Minden mangófajtának külön íze és egyedi textúrája van! Fedezze fel az ínycsiklandozó különféle típusú mangókat, ha szereti ezt a gyümölcsöt!
Van egy oka annak, hogy a mangó a gyümölcsök királya! Finom és lédús ízt egyszerűen nehéz legyőzni! Ez a gyümölcs Indiában őshonos, de számos fajtát termesztenek szerte a világon. Tudjon meg többet a rendelkezésre álló különböző mangókról!
Szeretne Mangó fát termeszteni egy cserépben? Kattintson ide az összes információért!
Különböző típusú mangók a világ minden táján
Nézze meg a világ legjobb különböző típusú mangóit!
Méz (Ataulfo)
Íz: édes-savanyú
Hús: barackos, trópusi aroma, sima , szilárd hús rostok nélkül és egy kis gödör
A mézes mangó márciustól júliusig kapható. Az elsődleges források Mexikó, Brazília, Peru, Ecuador. Teljes érése esetén a gyümölcs mélysárgává válik, apró ráncokkal, és simított, hosszúkás alakot kap.
Francis
Íz: Édes és gyümölcsös
Hús: Őszibarackszerű, trópusi illat és lédús, puha, rostos hús
Ezt a zamatos mangót májustól júniusig kaphatja. Az elsődleges források Haiti és Ecuador. A gyümölcs zöld felhangokkal növekszik, amelyek a mangó érlelésével sárgává válnak és aranyszínűbbé válnak.
Haden
Íz: Édes-savanykás, enyhén kesernyés utóízű.
Hús: Ferm hús, gyümölcsszerű aromával és közepes rostokkal
A Hadent elsősorban Mexikóban, Peruban és Ecuadorban termesztik. Ezeknek az élénkpiros mangóknak zöld-sárga árnyalatú bőre van, kis fehér pontokkal, ovális vagy kerek alakú.
Keitt
Íz: édes és gyümölcsös
Hús: Citrusos aroma és lédús, szilárd hús, kevés rostanyaggal
Mexikó, Ecuador, az Egyesült Államok és Brazília az elsődleges forrása Keitt mangó. Élvezheti a gyümölcsöt márciustól áprilisig, augusztusig és szeptemberig. Híresek az ázsiai konyhákban, ahol savanyúságokban élvezik őket.
Kent
Íze: Édes, savanykás jegyekkel
Húsa: Gyengéd, lédús hús, korlátozott rosttartalmú és trópusi barackaromájú. Ez a fajta ideális gyümölcslé és szárításhoz. Decembertől februárig áll rendelkezésre. Amikor a gyümölcs érni kezd, sárga pöttyök borítják a gyümölcs héját.
Tommy Atkins
Íz: Savanykás, édes jegyekkel
Hús: Citrus illat, és szilárd rostos hús
A Tommy Atkins mangó Floridában őshonos. Ez a legterjedelmesebb fajta az Egyesült Államokban. Ezt a gyümölcsöt elsősorban Brazíliában, Mexikóban, Guatemalában és Ecuadorban termesztik. Ezt a finom mangófajtát márciustól júliusig kaphatja.
Carabao
Íze: Édes
Hús: Lédús és puha hús kevesebb rosttal
A Carabao mangó a Fülöp-szigetekhez tartozik. Manila mangó, pezsgő vagy Fülöp-szigeteki mangó néven is ismert. Ez a Fülöp-szigetek nemzeti gyümölcse, India pedig India, Kína, Pakisztán, Brazília és Mexikó után a hatodik helyet foglalja el.
Graham
Íz: édes
Hús: Aromás narancssárga, rost nélküli hús
A Graham mangó Trinidadból származott a palántából a Julie-mangó. Ovális alakú, érett állapotában sárgás, rögös héjjal
Különböző típusú mangók az indiai szubkontinensen
Ahogy a mangók Indiában és szomszédos országaiban a legjobb mangófajtákat mutatjuk be ebben a szakaszban, amelyeket elsősorban a szubkontinensen termesztenek.
Sein Ta Lone
Íz: édes
Hús: gyümölcsös aroma, lédús és kevésbé rostos textúra.
Gyémánt pasziánsz-mangóként is ismert az egyik népszerű mianmari fajta. Ez a fajta két hónapig áll rendelkezésre és júniusban ér véget.
Alphonso
Íze: Cukros- édes
Hús: Megkülönböztető illatú, vajas, gyengéd állagú, sáfrány színű, rost nélküli pépes pép
A világ 1000 mangafajából az alphonso mango bizonyára a szám egy ízben és ízben. Ennek a csodálatos fajtának a fő termelője az indiai Maharashtra állam. Ez elérhető a Nyárban.
Kesar
Íze: Édes
Hús: sima és puha, rost nélkül
Kesar India második legnagyobb exportfajtájaként szerepel. Az indiai Gujrat Girnar-dombon termesztik, és májustól júliusig kapható. A gyümölcsből különféle desszerteket és gyümölcsleveket is készítenek!
Dasheri
Íz: édes és aromás
Hús: rost nélküli, barack színű pép
Ez a fajta május közepétől augusztus végéig kapható. Az indiai Lucknow állam a legnagyobb termelő ebben a fajtában. A Dasheri hosszú és ovális alakú, érett állapotában sárgászöld bőre van.
Chausa
Íz: édes
Hús: Mély sárga, zamatos pép kevés rosttal
Az észak-indiai Hardoi híres a chausa mangóról. A gyümölcsöt szívással fogyasztják. Nyáron megkaphatja ezt a lédús mangót. A chausa mangó gyökerei a pakisztáni Multanból származnak.
Bombay Green
Íze: Édes
Hús: Kemény rost, kevés rost nélkül.
A Bombay Green fajtát az indiai szubkontinens északi részén termesztik. Híres Malda és Shehroli néven is. Spanyol zöld héját jelenít meg, aromás aromával. Májustól júliusig állnak rendelkezésre.
Langra
Íze: Édes
Hús: Rostokban gazdag lédús rost nélküli pép
A Langra az észak-indiai szubkontinens legismertebb mangófajtája. Eredetileg Varanasi-hoz tartozik, és a legjobb fajta Patna és Bihar, az indiai államokból származik. A gyümölcs lédús ízű, édes és savanykás ízű.
Amrapali
Íze: Édes
Hús: Mély narancsvörös hús közepes rostokkal
Az Amrapali egy hibrid a Dasheri és a Neelam Mangoes között, és 1971-ben hozták létre. Az emberek Indiában, farmokban és gyümölcsösökben termesztik. A gyümölcs rövid eltarthatósági ideje a többi mangófajtához képest. A fa kis mérete miatt konténerekben is termesztheti.
Neelam
Íze: édes
Húsa: lédús és félkemény, rost nélkül
Ezek a mangók az egész szezonban kaphatók. Bár a legfinomabbak június hónapban érkeznek, amikor a monszunok előfordulnak. Világszerte termesztik őket.
Banganpalli / Safeda
Íz: édes-savanyú
Hús: Rost nélküli szilárd, sárga hús.
A Banganpalli a szezonban elsőként kerül piacra. Ez a mangófajtája az indiai Andhra Pradesh államhoz tartozik, és összetéveszthetetlen ízt kínál, amelyet a helyiek és mindenki megkóstolnak!
Chok Anan
Íze: édes
Húsa: Kemény, sárga színű, közepes vagy rost nélküli
A Chok Anan vagy a „chocanon” Indiában honos, Banglades, Thaiföld és Pakisztán. „Mézes mangóként” és csodamangóként is népszerű, mivel évente kétszer gyümölcsözik, mind a nyári, mind a téli szezonban.
Badam Mango
Íze: édes
Húsa: Kemény, lédús, sárga, rost nélküli
A legnépszerűbb és az egyik leginkább fogyasztott mangó Indiában, a Badam híres méretéről, kanári sárga színéről és lédús ízű húsáról. Karnataka és az indiai Andhra Prades államok a fő termelői.
Totapuri
Íz : Édes-savanyú
Hús: Kemény, rost nélküli
A mangók egyik legegyedibb formája! Hosszúkás, hegyes végű és aranysárga színű. A gyümölcs jellegzetes édes-savanykás ízű, India nyarának elején jelenik meg a piacon.