Onko raskas kerma sama asia kuin kermavaahto?
Kysymys: Onko kerma, onko sillä väliä, käytätkö raskasta vai kermavaahtoa? Vastaus: Eräänlainen. Tässä on tarjous. Ero tulee rasvapitoisuuteen. Raskas kerma sisältää hieman enemmän rasvaa (vähintään 36 prosenttia) verrattuna kermavaahtoon (vähintään 30 prosenttia). Molemmat vatkaavat hyvin (ja maistuvat herkullisilta), mutta raskas kerma pitää muodonsa pidempään, kun taas kermavaahto tuottaa kevyemmän, pehmeämmän tekstuurin. Etsitkö keittiöpeliäsi? Näin voit […]