Kattintson ide, hogy megossza ezt barátaival vagy családjával!
- rögzítés
- megosztás
- tweetelés
nedves , édes, gluténmentes kukoricakenyér, ami olyan jó, glutént fogyasztó barátaid kérni fogják!
Ez valóban a legkeresettebb receptem az összes közül ideje gluténmentes embereknek és gluténfogyasztóknak, akik kipróbálták a házamban vagy a fazéknál. Nagyjából minden ember, akinek készítettem ezt a gluténmentes kukoricakenyeret, abszolút szerette, és azt mondta, hogy ez volt a kedvenc kukoricakenyerük.
Ez a gluténmentes kukoricakenyér tökéletesen passzol ennyi ételhez, beleértve a Crock-pot gluténmentes chili receptemet is. Gluténmentes marhapörköltnél is élvezzük!
Egy kedves barátom sok évvel ezelőtt megosztotta velem ezt a receptet, és azóta is imádjuk. Miután át kellett váltani gluténmentes sütésre, olyan örömmel tapasztaltam, hogy tökéletesnek bizonyult, jó minőségű, minden célra alkalmas gluténmentes lisztet keverve az univerzális liszt helyett.
Mindig gfJules általános célú gluténmentes lisztet használok, amikor ezt készítem, de más kiváló minőségű gluténmentes lisztkeverékekkel is jónak kell lennie. Ne feledje, ha a keverékében nincs már xantángumi vagy guargumi, akkor hozzá kell adnia 1 teáskanál xantángumit a recept száraz összetevőivel.
Apám törvény mindig azt mondja, hogy ennek íze desszert! Ez mindenképpen édes kukoricakenyér, nem déli stílusú, sós kukoricakenyér. Ha sósabbat keres, nézze meg ezt a gluténmentes sós kukoricakenyér receptet Jules barátomtól.
A kukoricaliszt gluténmentes?
Nem mindig! Gyakran előfordul, hogy a kukoricalisztet lisztet készítő / feldolgozó cégek készítik, így nagy a keresztkontamináció veszélye. Győződjön meg arról, hogy kukoricadara gluténmentesen igazolt-e!
Beszéljünk kicsit a többi összetevőről is.
Megjegyzések a gluténmentes csemegekenyér összetevőiről és helyettesítőiről :
- kukoricaliszt – Amint fentebb említettük, mindenképpen vásároljon hitelesített gluténmentes kukoricalisztet. Néhány márka (például a Bob Red Mill) sokkal durvább kukoricalisztet készít. Amikor azt a durvább kukoricalisztet használtam, nagyon szemcsés kukoricakenyér lett, amellyel egyikünk sem törődött, ezért ajánlom, hogy találjon finomabb minőségű kukoricalisztet. Gluténmentes kukoricalisztemet általában a nuts.com webhelyről vásárolom. Remek választékuk van tanúsított gluténmentes alapanyagokból, és úgy találom, hogy a gluténmentes kukoricalisztjük a megfelelő eredmény eléréséhez megfelelő méretű. 10/2019 frissítés: Ezt a Arrowhead kukoricalisztet is most vettem az Amazon-tól – gluténmentesen tanúsított, és ugyanolyan jól működött, mint amit általában vásárolok, ezért ajánlom is!
- Mint mindig, Csak jó minőségű, minden célra alkalmas gluténmentes lisztkeverékkel történő sütést ajánlom. Az összes lisztkeverék nem egyenlő! Javaslom kerülni a lisztkeverékeket, amelyek bármilyen bablisztet tartalmaznak, vagy amelyek elsősorban rizslisztek, mivel így durvább eredményt kap. Ezt a receptet mindig gfJules gluténmentes liszttel készítem. A gfJules gluténmentes lisztet közvetlenül vagy az Amazon-on keresztül vásárolhatja meg.
- Író – A szokásos bolti íróban módosított étkezési keményítő szerepel a címkén. Az Egyesült Államokban, ha a módosított étkezési keményítő búzából készül, akkor a búzát egyértelműen fel kell tüntetni. Ha a termék egyszerűen “módosított étkezési keményítőt” ír és nem tartalmaz búzaallergén figyelmeztetést, akkor gluténmentes forrásból származik. A leggyakoribb források közé tartozik a kukorica, a burgonya és a tápióka. Tehát a rendes író használata az Egyesült Államokban bárki számára jó gluténmentes étrenden. Választhat organikus írót is, mivel nem tartalmaz módosított étkezési keményítőt, de a bio írót nagyon nehéz megtalálni az üzletekben: lehetetlen az én városomban. Helyben szeretek Darigold írót vásárolni vagy Kereskedő Joe írója, mert nincs benne egy csomó hozzáadott hozzávaló.
- Írópótló – Azt is tudom, hogy sok embernél nincs mindig kéznél az író. Remek helyettesítő kéznél hűtőszekrényedben a Saco tenyésztett írókeverék. Ez egy porított író, amelyet a hűtőszekrényben tartasz, majd egy írót író receptben írod, ehelyett ezt a poros írót adod hozzá száraz hozzávalóiddal, majd adj hozzá vizet a nedves hozzávalókhoz A csomag exát ad ct mérések a helyettesítésekhez. Ezt a helyi Winco üzletemben vásárolom, de itt vásárolhat az Amazon-on is.
Amikor a honatya házamba utazom, általában összekeverem a recept száraz összetevőit ( kukoricaliszt, gluténmentes liszt, só), és hozz magammal. Aztán a rendeltetési helyemen csak megfoghatok vajat, cukrot, írót és tojást, és ezt felkorbácsolhatom, hogy mindenki élvezhesse!
A gluténmentes kukoricakenyerem szépen és magasra süt, hihetetlenül nedves, és csak egy vaj szükséges hozzá, hogy tökéletes kíséret legyen bármilyen házi étkezéshez. Különösen chilivel, krémes gluténmentes sonkás cheddar chowderrel és gluténmentes csirke brokkoli rizs rakottal élvezzük. Hamarosan elkészítem ezeket a ropogós kemencében sült csirkecomb recepteket.
Ez a kedvenc ételem, amelyet sütni kell a fazekakhoz is, mivel előre elkészítheti, vágja és tálalja olyan szépen. A 9 × 13 Pyrex-ben megsütöm, és ha kissé kihűltem, rátehetem a fedelet, és hozhatom. Itt van a Pyrex 9 × 13 edény és fedél, amit az Amazon-tól kaptam. Nagyon megkönnyíti a fazékba hozást!
Próbálsz előre sütni és fagyasztani az ételeket a jövőbeli vacsorákra? Gyakran elkészítem a családunknak ezt a 9 × 13-as serpenyőt, majd a kukoricakenyér négyzetének felét fagyasztózsákba teszem és lefagyasztom. Azon az éjszakán, amikor használni akarom, csak kihúzom, felolvasztom, majd közvetlenül a tálalás előtt melegítem a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Ezt is meg lehet sütni egy csinos 9 × 13-as kerámia serpenyőben. Ha egyszer kihűlt, csak takarja le műanyag csomagolással, hogy a kukoricakenyér ne száradjon ki.
Mivel tálalja gluténmentes kukoricakenyerét?
Szeretem csak vajjal, de néhány vendég méz hozzáadásával még édesebbé varázsolja!
Készíthet egy adagot ebből a kukoricakenyérből is gluténmentes kukoricakenyér töltelékem elkészítéséhez recept. Így néz ki:
Tájékoztassa, hogyan élvezi ezt a gluténmentes kukoricakenyeret. Kérjük, jöjjön vissza, és hagyjon értékelést és megjegyzést, ha van egy perce! Köszönet!
Legjobb gluténmentes kukoricakenyér recept:
Hozzávalók
- 2 csésze író
- 1 teáskanál. szódabikarbóna
- 1 csésze olvasztott vaj (2 rúd)
- 1 ⅓ csésze cukor
- 4 tojás
- 2 csésze kukoricaliszt
- 2 csésze univerzális gluténmentes liszt
- 1 teáskanál. xantángumi
- 1 ek. só
Utasítások
- Egy üveg mérőpohárban mérjünk meg írót, majd adjunk hozzá szódabikarbónát, összekeverjük és ülni hagyjuk.
- Egy nagy keverőtálban olvasztjuk meg a vajat a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá cukrot, és egy spatulával vagy fakanállal keverjük a vajat. Adjunk hozzá tojást. Adjunk hozzá írót / szódabikarbónát a vaj / cukor / tojás keverékhez, és keverjük össze, amíg össze nem ér.
- Egy külön tálban habverővel keverjük össze a kukoricalisztet, a gluténmentes lisztet, a xantánt és a sót. Hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz és keverjük. Öntsük kiolajozott, 13×9 hüvelykes serpenyőbe.
- Süssük 375 ° -on 30-35 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló csak morzsával jön ki, és a kukoricakenyér teteje nem süllyed el, ha ujjbegyével megnyomja. legalább 5 percig vagy tovább hűtsük le a tálalás kívánt hőmérsékletéig.
Megjegyzések
Ha nincs írója viszont ajánlom a Saco Tenyésztett írópor használatát, a csomagoláson található helyettesítési utasítások betartásával.
A gfJules gluténmentes lisztkeverék xantángumit tartalmaz. Ha a választott gluténmentes lisztkeverék nem tartalmaz xantángumit, hozzá kell adnia 1 teáskanál xantángumit a száraz hozzávalókkal.
Ajánlott Termékek
Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.
-
SACO tenyésztett író keverék főzéshez és sütéshez, glutén-, diómentes, 12oz, 2 db-os csomag
-
Gluténmentes kukoricaliszt
-
Arrowhead Mills szerves gluténmentes sárga kukorica étkezés (6 darabos csomag)
-
gfJules gluténmentes Liszt – A GF Consumers 4,5 lb-os táskája, 1 táska, 1-es szavazattal
-
PYREX 3QT 9×13-as üveg sütőedény kék borítással
* Eredetileg 2013-ban tették közzé, frissített szöveg és fotók 201. november 6.
Ragassza ezt a gluténmentes kukoricakenyeret a gluténmentes kenyér Pinterest táblájára:
Remélem, Ön és családja élvezni fogja ezt a gf kukoricakenyér receptet amennyit a családom tesz!