Ki tette a kacsát kacsamártásba?
K: Miért hívják a kacsamártást “kacsamártásnak”? Ebben az édes szószban nincs kacsa, amely kínai ételekhez kapcsolódik, és még soha nem láttam vele tálalni kacsa. Van valamilyen meglátás? V: A kínai-amerikai éttermekben (és azokban a kis műanyag kiviteli csomagokban) található “kacsa szósz” eredetileg a kacsa céljára készült. De ma terítékre kerül, bármit is rendeljen. Szinte minden […]