Fotóhitel: Istock
Mindazok számára, akik elrugaszkodtak ebből a csodálatos fűszerből itt az ideje, hogy befogadja, és elegendő okot adunk erre. A kardamom egy aromás maghüvely, amelyet számos indiai készítményben használnak, például krémes kheer vagy gazdag biryani. Különleges aromát és édes ízt kölcsönöz. amitől az étel szinte érdekes. Nem csak ezt, a kardamomot egészségre gyakorolt előnyeik és gyógyító tulajdonságaik miatt is nagyra becsülik. Az ayurvéda szakértő, Dr. Dhanvantri Tyagi szerint: “A kardamomot gyakran használják aromaanyagként, és aromás növények kategóriájába tartozik. A kis kardamomot vagy Choti Elaichit gyakran használják ayurvédikus gyógyszerekben, amelyek fokozzák a fizikai erőt”.
Íme a kardamom nyolc csodálatos egészségügyi előnye, amelyekről tudnia kell –
1. Gyógyítja a köhögést és a megfázást: “A kardamom tele van antioxidánsokkal. Kétféle kardamom létezik, a zöld és a fekete. A fekete kardamom segít a megfázás, a köhögés és bizonyos légzési problémák gyógyításában” – osztja meg Dr. Anju Sood bangalorei táplálkozási szakember. Meredjen néhány hüvely a vízbe a mézzel együtt, és igyon e kardamom teát, mint hatékony természetes gyógymódot az influenza ellen. Meleget kölcsönöz a testnek.
2. Segíti az emésztést: Erős aromájának köszönhetően segít aktiválni íz- és érzékszerveinket, ezáltal elősegítve az emésztést. “Ez lehetővé teszi az emésztés szempontjából hatékony enzimek szekrécióját, különösen nehéz étkezés után fogyasztva” – mondja Dr. Tyagi. A kardamom jó gyomorproblémák gyógyítására, mint emésztési zavarok, gáz és székrekedés. A kardamom olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy fokozzák az ételek mozgását a belekben.
(Olvassa el még: 6 hatékony székrekedés elleni otthoni gyógymód)
A kardamom segíthet a gyomorproblémák gyógyításában. Fotó: Istock
3. Megakadályozza a rossz leheletet: A kardamom virágos és édes aromája természetes leheletfrissítővé teszi. A kardamomolaj cineol nevű fő összetevője ismert antimikrobiális tulajdonságairól, amelyek elősegítik a szájhigiéniát, és a rossz leheletet okozó baktériumokkal is küzd.
4. Csökkenti a magas vérnyomást: “Az ájurvédikus házi gyógymódok teljes könyve” című könyvében Dr. Vasant Lad azt javasolja, hogy egy teáskanál koriander és egy csipet kardamom keveréke 1 csésze frissen facsart őszibaracklével összekeverve segítsen lebontani. magas vérnyomás. Ezért köztudottan szívbarát fűszer.
5. A hosszú élettartam titka: A kínai hagyomány szerint a kardamom tea fogyasztása a hosszú élet titka. A kardamontea segít a méreganyagok kiöblítésében és tisztán tartja a belső rendszereket. Az ajurvéda szakértője, Dr. Ashutosh Gautam azt javasolja, hogy a kardamom egy ilyen fűszer, amelyet naponta kell fogyasztani az egészség megőrzése és az élettartam növelése érdekében.
(Olvassa el: Ez a 8 étel mindennapos elfogyasztása hosszabb ideig élhet)
Kardamom a tea segít az összes méreg kiürítésében. Fotó: Istock
6. Fokozza a vérkeringést: A kardamomról ismert, hogy növeli a vérkeringést a testében, különösen a tüdejében, ezért gyakran használják a légúti rendellenességek természetes gyógymódjaként. Fenntartja a vitalitást és fenntartja az energiaszintet.
7. Szabályozza a vércukorszintet: A fekete kardamomot gyakran hatékony gyógymódként emlegetik a magas vércukorszint kezelésében. A kardamom gazdag mangánban, amely segít a vércukorszint szabályozásában a testben, és
8. Támogatja a fogyást: A kardamom fokozza az energia-anyagcserét és segíti a test hatékonyabb zsírégetését.
A kardamom ismerten fokozza az anyagcserédet. Fotó: Istock.
9. Kezeli az alvási problémákat: A kardamom illóolaj édes és nyugtató illatának belélegzése segíthet az alvási problémák kezelésében, mint például az álmatlanság, a nyugtalanság és a szorongás.
10. Kiegyensúlyozza a dózákat: Az ájurvéda szerint a kardamom fontos fűszer, amely tridoshikus, ami azt jelenti, hogy segít egyensúlyba hozni mindhárom dósát – Vatta, Pitta és Kapha testünkben. Jelentős melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megnyugtatják a testet. Az ayurvédában is úgy gondolják, hogy az “ama”, egy ragacsos anyag felesleges felhalmozódása, amely blokkolja a normális keringést és csökkenti az energiaszintet, különféle betegségekhez vezet. A kardamom segít megakadályozni felhalmozódását, és ezáltal csökkenti negatív hatásait.