Soha nem ültettem őszi kertet, mert…
Mindig elfelejtem.
OK… ez valóban nem az igazság. Szeretné tudni az igazi okot? Biztos?
Ez azért van, mert általában készen állok arra, hogy készen legyek az egész kerttel. Jöjjön október.
Igen … Jill-the-Homesteader-Girl csak beismerte, hogy megkapja belefáradt néha a kertészkedésbe.
Megbocsáthat, ha ezt mondtam, igaz?
Látja, imádok olyan helyen élni, ahol négy évszakunk van. Nyár végére házi chai és ropogós levelekre vágyom. Az ősz végére hangulatos ropogó tüzekre és tápláló levesekre vágyom. De tél végére vágyom a friss zöld fű és az új baba borjak illatára. És így tovább …
Tehát igen, általában inkább élvezem az összes őrült nyári házimunkát, amikor őszre lépünk.
De ha figyelembe vesszük, hogy a kertészkedésem mennyire megnőtt könnyebb a mély mulcs módszernek köszönhetően, nagyon örülök, hogy tervezek egy kis őszi kertet ebben az évben … Ha nagyon terhes énem még mindig lehajolhat, hogy néhány magot lehúzhasson a piszokba.
utánanéztem, hogy mely zöldségeket szeretném hozzáadni az őszi kerti rotációmhoz, és melyek azok, amelyek a legjobban kibírják a szabálytalan wyomingi télinket. nem áll készen arra, hogy lemondjon a kertészkedésről is.
21 Zöldség az őszi kertjéhez
Saláta
Mikor kell ültetni: 4-8 héttel az első fagy előtt ültessük a salátát. Leginkább 45 és kb. 75 fok. Teljes napsütés részleges árnyékig.
Hideg állóképesség: Ez egy félkemény zöldség, amelyet egész szezonban folyamatosan termeszthet, ha egyszerre csak egy kis termést ültet. A forró időjárás megkeseríti, az extrém hideg pedig megfagy.
Egyéb megjegyzések: Ha hideg keretet vagy sorfedelet használ, akkor a legtöbb kertkertben salátát termeszthet a tél folyamán.
Káposzta
Mikor kell ültetni: Kezdje a kelkáposzta ültetését 6-8 héttel az első fagy előtt. Az ősz folyamán folytathatja ültetését a 8-10. Kerti zónákban. Teljes napsütés részleges árnyékig.
Hideg állóképesség: A kelkáposzta szívós zöldség. Leveleik valóban édesebbek, ha hűvösebb időben érhetnek. A fagy fokozza az ízüket, és szuper ízletesek, ha hó lábánál takarítják be.
Egyéb megjegyzések: Ha őszi szezonjának véletlenszerű varázslata van, a kelkáposzta kissé duzzoghat, amikor megkapja Megint hűvös, ezek a kelkáposzta növények gyorsan megélénkülnek.
Hasznos linkek: 9 zöld, amivel egész télen növekedhet
Kollázsok
Mikor kell ültetni: Növénykollázsok 6- 8 héttel az első fagy előtt. A 8–10-es zónákban egész télen át lehet őket termeszteni. Telt napsütés részleges árnyékig, bár a legjobb íz érdekében 4 órányi napsütést kell biztosítani nekik.
Hideg szívósság: A gallérok az egyik leginkább hideg-szívósabb zöldségfélék. A kelkáposztához hasonlóan a levelek íze is javul fagy után.
Egyéb megjegyzések: A gallérok nehéz etetők, mivel annyi betakarítható levelet hoznak létre. Ügyeljen arra, hogy kezdetben gazdag talajjal és rendszeres táplálékkal lássa el az egész szezont.
Mustárzöld
Mikor kell ültetni: A mustárzöldet ültesse 3-6 héttel az első fagy előtt. Fontolja meg a 2-3 hetente történő magvetést a folyamatos betakarítás érdekében. Teljes napsütés részleges árnyékig.
Hideg állóképesség: A mustárzöld szívós, de nem olyan szívós, mint a gallér és a kelkáposzta. Elviselik az enyhe fagyot, ami édesebbé teszi leveleiket. Ha nincs megölési fagyás a környéken, egész télen élvezheti őket.
Egyéb megjegyzések: A Collards-hoz hasonlóan a mustár is nagyon gyorsan növekszik, és sok levelet terem. Gazdag és folyamatosan nedves talajt kell adnia nekik az optimális növekedés érdekében.
Petrezselyem
Mikor Növény: A petrezselyem növekedése körülbelül 70-90 napig tart, mire megkezdheti a betakarítást. Teljes nap, részleges árnyékig.
Hideg állóképesség: Kemény kétéves év: enyhe éghajlaton egész évben betakaríthatjuk a petrezselymet, a második évben pedig virágszálat küld és túl keserűvé válik enni. Túl tudja élni a hideget, de ha nem védi meg a havaktól és a kemény fagyoktól, télen visszahalhat.
Egyéb megjegyzések: A petrezselyem csípős. Áztassa a magokat 24 órával az ültetés előtt, hogy a csírázás nagyobb arányú legyen.
Hasznos linkek: Hogyan gyógynövényeit (beleértve a petrezselymet is) konzerválhatjuk sóban.
Rukkola
Mikor kell ültetni: A rukkola 30-40 nappal az ültetés után készen áll a betakarításra. Fontolja meg az Arugula ültetését kéthetente a folyamatos betakarítás érdekében. Telt napsütés részleges árnyékig.
Hideg szívósság: Ez a borsos levél gyengéd éves. A rukkola gyűlöli a hőt, ami miatt csavarodik, és kemény fagyokkal és hóval súlyos károkat is okoz. A sortakarók segíthetnek abban, hogy a rukkola hosszabb ideig tartson a szezonban.Túlélhetik a 7-es vagy akár a 6-os zónát, ha egy sor borítással és vastag talajtakaróval vannak ellátva.
Egyéb megjegyzések: Ha csak a külső leveleket szedjük, akkor a növény tovább növekszik, ami azt jelenti, hogy minden rukkola növény hoz nagy termést az Ön számára.
Spenót
Mikor kell ültetni: Spenótot ültessen 4-8 héttel az első kemény fagy előtt. Teljes napsütés részleges árnyékig.
Hideg szívósság: A spenót szívós téli zöldség; fagypont alatti hőmérsékleteket képes túlélni, HA a növényt előbb érett méretére növesztik. A hidegebb kerti zónákban, hideg kerettel vagy sorfedéllel nagyobb lesz a sikerarányuk.
Egyéb megjegyzések: Csak a külső leveleket takarítsák be, és a spenótnövényei továbbra is ősszel és télen is betakarítanak.
Hasznos linkek: A spenót (és más zöldségek) egyik kedvenc módja: Sajtos spenót Quesadilla recept
Svájci mángold
Mikor kell ültetni: Svájci mángold 10 héttel az első fagyos időpont előtt kell elkezdeni. A legjobb, ha bent kezdjük őket, és 4 hetes korukban állítjuk ki a palántákat. Teljes nap, részleges árnyékig.
Hideg állóképesség: Ez egy szívós zöldség, mivel a Swiss Chard elviseli a könnyű fagyokat, ugyanakkor nem tudja elviselni a mély fagyokat, mint a gallérok és a kelkáposzta.
Egyéb megjegyzések : Bármikor betakaríthat, ha a levelek elég nagyok enni. A fiatal kis levelek a legillatosabbak.
Brokkoli
Mikor kell ültetni: A brokkolit 85-100 nappal az első fagyos időpontja előtt kezdődött bent. Transzplantáljon a kertjébe, amikor növényei 3 hetesek lesznek. Jobban szeretik a teli napsütést.
Hideg szívósság: A brokkoli szívós zöldség. Nagyon tolerálja a hideg hőmérsékletet, és sok kemény fagyot túlél. Enyhe éghajlaton a brokkoli egész télen életben maradhat. Nem szereti a 70 fok feletti hőmérsékletet.
Egyéb megjegyzések: Ügyeljen arra, hogy a brokkolinak rengeteg állandó vizet adjon, állandó nedvességre van szükségük az optimális növekedés érdekében.
Hasznos linkek: Egy bejegyzés minden a brokkoli és más kukoricanövények termesztésének részleteiről az őszi kertben.
kelbimbó
Mikor kell ültetni? Vagy közvetlenül vetheti a magokat a kertbe (hűvösebb éghajlat), vagy elindíthatja őket beltérben, és átültetheti (melegebb éghajlat). Teljes napra van szükségük.
Hideg szívósság: Ezek a Cole Crop család legnehezebb zöldségei. A kelbimbó túléli a fagyos hőmérsékleteket és még némi havazást is.
Egyéb megjegyzések: Várjon az első fagy után, amíg meg nem kezdi a kelbimbó betakarítását, mert a fagy javítja csírája ízét.
Karfiol
Mikor kell ültetni: Indítsa el a karfiolmagot beltérben 12 héttel az első fagy előtt. Transzplantálja őket a szabadba 6-8 héttel az első fagy előtt. Legalább napi 6 órára van szükségük a napsütésre, azonban a meleg idején némi árnyék is jó.
Hideg szívósság: A karfiol kihívást jelentő félkemény zöldség. Érzékenyebbek mind a hidegre, mind a hőre, mint a legtöbb kukoricanövény. Csak akkor tolerálják a fagyot, ha a fejek mély fagyás előtt érettek. Mély fagyás után kell betakarítani őket, hogy ne kockáztassa meg a termés elvesztését.
Egyéb megjegyzések: Ügyeljen arra, hogy a karfiol egyenletes nedvességet kapjon: ne túl sokat vagy túl keveset a legjobb termés érdekében. Hasznos lehet, ha hetente néhány növényt elültetünk, hogy a lehető legjobb lehetőséget nyújtsuk a jó betakarításra.
Kohlrabi
Mikor kell ültetni: A karalábét 6-10 héttel az első fagy előtt el kell kezdeni. Ha közvetlenül elveti magjait, akkor 8-10 héttel a fagy dátuma előtt vesse el; ha bent kezdi őket, kezdje el 6-8 héttel a fagy dátuma előtt. Teljes napra van szükségük.
Hideg állóképesség: Ezek szívós zöldségek. A karalábé jobban ellenáll a forró időjárásnak, mint sok Cole növény, és túléli a könnyű fagyokat.
Egyéb megjegyzések: A karalábé kiváló zöldség a legtöbb őszi kertben, mert nagyon hamar beérnek: 65 nap múlva szüretelje őket.
Hagymacsokor
Mikor kell ültetni: ültesse a csokorhagymát 8 héttel az első fagy dátum előtt. A legjobb, ha bent kezdjük, majd átültetjük, de kipróbálhatjuk a közvetlen vetéset is. Teljes napsütés részleges árnyékig.
Hidegállóság: Ezek nagyon szívós növények: ha némi védelmet nyújtanak a tél ellen, fagypont, fagy és hó alatt is túlélhetik.
Póréhagyma
Mikor kell ültetni: Indítsa el a póréhagyma magját beltérben 8-12 héttel az első fagyos dátum előtt. Ügyeljen arra, hogy olyan fajtát szerezzen be, amely őszi és téli betakarításra is alkalmas. A részleges árnyékoláshoz teljes napra van szükségük.
Hideg szívósság: A póréhagyma nagyon hideg-szívós növény. Enyhe telekkel (7–10. Zóna) egész télen póréhagyma betakarítható. Hűvösebb területeken mélyen kell mulcsozni a póréhagyma körül (kb. 1 láb mélyen), mert nem akarja, hogy a póréhagyma a földbe fagyjon.
Egyéb megjegyzések: A póréhagyma íze jobb, ha hűvösebb időben termesztik. Ügyeljen arra, hogy a szárát eltakarja a növényeinek növekedése közben.
Káposzta
Amikor ültetni: Indítsa el a káposztanövényeket beltérben bárhonnan 6-12 héttel az első fagy előtt. Szűkítheti ezt az időt a választott korai / késői káposzta fajtától függően. 3-4 hetes korukban ültessék át a kertbe. Inkább a teljes napsütést kedvelik.
Hideg szívósság: A káposzta szívós zöldség, amely nagyon jól bírja a fagyot. A fagyok és a 20 fokos hőmérsékletek folyamatosan gyarapodnak.
Egyéb megjegyzések: A hűvös hőmérséklet és az állandó víz finoman édes káposztát ad. Az egyenetlen öntözés elakadt növekedést vagy repedezett fejet eredményezhet.
Hasznos linkek: Hogyan készítsünk savanyú káposztát saját termesztett káposztájával
Fokhagyma (jövő évi betakarításhoz)
Mikor kell ültetni: A jövő évi fokhagymaszüretet bármikor késő ősszel ültetheti, amikor a talaja 50 fok körül van. A trükk az, hogy ültetni kell, mielőtt a talaj befagy. A hozzávetőleges időtartam 1-3 hét az első fagydátum előtt, 2-3 hét az első fagypont után. Teljes napsütés részleges árnyékig.
Hidegállóság: A fokhagyma nagyon szívós és könnyen termeszthető növény. Ügyeljen arra, hogy a kert fokozatához a legjobb fokhagymát ültesse: A Hardneck fajták a legalkalmasabbak a 3-6. A softneck fajták a legalkalmasabbak az 5-9. zónákra.
Egyéb megjegyzések: A fokhagyma növekedése csaknem egy évet vesz igénybe, de a hosszú tenyészidőszak nagyon kevés munkát igényel: ősszel ültessen, fogyasszon vagy vágjon fokhagymát tavaszi pelyhek, a betakarítás jövő ősszel, amikor a levelek megbarnulnak, 2-3 hétig gyógyulnak. Ezután élvezze!
Fehérrépa
Mikor kell ültetni: Őszi betakarításhoz ültessen fehérrépát kb. 2 hónappal az első fagyos időpontja előtt. Telt napsütés részleges árnyékig.
Hideg szívósság: A fehérrépa szívós zöldség; elviselik a könnyű fagyokat, és folytathatják a kora télet, ha vastag talajtakaróval borítod őket.
Egyéb megjegyzések: Mivel a fehérrépa gyökérzöldség, a betakarítás előtt meg kell szedni őket. Természetesen egy vastag talajtakaró lassítja a talaj túlságosan megfagyását.
Cékla
Mikor kell ültetni: A céklát 10-12 héttel az első fagyos időpontja előtt kell elkezdeni. Telt nap, részben árnyék.
Hideg szívósság: A cékla szívós zöldség. Könnyű fagyokat képesek kezelni, és télen is képesek túlélni, a 6-os és annál magasabb kerti zónákban némi sorvédő burkolattal és nehéz talajtakaróval.
Egyéb megjegyzések: A répa zöldjét bármikor megeheti, amíg növekszik. Legjobb ízük akkor van, amikor még kicsiek, körülbelül 4-5 centi hosszúak. Mindegyik répanövényből csak néhány levelet szedjen, hogy ne terhelje meg a növényeket.
Hasznos linkek: Hogyan lehet pácolt céklát
Retek
Mikor kell ültetni: Ültessük el a retket 4 héttel az ősszel az első fagy előtt.
Hideg szívósság: A retek hideg szívós zöldség, és elviseli a tisztességes fagyot. Sok téli fajta szintén korai érésű, így valószínűleg még akkor is betakaríthat, ha a tempó valóban visszaesik.
Egyéb megjegyzések: A retket könnyen meg lehet növeszteni és gyorsan érlelni, ezért mindenképpen ellenőrizze őket gyakran és ne hagyja őket túl sokáig a földben.
Borsó
Mikor kell ültetni: A borsó kihívást jelenthet az őszi kertek számára, mert egy kis játékra van szükség. az időjárás. Váratlan hőhullámot vagy korai kemény fagyot kaphat, amelyek mindkettő károsíthatja az őszi borsó betakarítását. Beültetheti a borsót úgy, hogy az első virágok az őszi szezon első fagya előtt megjelennek. A fajtától függően az őszi borsót 70-90 nappal az első fagyos időpont előtt kell elkezdeni. Inkább a teljes napsütést részesítik előnyben, mint a részleges árnyékot.
Hideg állóképesség: A borsó félig szívós zöldség: a hő károsítja őket, de elviseli a könnyű fagyokat (ha legalább kissé érett növények a virágzás idején).
Egyéb megjegyzések: A jó őszi termés érdekében a nyár végén nagy gondot kell fordítania a borsójára, árnyékot és sok vizet adva nekik.
bokor bab
Mikor kell ültetni: A bokor bab őszi terméséért 10-12 héttel első fagy dátum. 10 naponta próbáljon kis tételben ültetni a bab állandó termése érdekében. Győződjön meg arról, hogy gyorsan növekszik a különféle babfélék, körülbelül 45 napig az érettségig.
Hideg szívósság: A bokros bab zsenge egynyári zöldség. Az első fagy mellett befejezik a babtermelést. A hideg hőmérséklet is károsíthatja őket. Gyakran meghosszabbíthatja a betakarítási idényt sorhuzatokkal és nehéz talajtakaróval.
Egyéb megjegyzések: Sokan azt mondják, hogy a bokros bab íze ízletesebb az őszi babokban, mint tavasszal. A talaj hőmérséklete valószínűleg melegebb lesz, mint a babmagjainak kedvence, amikor megpróbálja ültetni őket.A rendszeres öntözés és a nehéz talajtakarás segíthet abban, hogy a talaj hűvösebb legyen a jobb csírázási arány érdekében. A legtöbb ember egyet fog érteni abban, hogy az őszi termesztésű zöldbab íze jóval meghaladja a tavasszal előállított ízét.
Hasznos linkek: A zöldbab fagyasztása (az egyszerű módszer)
