A banán befagyasztása (turmixokért és még sok másért!)

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi és adatvédelmi irányelveimet.

Ha érettebb banánnal zársz, mint amennyit felhasználhatsz, a fagyasztás az egyik kedvenc módszerem arra, hogy megbizonyosodjak arról, hogy végül jó hasznát veszik-e. Így mindig tökéletesen érett kéznél lesz, amikor szüksége van rá!

Hogyan a banán fagyasztása

Az első dolog, amit tudnia kell a banán fagyasztásáról, hogy meg kell hámoznia őket, mielőtt a banánt fagyasztóba tenné.

Egyszer elkövettem az újonc hibát, amikor egy egész banánt a fagyasztóba tettem, miközben a héja még mindig rajta volt, majd később rájöttem, hogy a héjat szinte lehetetlen eltávolítani, ha a banán megfagy. Tehát először távolítsa el a héjat, és később köszönetet mond magának.

Megfagyaszthatja az egész banánt?

A banán meghámozása és egészben történő tárolása a kedvenc módszerem. fagyassza be a banánt. Szinte nulla erőfeszítéssel jár, és akkor marad a könnyen mérhető banán.

A legtöbb turmix recept 1 banánt vagy egy banán felét igényli, az egész fagyasztott banánt pedig könnyű feltörni. fele a méréshez is.

Egy egész banán lefagyasztásához egyszerűen távolítsa el a héját, majd helyezze légmentesen. tartály. Általában akár 10 egész banánt is be tudok illeszteni e nagy téglalap alakú tartályok egyikébe. (Nyugodjon félbehúzni egy-két banánt, hogy az beleférjen a tartály oldalába.)

Amikor egy fagyasztott egész banánt adunk egy turmixhoz, akkor felbonthatjuk harmadára, vagy csak félbe, elég könnyen a kezével, hogy gyorsabban lebomoljon. Késsel is használhat egy fagyasztott banánt kisebb darabokra.

Megjegyzés: Általában üvegtartályokat használok tárolási szükségleteinkhez, de szeretem, hogy ezek a Ziploc tartályok milyen könnyűek a fagyasztott banánhoz. Gyermekeim sokat nyúlnak a mélyhűtőnkbe, úgyhogy tetszik, hogy ezek sem törhetők össze!

Hogyan fagyasztjuk le a szeletelt banánt

Ha nem gondolja, hogy a turmixgépe képes kezelni lebontani egy egész banánt (vagy akár annak egy felét), vagy banánfagylaltot akar készíteni, azt javaslom, hogy a banánját inkább szeletekként fagyassza le. Ezáltal nagyon könnyen lebonthatók turmixgépben vagy konyhai robotgépben.

A banánszeletek fagyasztásához sütőpapírral vagy szilikonszőnyeggel béleljen ki egy tepsit, hogy a banán ne ragaszkodjon a serpenyőhöz. Szeletelje a banánt nagyjából 1 hüvelykes darabokra, majd egyetlen rétegbe rendezze az előkészített serpenyőben, hogy a banán ne ragadjon össze.

Fagyassza le a banánt keményre, körülbelül 2-3 órára, majd helyezze át egy légmentesen lezárt edénybe, és tárolja a fagyasztóban. (Ez megakadályozza, hogy a fagyasztó megégjen.)

Hogyan fagyaszthatja le őket anélkül, hogy barnulna?

Ha a fagyasztott banán korábban megbarnult, az valószínűleg azt jelenti, hogy túl sok levegőnek volt kitéve a fagyasztóban. Ez akkor fordulhat elő, ha a tárolt edény nincs megfelelően lezárva.

A banán megbarnulásának megelőzése érdekében ellenőrizze, hogy biztonságosan lezárt, légmentesen lezárt edényben tárolja-e, és 3 hónapon belül használja fel őket. a legjobb íz és állag elérése érdekében.

Technikailag a fagyasztott banánt 6 hónapig vagy annál hosszabb ideig kell enni, amíg megfelelően tárolják őket, de általában ekkor kezdenek sötétebbé és vonzóbbá válni, tapasztalatom szerint.

Ha fagyasztás előtt 1 hüvelykes darabokra vágja a banánját, azt tapasztaltam, hogy 1 csésze vastag banánszelet nagyjából megfelel 1 nagy banánnak. Ha a banánját 1 hüvelyknél vékonyabbra vágja, akkor közelebb lehet a 3/4 csésze szelethez, mivel azok kompaktabban illeszkednek egy mérőpohárba.

Hogyan olvasztjuk fel a fagyasztott banánt

Ha egy fagyasztott banánt szeretne használni egy sütési receptben, például az én vegán banánkenyeremet, vegye ki a banánt a mélyhűtőből, és hagyja egy tálban szobahőmérsékleten kb. 2 órán át megolvadni. (Azt is hagyhatja, hogy egy éjszakán át megolvadjon a hűtőszekrényben.)

Ne feledje, hogy a banán eléggé vonzónak tűnik, amikor a fagyasztóból kiolvad! A banán pépes lesz, és sok folyadékot szabadít fel – de mindezt fel szeretné használni a receptben, mivel ez egy friss banán természetes nedvessége.

Ne csábítson ürítse ki a folyadékot, mert ez befolyásolhatja az elkészült pékárukat.

A fagyasztott banán használata

Ha ötletre van szüksége a fagyasztott banán felhasználásához, próbálkozzon az alábbi receptek egyikével !

  • Mogyoróvajas banán turmix
  • Eper banán turmix
  • Méregtelenítő turmix
  • Paleo banán snack torta
  • Vegán banán kenyér (a legjobb!)
  • Kókuszlisztből készült banános kenyér
  • Banán tojásos palacsinta
  • Banán zabpehely palacsinta
  • Lenmag turmix
  • Vegán Hajdina palacsinta

Pin nyomtatása

5 1 szavazatból

Hogyan fagyasztható le Banán

Itt lehet lefagyasztani a banánt (2 módon!), Hogy kéznél legyenek turmixokhoz, fagylaltokhoz & sütés.
Természetes tál
Egészséges konyha
Kulcsszó a banán fagyasztására

5 perc előkészítési idő
Főzési idő 0 perc
Teljes idő 5 perc

3 vagy több adag

Kalória 105 kcal
Szerző Megan Gilmore

Felszerelés

Hozzávalók

  • 3 érett banán (fekete foltokkal a bőrön a legjobb íz érdekében)

Utasítások

Hogyan fagyasztható meg Egész banán

  • Az egész banán lefagyasztásához először hámozzuk meg őket. Helyezze az egész banánt egy nagy edénybe, és légmentesen zárja le. Vigye őket a fagyasztóba, és fagyassza le 3 hónapig.

A banánszeletek fagyasztása

  • Hámozzuk meg a banánt, majd vágjuk nagyjából 1 hüvelykes darabokra.
  • Rendezze a szeleteket egyetlen rétegben egy nagy sütőpapírral bélelt tepsire . Tegye az edényt a fagyasztóba, és fagyassza le, amíg a szeletek szilárdak lesznek, körülbelül 2-3 órán át.
  • Helyezze a fagyasztott szeleteket egy fedéllel ellátott légmentesen lezárt edénybe. Használatukig tartsa őket a fagyasztóban, a legjobb íz elérése érdekében legfeljebb 3 hónapig.

Táplálkozás

Kalória: 105kcal | Szénhidrátok: 27g | Fehérje: 1g | Zsír: 1g | Telített zsír: 1 g | Nátrium: 1mg | Kálium: 422mg | Rost: 3g | Cukor: 14g | A-vitamin: 76 NE | C-vitamin: 10mg | Kalcium: 6 mg | Vas: 1mg
A fenti táplálkozási információk 1 banánra vonatkoznak.

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük