Estas zanahorias Crockpot glaseadas con miel son una guarnición súper simple y deliciosa que libera tu estufa y requiere un mínimo esfuerzo.
Tengo zanahorias Instant Pot con miel y mantequilla receta que es bastante popular, así que pensé que seguiría adelante y haría una versión de olla de cocción lenta también. Las zanahorias son cosas maravillosas que se pueden hervir, asar o incluso tirar en la olla de cocción lenta con un poco de miel y mantequilla para hacer una sabrosa guarnición. 😉
Me gusta hacer que las fiestas como Acción de Gracias o Navidad (o incluso la cena del domingo) sean más fáciles.
Por lo general, prefiero el sabor de las zanahorias grandes que tienes que pelar. y córtelos. Son un poco más laboriosos que comprar las zanahorias «baby cut» empaquetadas previamente (¿sabías que en realidad no son zanahorias baby la mayor parte del tiempo, simplemente están cortadas en forma de «baby»?) , pero la recompensa del sabor generalmente vale la pena. Sin embargo, esta receta seguirá siendo buena si usa una bolsa de zanahorias precortadas y empaquetadas, así que no estoy juzgando jaja.
Estas zanahorias con mantequilla de miel complacerán a los comensales más exigentes, y son perfectas para los vegetarianos. También es genial si tuvieras la tarea de traer algo a una reunión o comida compartida y no estás muy seguro de qué traer.
Quiero decir, ¿quién puede tener suficientes zanahorias dulces? Seguro que agradan a la multitud. En esa nota, esta receta se duplica fácilmente. Usé 2.5 libras de zanahorias.
¿No puedo obtener suficientes zanahorias? También puede que te guste mi receta de zanahorias asadas con miel o mis zanahorias y remolachas asadas con arce.
Cómo hacer zanahorias en la olla de cocción lenta
- Pele & las zanahorias en rodajas.
- Derrita la mantequilla y la miel.
- Agregue las zanahorias a la olla de cocción lenta y mezcle con la mantequilla de miel.
- Cocine a fuego alto durante 3 horas o hasta que estén tiernas (el tiempo variará según el tamaño de las zanahorias).
¡Fácil!
¡Espero que pruebes estas zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta!
¿Preguntas? Házmelo saber en los comentarios a continuación.
Zanahorias glaseadas con miel Crockpot
Ingredientes
- 2,5 libras de zanahorias peladas en rodajas
- 1/4 taza de mantequilla
- 3 cucharadas de miel
- Sal & pimienta al gusto
- perejil fresco, picado opcional, para servir
Instrucciones
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Prepara tus zanahorias. En su lugar, puede usar zanahorias cortadas en bolsas para bebés si lo desea.
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Derretir la miel y la mantequilla juntas. Solo hago esto en un tazón pequeño en el microondas.
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Coloca las zanahorias en la olla de cocción lenta y vierte la mezcla de mantequilla y miel por encima. Puede agregar sal & pimienta ahora o esperar hasta que «estén cocidos. Mezcle para que queden cubiertos uniformemente.
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Cocine a fuego alto durante 3 horas o hasta que estén tiernas. No he probado esta receta a fuego lento, pero probaría 6 horas.
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Una vez que las zanahorias estén cocidas, revuélvelas y sírvelas. Puedes espolvorear un poco perejil encima si lo desea.
Notas
- La receta se puede duplicar si tienes una olla de cocción lenta más grande (como la mía de 7 cuartos de galón), doblaría todo.
- Sirve 6 o incluso más, según la cantidad de personas que comen.
- Esta es la olla de cocción lenta de 7 cuartos que utilicé para hacer esta receta.
- ¿Quieres hacerlos en tu olla a presión eléctrica? Pruebe la versión Instant Pot.
- La información nutricional se proporciona solo como cortesía y debe interpretarse como una estimación más que como una garantía. Los ingredientes pueden variar y Salt & Lavender no garantiza la exactitud de esta información.