sólida, tendrá trozos de mantequilla en su salsa.
Azúcar: Necesitará usar un poco de azúcar ya que la pasta de tomate es agria y de lo contrario hará que su salsa sea agria. Agregue un poco de azúcar para equilibrar.
A veces agrego un poco de vinagre de arroz y sake a mi salsa para obtener ese sabor asiático único, pero puede optar por omitirlos.
Paso Receta paso a paso
Batir la mayonesa hasta que esté suave y cremosa.
Agregue todos los ingredientes restantes y bata bien.
Refrigere en un recipiente hermético.
Preguntas frecuentes
Si no tiene pasta de tomate disponible, puede usar salsa de tomate en su lugar. Puede que no obtenga el mejor resultado, pero está lo suficientemente cerca.
Cuando esté usando salsa de tomate, recuerde no usar azúcar, ya que la salsa de tomate ya tiene azúcar.
Puede usar mayonesa vegana en lugar de mayonesa y aceite de coco en lugar de mantequilla para hacer una versión vegana de la misma.
Sugerencias para servir
Es una salsa versátil y combina bien con muchas cosas.
Puede servir esta salsa con camarones al vapor, arroz frito, verduras, gajos de papa, palitos de pescado, papas al horno, salteados y pollo.
Incluso puedes usarlo con tus bistecs, rollitos y sándwiches. Sírvelo con tus entrantes y con platos principales.
Combina bien con cualquier plato a la parrilla. Ya sea pollo, ternera, cerdo, camarones o verduras, simplemente sirva esta salsa.
También puede servirla como acompañamiento con Your Sushi and Rice Balls o usar una salsa para dim-sums, wontons y potstickers.
También se puede untar en hamburguesas y hot dogs.
Puedes diluirlo un poco con agua tibia y usarlo como aderezo para ensaladas.
Sugerencias de almacenamiento
Es tan fácil hacer esta salsa que en realidad no es necesario almacenarlo. Puede hacerlo fresco en cualquier momento que desee.
Si aún necesita prepararlo con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.
Si no lo refrigera , se echará a perder y se echará a perder. Refrigere hasta una semana en un recipiente hermético.
No se congela bien, así que simplemente refrigérelo.
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Tarjeta de recetas
Yum Yum Sauce Receta
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Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 2 tazas de mayonesa
- ▢ 1 cucharada de pasta de tomate
- ▢ 1 cucharadita de pimentón
- ▢ ¼ de cucharadita de Cayena
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharada de mantequilla (derretida)
- ▢ 1 cucharadita de azúcar
- ▢ ¼ taza de agua
- ▢ Sal al gusto
Instrucciones
-
Batir la mayonesa hasta que esté suave y cremosa.
-
Agregue todos los ingredientes restantes y batir bien.
-
Refrigere en un recipiente hermético.
Notas
Si la pasta de tomate no es disponible, puede usar salsa de tomate en su lugar.