Az ételek kedvelőinek azonnal meg kell vizsgálniuk, hogy mi van az étrendjükben.
Az amerikai lakosság számára könnyen elérhető legnépszerűbb ételválaszték egészségkárosítónak bizonyulnak. A folyamatban lévő szennyeződéseknek nevezett vegyi anyagok véletlenül az élelmiszerbe kerülhetnek, miután az élelmiszer-feldolgozás során megváltozik. Ezek viszont negatív hatással vannak rendszerünkre.
Íme öt a legnépszerűbb ételválaszték, amely élelmiszer-feldolgozáson esik át, és vélhetően rákot okoz:
Nutella csokoládé Spread
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság jelentése szerint pálmaolaj – a Nutella csokoládé kenhetőség egyik fő összetevője – rákkeltő lehet, ha körülbelül 200 Celsius fok magas hőmérsékleten főzik.
“A pálmaolajban, de más növényi olajokban, margarinokban található glicerin alapú folyamatszennyezők és egyes feldolgozott élelmiszerek potenciális egészségügyi problémákat vetnek fel ezen élelmiszerek átlagos fogyasztói számára minden fiatal korcsoportban s, és minden korosztály magas fogyasztói számára “- mondta az EFSA már 2016 májusában.
Mikrohullámú pattogatott kukorica
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ egy tanulmánya összekapcsolja a mikrohullámú pattogatott kukorica egyik összetevőjét, az úgynevezett diacetilt egy obstruktív tüdőbetegséggel, amelyet “pattogatott kukorica tüdőnek” neveznek. általában ártalmatlan, amíg elpárologtatja, ebben az esetben a vegyi anyag mérgezővé válik. Ezeket a vegyi anyagokat a Környezetvédelmi Ügynökség “valószínűleg rákkeltőnek” tartja, mivel vélhetően pajzsmirigy-problémákat és hólyagrákokat okoznak.
Hotdogs, Bacon And Feldolgozott húsok
A hotdogokat és a szalonnát, valamint más feldolgozott húskészítményeket is összefüggésbe hozták egészségügyi kockázatokkal. A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség ezeket a húskészítményeket rákkeltő anyagként jelölte meg.
Az IARC jelentésében megállapították, hogy ezek a népszerű húskészítmények, amelyeket élelmiszer-feldolgozásnak vetnek alá, “elméleti veszélyeket” tartalmaznak. Különösen a vörös húst azonosítják rákkeltő anyagként, a vörös hús magas fogyasztása pedig bizonyos fokig a végbél, a hasnyálmirigy és a prosztatarákhoz kapcsolódik.
Konzervek
az élelmiszeripari kémiai biszfenol A (BPA) a legtöbb élelmiszerdobozban, amelyet még a népszerű élelmiszer-kiskereskedők is használnak, szintén növekvő gondot jelent az országban. A BPA olyan vegyi anyag, amely beszivároghat az élelmiszerekbe és italokba, és kapcsolódik az endokrin (hormon) rendellenességekhez; hiperaktivitás és alacsony proszociális magatartás gyermekeknél; emlő- és prosztatarák.
Szóda
A National Cancer Institute folyóiratában tavaly megjelent tanulmány megerősítette a lehetséges az édesített italok fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi kockázatok. A magas glükózkoncentrációjú italok pozitívan társultak a súlygyarapodáshoz és a 2-es típusú cukorbetegséghez.
A kutatás azt is feltárja, hogy a mesterségesen édesített italok megnövekedett fogyasztása növelheti az epeúti rák, különösen az epehólyagrák kockázatát.
Az eljárási szennyeződésekkel kapcsolatban az EFSA további információkat nyújt. Nézze meg az alábbi videót:
Lásd most: 30 olyan eszköz és technikai ajándék az apák napjára, amelyről az apa azt gondolja, hogy radikális