A legjobb édes chili szósz

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

9525részvények

Megosztás
Tweet
Pin
Email

Ez a házi édes chili szósz recept garantáltan kedvenc alapanyagává válik itthon! Sokoldalú, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, adalékoktól mentes, és íze WAY-nél jobb, mint a bolti cuccoké!

Házi édes chili szósz recept

Mint a legtöbb mindenhez, semmi sem éri el a házi készítést, és az édes chili szósz sem kivétel. Nem csak szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hanem olcsóbb, nem tartalmaz semmilyen adalékot vagy tartósítószert, pontosan tudja, hogy az összetevők honnan származnak, ÉS jobban ízlik, mint a palackozott cuccok. Ez win-win! Ez a házi édes chili szósz recept minden bizonnyal az Ön választásává válik, amikor erre az ízlésesen sokoldalú mártásra vágyik!

MI AZ ÉDES CHILI MÁRCSA?

Néha thai néven is emlegetik. Édes chili szósz vagy ázsiai édes chili szósz, ez egyidejűleg édes, sós, ízletes és fűszeres szósz, amely vörös chilit, fokhagymát, gyömbért, cukrot és ecetet tartalmaz.

A legtöbb élelmiszerboltban megtalálható palackozott édes chili szósz. de ha olyan vagy, mint én, miután kinyitod az üveget, az örökké a hűtőben ül, és megfeledkezik róla, amíg el nem jön az ideje dobni. A saját magad készítésének számos előnye (amellett, hogy nincsenek szemét alapanyagok, frissebb, finomabb), hogy szabályozhatod, mennyit keresel. Ez a recept körülbelül 1 csészét készít, ami általában elegendő mindenre, amire csak gondol, és ha többre van szüksége, akkor egyszerűen megduplázhatja. Bármilyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, egyszerűen nincs mentség a megvásárlására!

Az édes chili szószban használt egyik összetevő a pácolt vörös chili. Megállapítottam, hogy a chili paszta, például a sambal oelek használata és az ecet hozzáadása között ugyanaz az íz teljesen megismétlődik. A legtöbb élelmiszerboltban sambal oelek található, de ha nem találja, használhat szárított vörös chili pelyheket. A chili pelyhek sokkal pikánsabbak, mint a sambal oelek, ezért mindenképp vágj vissza rájuk, hacsak nem tetszik igazán meleg.

“UMAMI” -T? “

Az édes chili szósz gyakran tartalmaz minden” magas hangot “cukrot és fehérecetet, az egyensúly érdekében az umami” alacsony jegyei “nélkül. Míg ez a szósz fokhagymát tartalmaz (umami összetevő) ), hozzá fogunk adni egy csepp tamarit (vagy szójaszószt) is, amely egy fermentált termék, amelyből egyszerűen umami ömlik. Hozzáadja a mélységet és érdekesebbé teszi az általános ízt. Ha gluténmentes, mindenképpen használja tamari.

HOGYAN KÖZÖTTEM A MÁRCUMOT, HOGY VÖRÖSNEK tűnjek, mint a palackozott cucc?

Ha olyan chili szószt használsz, mint a sambal oelek, az szép szép piros színt ad a mártásnak . Enélkül a mártásod nem lesz olyan piros. Van más módja annak, hogy esztétikailag vonzó piros színt adj neki? Igen, ha szeretnél egy kis piros színnövelést, használhatsz ételfestéket is, de ha mész, akkor erősen ajánlom a természetes vörös színek ng (általában répa- vagy paprikakivonatból készül). Természetes ételfestékeket talál itt.

Használhatok-e cukorhelyettesítőt az édes édeskés chili mártás elkészítéséhez?

Igen, használhat mézet, agave szirupot vagy barna rizs szirupot, ha úgy tetszik . Mivel ezek folyadékok, a sűrítéséhez hozzá kell adni egy kis extra kukoricakeményítőt. Különösen a méz édesebb, mint a cukor, ezért azt javaslom, hogy használjon valamivel kevesebbet, és adjon hozzá egy kis vizet a helyére az édesség hígításához.

Cukorbetegség alternatívájaként használhat választott porított / szemcsés édesítőszert, mint például az eritrit.

HOGYAN HASZNÁLOM AZ ÉDES CHILI MÁRTUMOT?

Íme néhány dolog, amelyet házi készítésű édes chili mártással élvezhet, akár mártásként, pácolásként, akár hozzáadva ez:

Wontons
párolt gombóc és bográcsdarab
tavaszi tekercs
tojástekercs
csirke Szárnyak
Grillezett, sült vagy sült csirke vagy lazac
Grillezett vagy ütött garnélarák
Zöldségek
Csirke rögök
Húsgombóc
Sült tintahal
Sült vagy sült tofu rög
Csirke / hús / tenger gyümölcsei kabobok
Mozzarella rudak
Sült krumpli
Sült rizs
Krémsajttal összekeverve sós kekszekkel tálalva
… és még sok más!

Ez a szósz olyan sokoldalú, mint a képzelet megengedi!

MI NÉHÁNY “MEG KELL PRÓBÁLNI” ÁZSIÁT ?

Ezek a legnépszerűbb ázsiai ételízesítő receptek – SZERETNI fogja őket!

Házi Teriyaki szósz
Házi fekete bab szósz
házi Hoisin szósz
házi kínai szilvalemez (kacsa szósz)
házi Kecap Manis

HOGYAN TÁROLTAM AZ ÉDES CHILI SAUCE?

A mártást körülbelül egy hétig hűtőben vagy két-három hónapig a fagyasztóban tárolhatja. A szósz összezsugorodik, ha lefagyasztja.De ha finoman felmelegíted (a főzőlapon vagy a mikrohullámú sütőben), és megkevered, állaga normalizálódik.

Kezdjük!

Helyezze el az összes hozzávalót kivéve a kukoricakeményítő keveréket egy kis lábosban, és rendszeres keverés közben forraljuk fel. Miután a cukor feloldódott, keverje folyamatosan a kukoricakeményítő-keverékkel.

Keverje tovább kb. Egy percig, amíg a mártás elkészül. sűrűsödött.

Hagyja teljesen kihűlni a mártást, öntsön egy légmentesen lezárt üvegbe.

Tárolja légmentesen lezárt edény a hűtőszekrényben, ahol akár egy hétig is eltarthat.

Élvezze!

PIN MEG!

Ne felejtse el kipróbálni ezeket a házi készítésű mártásokat!

ÉDES & FORRÁSMÁRT
TERIYAKI MÁRCSA
YUM YUM MÁRCSA
SZILVAMÁRCSA
HOISIN MÁRCSA
FEKETE BABMÁSZ
KECAP MANIS
ÉDES CHILI SAUCE
NAGY MAC MÁRCSA