A cikória gyökér 10 lenyűgöző egészségügyi előnye

A cikória (Cichorium intybus) virágos növény a gyökér népszerű, mint kávépótló. Évelő növény, gyökerei rostokban és más fontos tápanyagokban gazdagok. .

Ebben a cikkben , megbeszéltük a cikória gyökér számos előnyét és azt, hogy hogyan használhatja étrendjében. Megnézheti a gyökér táplálkozási profilját is.

Mi az a cikóriagyökér? Hogyan lehet jó neked?

A cikória gyökere a pitypangfélék családjának növényéből származik, amely élénk kék virágokat hord. Faszerűnek tűnik és rostos. Ez a gyökér természetes hashajtó hatással van a testre. Inulint is tartalmaz, amely elősegítheti a csontok egészségét patkányvizsgálatokban (1).

A következő részben megnézzük a gyökér előnyei részletesen.

Milyen előnyei vannak a cikória gyökerének?

fokozhatja az emésztés egészségét

Az inulin a cikória erőteljes prebiotikumként működik. Javítja a bélműködést azáltal, hogy elősegíti a bélbaktériumok egészségét. Emésztőrendszeri tünetekkel küzdő egyének is jól tolerálják (2).

Az inulin természetes rostként is működik, és megkönnyíti a székrekedést (3). Elősegíti az egyenletes és rendszeres emésztési folyamatokat, és ez potenciálisan csökkentheti a vastagbélrák kockázatát (4).

Segíthet a cukorbetegség kezelésében

Tanulmányok kimutatták, hogy a cikória gyökérkivonata növelheti az adiponektin szintjét, amely fehérje szabályozza a vércukorszintet. Ez elősegítheti a cukorbetegség korai kialakulásának késleltetését vagy megakadályozását (5).

Egy patkányvizsgálat során a cikória kivonatot természetes étrend-kiegészítőként hasznosnak találták a cukorbetegség progressziójának lassításában (6).

Segíthet a gyulladásos ízületi gyulladás leküzdésében

Az előzetes tanulmányok szerint a cikória bioaktív kivonatai a gyökér potenciális szerepet játszhat az osteoarthritis kezelésében. Ezen eredmények megerősítéséhez további nagyszabású vizsgálatokra van szükség (7).

Úgy gondolják, hogy a növényi polifenolok leküzdik a gyulladást. Ha gyulladásos ízületi gyulladása van, a cikória gyökere lehet az egyik orvosság, amelyet megnézhet (miután orvosával konzultált).

A cikória bevitele javította a véráramlást és a vörösvérsejtek működését (8). Úgy gondolják, hogy a cikória ezen tulajdonsága elősegítheti a gyulladás leküzdését, bár további kutatások indokoltak. A cikória valószínűleg segít az ízületi gyulladás vagy a köszvény kezelésében, de további vizsgálatokra van szükség ebben a tekintetben.

A fogyás segíthet

Ez a cikória gyökerében lévő inulinnak tulajdonítható. . Tanulmányok azt mutatják, hogy az inulin elősegítheti a fogyást, különösen a prediabéteszben szenvedő betegeknél (9).

Javíthatja a bőrgát funkcióját

Tanulmányok kimutatták, hogy a cikória gyökérkivonatai javíthatják a bőr gát funkcióját. Kezelhetik az öregedési folyamatot kísérő szárazságot is (10).

A cikória gyökérkivonatai aktív összetevőként működnek, és átalakíthatják a bőr gátját. Ezek a kivonatok hatékonyan képesek fenntartani a homeosztázist és megakadályozni a bőrelváltozásokat (10).

6. Csökkentheti a stresszt

Azt, hogy a cikória gyökere közvetlenül csökkenti-e a stresszt, még vizsgálni kell. Ízéből adódóan azonban gyakran olyan ital készítésére használják, amely helyettesíthető a kávéval. Tanulmányok azt mutatják, hogy a felesleges kávé (koffein) bevitel súlyosbíthatja a stresszt. Az ismételt koffeinfogyasztás stresszel kombinálva növelheti a kortizolszintet és további problémákat okozhat (11).

Fokozhatja a máj egészségét

Egy patkányvizsgálat szerint a cikória kivonat védi a májat. oxidatív károsodástól. Ugyanakkor a felesleges mennyiség (200 mg / testtömeg-kilogramm adag) károsíthatja a májat (12).

Egy egyiptomi tanulmány szerint a cikória kivonat csökkentette az oxidatív stresszt és megakadályozta a sejteket patkánymáj károsodása. Zellerlevelekkel együtt fogyasztva a keverék csökkentheti a májbetegségek tüneteit (13).

Segíthet csökkenteni a rák kockázatát

Bár több kutatásra van szükségünk ezzel kapcsolatban, bizonyos források elősegítik a cikória rákellenes tevékenységét. A gyökérkivonat antiproliferatív aktivitást mutatott a bőrrákos sejteken (14).

Segíthet a vesebetegségek kezelésében

Egyes kutatások szerint a cikória segíthet megelőzni a vesekárosodást. Patkányokban a gyökér csökkentette a szérum húgysavszintjét és megakadályozta az esetleges vesekárosodást. A cikória alternatívaként alkalmazható a magas húgysavszint okozta vesekárosodás enyhítésére (15).

Úgy gondolják, hogy a cikória gyökere vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek növelhetik a vizelet mennyiségét és eltávolíthatják a méreganyagokat az Ön véréből. rendszer.

Ha veseproblémái vannak, a cikória gyökerét csak orvosával folytatott konzultáció után használja. A gyökér nem helyettesíti a gyógyszereket.

Segíthet a Candida és az ekcéma kezelésében

A cikória kivonat gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a Candida bizonyos formáinak kezelésében. A kivonatnak kevesebb mellékhatása is van (16).

A szokásos kávé cikória kávéval történő cseréje szintén segíthet a Candida kezelésében. A koffein megterhelheti mellékveseit és gyengítheti immunitását, ami tovább súlyosbíthatja a candidát. Segíthet a cikória kávéval való helyettesítése, bár erre nincs kutatás.

Anekdotikus bizonyítékok szerint a cikória gyökere segíthet az ekcéma kezelésében. Szüksége lesz két teáskanál őrölt cikóriagyökérre és egy pohár forrásban lévő vízre. Adja hozzá a kettőt egy gőzfürdőbe körülbelül 30 percig, és hagyja a keveréket még 30 percig ülni. Mártsa be a gézkötéseket a folyadékba, és tegye fel az érintett területekre. A kötést műanyag borítással letakarhatja, és körülbelül 30 percig hagyhatja rajta. Ismételje meg minden reggel és este egy hétig.

Ezt az eljárást azonban az orvosi közösség nem hagyta jóvá. Kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt a cikória gyökerét ekcéma kezelésére alkalmazná.

A cikória gyökér bizonyos előnyeit még alaposan tanulmányozni kell. A gyökér azonban néhány szempontból hozzájárul az egészség előmozdításához. A következő részben megvizsgáljuk a gyökér diétába való felvételének különböző módjait.

Hogyan használjuk a cikória gyökerét az étrendben?

Néhány legnépszerűbb módszer tartalmazza:

• Cikória kávé

Mossa és szeletelje a gyökereket. Sütőben sütjük meg. Addig főzzük őket, amíg száraz és barnás nem lesz. Daráljuk le a gyökereket egy konyhai robotgépben. Az állagnak hasonlónak kell lennie az őrölt kávéhoz. Az őrölt cikóriát főzheti egyedül vagy kávé mellett. Vegyünk egy evőkanál őrölt cikóriát, és keverjük össze forró vízzel. A felére vagy negyedére vágott cikóriafejek a legjobban a grillen működnek. Miután a fejeket a grillre tette, 10 perc alatt meg kell főzni. Megkaphatja önmagában, vagy megöntheti citromlével.

• Párolt cikória

Ez a módszer a leveleket is magában foglalja. Gőzölje meg a leveleket a cikóriagyökérrel együtt pároló kosárban körülbelül 5 percig. Felveheti salátákba vagy tésztákba.

Így fogyaszthatja a cikóriát és élvezheti annak csodálatos előnyeit. A következő részben a cikória gyökérének táplálkozási profilját vizsgáljuk.

Mi a cikória gyökér táplálkozási profilja?

* Az USDA-ból származó értékek, cikória gyökerek, nyers

Bár a cikória gyökere tápláló, nem szabad túlzottan fogyasztani. A gyökér vagy annak kivonatainak túlzott fogyasztása bizonyos mellékhatásokat okozhat. Tudományosan nem bizonyítottak, és anekdotikus bizonyítékokon alapulnak.

Milyen mellékhatásai vannak a cikória gyökérének?

• A terhesség és a szoptatás során problémákat okozhat

A cikória gyökere kiválthatja a menstruációt és a vetélést. Ezért terhesség alatt nem ajánlott. Nincs elég kutatás ezzel kapcsolatban. Ezért maradjon biztonságban és kerülje a felhasználást.

• Allergiát okozhat

Ha allergiás a parlagfűre vagy a rokon növényekre, allergiás lehet a cikóriára is. . A gyökér keresztreakcióba léphet a nyírfa virágporával, és a kapcsolódó orális allergiás szindrómát okozhatja (17). Ha allergiás a körömvirágra, százszorszépekre, krizantémokra stb., Kérjük, konzultáljon orvosával a cikória gyökér használata előtt.

• Epeköveket okozhat

A cikória serkentik az epetermelést és problémákat okoznak az epekövekkel küzdő egyéneknél. Ezért feltétlenül konzultáljon orvosával.

Következtetés

A cikória rostokban gazdag gyökér, számos gyógyhatással. Ez természetes élelmiszer-adalékanyag, és évszázadok óta használják a főzésben.

Ez a hagyományos orvoslás számos egészségügyi betegség kezelésében segíthet, az emésztési problémáktól a bőrrel kapcsolatos problémákig. Ennek a gyökérnek a túlzott bevitele azonban bizonyos káros hatásokat okozhat az emberekben. Ne fogyasszon többet 200 gramm / testtömeg-kilogrammonként. A legjobb, ha orvoshoz fordul a megfelelő adagolás.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mi a különbség a cikória gyökere és a psyllium héja között?

Míg a cikória gyökér, addig a psyllium héja mag. A hasonlóság azonban abban rejlik, hogy a kettőnek rostos tulajdonságai vannak.

Hol lehet cikóriagyökeret vásárolni? Online is beszerezheti az Amazon-on.

A cikória gyökeret okoz-e gáz?

Anekdotikus bizonyítékok szerint a gyökér okozhat gázt. A gyökérben lévő rostot a bélben lévő baktériumok lebontják, ami puffadáshoz és gázképződéshez vezet.

A cikória gyökere növeli az étvágyat?

Nem. A gyökér rostja csökkentheti az étvágyat és a teljes kalóriafogyasztást.Ez viszont fogyáshoz vezethet.

A cikória gyökere gluténmentes?

Igen. A cikória gyökere gluténmentes. Az inulint, amely ebből a gyökérből származik, sok gluténmentes süteményben, kenyérben és tésztában használták (18).

Ajánlott cikkek

• 10 elképesztő egészségügyi előny A lótuszgyökérből (Kamal Kakdi)

A következő két lap megváltoztatja az alábbi tartalmat.

• Legfrissebb bejegyzések
• életrajz

Ravi Teja Tadimalla (az összes megtekintése) legújabb bejegyzései

• 11 Indiában elérhető legjobb forró vizes zacskó – 2021. január 30.
• 10 legjobb ajánlott organikus arcolaj Nőknek – 2021. január 28.
• Hajhullást okozó gyógyszerek – 2021. január 6.
• Traction Alopecia – Mit kell tudni – 2020. december 30.
• 2021 9 legjobb hajolaj száraz és sérült hajra – 2020. december 16.

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla szerkesztő és publikált szerző. A chennai SRM Egyetemen végzett, és több mint hat éve dolgozik a digitális média területén. Élelmiszeripari, táplálkozási szakmai tanúsítvánnyal rendelkezik & a Wageningen Egyetemen. Olyan szobrásznak tartja magát, aki azért született, hogy elszakítsa a tartalmat és felfedje annak szunnyadó pompait. Pályafutását kutatóíróként kezdte, elsősorban az egészségre és a wellnessre összpontosítva, és több mint 250 cikkel rendelkezik. Ravi hisz a bőséges egészség nagy lehetőségeiben a természetes élelmiszerekkel és a biotáplálékokkal. Az olvasás és a színház a másik érdeklődési területe.