Ez a tejmentes brownie recept (kókusz- és kókuszmentes opciókkal) ház kedvence. Ez egy minta desszert a Go Dairy Free: The Guide and Cookbook címû könyvembõl, amelynek nem tudtam ellenállni az online megosztásnak. Szeretem, ha a barnáim puhák és furcsák (nem süteményesek!), De a tökéletes könnyű ropogással a tetején. Következésképpen ezek a természetesen tejmentes brownie-k gazdagok, engedékenyek, csokoládésak és pozitívak.
A legjobb tejmentes brownie különféle receptbeállításokkal
És megemlítettem, hogy a recept is egyszerű és sokoldalú? Percekbe telik az összerakás, és testreszabhatja kedvenc kiegészítőivel vagy anélkül. A gluténmentes lehetőségek mellett felvettem az egyik kedvenc változatomat. Igen, sokszor készítettem már többféle liszttel.
A tökéletes állag elérése érdekében tojásokat használok ebben a receptben. Ha a tojást tejterméknek téveszti, akkor nem vagy egyedül. Lásd ezt a bejegyzést: A tojások tejtermékek? De, ha van egy példánya a Go Dairy Free: The Guide and Cookbook 2nd Edition-ról, van benne tojásmentes és vegán lehetőség! A könyv összes receptjén tojásmentes lehetőségek találhatók. Néhány más tojásmentes lehetőség közé tartoznak ezek a kettős csokoládé vegán sütemények vagy ezek a gluténmentes fudgyos vegán sütemények.
Speciális étrendre vonatkozó megjegyzések: A legjobb tejmentes sütemények
Összetevők szerint ez a recept tejmentes / nem tejipari, opcionálisan gluténmentes, diómentes, mogyorómentes, szója- ingyenes és vegetáriánus.
- ¾ cu p liszt (lásd lenti Lisztjegyzetet)
- ½ csésze cukrozatlan, aprított kókusz (gazdagságot ad, de elhagyhatja)
- ¼ csésze kakaópor
- ¼ teáskanál só
- 1 csésze cukor
- ¼ csésze extra világos olívaolaj, olvasztott kókuszolaj vagy kedvenc sütőolaj
- 1½ teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás
- ¼ – ½ csésze tejmentes csokoládé chips (opcionális, de ajánlott!)
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra, és zsírozzunk meg egy 8×8 hüvelykes sütőedényt.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kókuszt (ha használjuk), kakaópor és só, amíg nem marad kakaócsomó.
- Tegye a cukrot, az olajat és a vaníliát egy keverőtálba, és keveréshez habverővel vagy kézi keverővel verje össze. Adja hozzá a tojásokat, és habverővel vagy veréssel keverje össze. Keverje hozzá a lisztkeveréket, amíg csak össze nem keveredik. Hajtsa be a csokoládéforgácsot (ha használja).
- Egyenletesen terítse el a tésztát az előkészített serpenyőben.
- Süssük 25-35 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló ki nem kerül. tiszta. Lehet, hogy olvasztott csokoládé van rajta a csokoládéforgácsokból.
- Hagyja teljesen lehűlni egy rácson, mielőtt a brownie-t négyzetekre vágná.
Mogyoróvaj sütemények Opció: Adjon hozzá 2 kupacos evőkanál mogyoróvaj a tojással. Szeretem ezt a változatot a kókuszdióval is!