Ebben a videó bemutatóban két különböző módszert mutatok be a fehér csokoládé olvasztására. Egyirányú a mikrohullámú sütőben és egy kettős kazánban. Ha meg akarja tudni, hogyan olvasztják meg a csokoládé chipset, használhatja ugyanezt a módszert. fehér csokoládé megolvasztásához mikrohullámú sütőben
Tegye a fehér csokoládét egy mikrohullámú sütőnek megfelelő edénybe, és tegye a csokoládét húsz másodpercre a mikrohullámú sütőbe.
Távolítsa el, és ha még nincs kész, tegye vissza további húsz másodpercre, és észreveszi, hogy olvadni kezd. Kicsit keverje, és ha nem elég megolvadt, tegye vissza még húsz másodpercre a mikrohullámú sütőbe. Néhány csomónak kell lennie, de addig keverje, amíg teljesen meg nem olvad.
Ha újra be kell helyeznie a mikrohullámú sütőbe, tegye még néhány másodpercig és keverje meg. Hatvan másodpercbe telt, míg az általam használt fehér csokoládét teljesen megolvasztották. (Az Ön által használt csokoládé függvényében több vagy kevesebb időre lehet szüksége.)
A fehér csokoládé olvasztásának módja kettős kazán használatával
Törje fel a fehér csokoládé darabjait, és tegye egy hőálló tálba . A tálnak nagyobbnak kell lennie, mint az edény kerülete, hogy ne üljön az edényben.
Tegyen egy kis vizet egy edénybe közepes lángon, és enyhén párolja.
Tegye az edényt a csokoládéval együtt az edénybe. Ügyeljen arra, hogy a tál ne érintkezzen a vízzel.
Keverje addig a csokoládét, amíg teljesen meg nem olvad. gyümölcs vagy bármi más, amire szüksége van a csokoládéra.