Ezek a vegán csokis sütik a legjobbak! Puha, rágós, kissé ropogós, tökéletesen édes és teljesen kielégítő. Szintén nagyon egyszerűen elkészíthetők.
Ezek a vegán csokis süti puha és rágós, éppen annyi „ropogással”, hogy kielégítő legyen, amikor beleharap.
És ezeket a sütiket házunkban nagy sebességgel csiszolták le! Mindig nagyon népszerűek.
És amikor megnézi a süteményeket, amelyeket ezek a sütik készítenek, akkor valóban megérti, hogy az emberek miért esznek sütitésztát. Csaknem sikerült ellenállnom a sütitészta elfogyasztásának, hogy ez a tétel sütemény elkészülhessen!
Ha annyira szereted a sütiket, mint mi (és ó, nagyon szeretjük őket!), Akkor nézd meg vegán mogyoróvajas sütik és szuper népszerű vegán csokoládé sütik is.
Hogyan készítsünk vegán csokoládé chipseket
A teljes utasításokat és méréseket a bejegyzés alján található receptkártyán találja. Ez egy összefoglaló a folyamatról, amelyet a folyamatfotókkal együtt el kell végezni.
- Ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni.
- Adjon hozzá vegán vajat és barnacukrot az állókeverő tálához, és krémezze össze őket.
- Ezután adjon hozzá szójatejet és vaníliát, majd keverje össze.
- Adjon hozzá egy lisztet, szódabikarbónát, sütőport, kukoricakeményítőt és sót egy keverőtálba, keverje össze, majd adjon hozzá a száraz hozzávalókat nedvesen keverjük össze, és kézzel (nem kézzel, csak egy kanállal használjuk erre a részre az elektromos keverő helyett) egy vastag sütitésztába keverjük.
- Hozzáadjuk a csokoládé chipseket, és belekeverjük a tésztába.
- Melegítse elő a sütőjét 180 ° C-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
- A sütitésztát golyókba tekerjük, és egyenletesen tegyük a pergamennel bélelt tepsibe. Célozzon 20 sütit.
- Helyezzük a sütőbe, és süssük 10-12 percig, amíg a széle meg nem áll, és a teteje nagyon enyhén meg nem pirul.
- Amikor kijönnek a sütőből, vegyen néhány csokoládé chipset és nyomja le a még meleg sütik tetejére.
- Még mindig nagyon puhák, amikor kijönnek a sütőből, de hűlés közben jelentősen megszilárdulnak.
Vegán csokoládé chips vagy darabok
Használhat vegán csokoládé chipseket vagy csokoládé darabokat, amelyek csak feldarabolt vegán csokoládék. Mindkét módon elkészítettük ezeket a sütiket, vagy csokoládé chips és darabok keverékét használva. Tökéletesen működik, nem számít, hogyan csinálja őket.
Néhány országban nehéz lehet a vegán csokoládé chips megtalálása, ezért ebben az esetben csak aprítson fel egy táblát étcsokoládét vagy vegán csokoládét.
Természetesen nem egészen a tökéletes kis csokoládé chips szimmetriája van, de ez rendben van!
Recept tippek
Mérje meg helyesen a lisztjét. Azt javaslom, hogy a lisztet ételmérlegen mérje meg a legjobb pontosság érdekében, vagy ha nem akarja lemérni, akkor mindenképpen használja a kanál és a szint módszerét. Kanalazzuk a lisztet egy mérőpohárba, és késsel egyengessük a tetejét. Ne kanalazza a lisztet, és ne csomagolja a csészébe.
Ha a sütitészta túl száraz ahhoz, hogy gömbökké váljon, akkor egyszerűen adjon hozzá egy evőkanál tej nélküli tejet, és próbálkozzon újra. A használt vegán vaj márkájától függően a sütitészta tökéletes állagú lehet (akárcsak az enyém), vagy kissé száraz. golyókat. Ha ez megtörténik, csak adjon hozzá egy kevés tej nélküli tejet, egy evőkanál egyszerre, amíg megfelelő állagú nem lesz.
Ha a sütik nem terjedtek el, akkor egyszerűen villával simítsák el őket, amint kijönnek a sütőből.
Ha a vegán vajat és a cukrot együtt krémezzük, akkor azt kellően felmelegítenünk, hogy a többi hozzávaló hozzáadásakor meglehetősen meleg és hajlékony sütitészta legyen.
Ha a vaj / cukor keveréked nem krémezett össze elég sokáig, és a vegán vaj nagyon hideg volt, vagy ha csak nagyon hideg volt az idő, akkor a sütitészta túl hűlt lehet és a sütik nem terjednek el.
Sütési idő. A sütők valóban különböznek egymástól, ezért figyelje őket. A puha és rágós körülbelül 10-12 perc. Ha szép és ropogósra vágyik, hagyja sütni 15 percig.
Q A
Néhányan megtették és jó eredményekről számoltak be a megjegyzésekben! Készíthet saját házi vegán vajat is, amelynek alapanyaga a kókuszolaj.
Igen, biztosan tudsz. Bárhogy is jó, vagy használhatja mindkettő keverékét.
Minden nem tejterméknek itt rendben kell lennie. Szója tejet használtam, de a mandulatejnek is remekül kell működnie, mint nagyjából a tej nélküli tejnek.
Igen! Megtettük, nézze meg a vegán gluténmentes csokis süti receptjét.
Légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten tárolja, és akár egy hétig is friss marad.
Igen, akár 3 hónapig is fagyasztóbarátak!
Igen, akár 4 napig is hűtőszekrényben tarthatja, majd hagyja szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt golyóvá göngyölné és a szokásos módon megsütné.
További vegán sütik
- Vegán kókusz sütik
- Vegán citromos sütik
- Vegán cukros sütik
- Vegán zabpehely sütik
- Vegán tök sütik
- Vegán mézeskalács sütik
Leírás
Ezek a vegán csokis sütik a legjobbak! Puha, rágós, kissé ropogós, tökéletesen édes és teljesen kielégítő. Nagyon egyszerűen elkészíthetők.
Hozzávalók
- 1/2 csésze (112g) vegán vaj
- 1 csésze (200 g) világosbarna cukor
- 1/4 csésze (60 ml) szójatej (vagy más tej nélküli tej)
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 2 csésze (250 g) általános célú liszt
- 1 teáskanálnyi szóda
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 ek kukoricakeményítő *
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze (175 g) vegán csokoládé chips (+ még több, amit a tetejébe nyomhatunk, amikor kijönnek a sütőből) *
Útmutatások
- Egy elektromos keverőben a vajat és a cukrot együtt krémezzük.
- Ezután adja hozzá a szójatejet és a vaníliát, és keverje össze.
- Adja hozzá lisztjét, szódabikarbónáját, sütőport, kukoricakeményítőt és sót egy keverőtálba, és keverje össze.
- Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és kézzel keverje össze (ne használja az elektromos keverőt ehhez a részhez), amíg megfelelően el nem keveredik egy vastag sütitésztába.
- Adja hozzá a csokoládé chipset s keverjük össze, hogy a lehető legegyenletesebben eloszlasson.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Golyóvá tekerjük, és egyenletesen tegyük egy pergamenpapír. Célozzon 20 sütit.
- Helyezzük a sütőbe, és süssük 10-12 percig, amíg a széle meg nem áll és a teteje nagyon enyhén megbarnul.
- Amikor kijönnek a sütőből, nyomjunk néhányat további csokoládé chips a meleg sütik tetejébe.
- Hagyja kihűlni és közvetlenül a tálcán szilárduljon meg.
- Miután megfelelően lehűlt, légmentesen lezárt tartályban tárolja.
Megjegyzések
* Mérje meg helyesen a lisztet a kanál és a szintezés módszerével (kanalazza a lisztet egy mérőpohárba, majd a tetejét késsel egyengesse. Ne kanalazza és ne csomagolja a csészébe). Alternatív megoldásként mérlegelje étellel.
* A kukoricakeményítő lágyító hatást gyakorol a pékárukra, és ez hozzájárul ahhoz, hogy ezek a sütik nagyon puhák és rágósak legyenek.
* Ha nem tud vegán csokoládé chipset kapni, akkor csak aprítson fel egy tábla vegán csokoládét, és használjon helyette csokoládé darabokat.
* 10-12 percig sütjük puha sütiért. Ha jobban szereti őket a ropogós oldalon, akkor akár 15 percig is sütheti őket. A sütők mégis változnak, ezért figyelje őket szorosan.
* Ha a sütik nem lapultak el a sütőben, akkor csak villával simítsák el őket, amint kijönnek a sütőből, amikor még forrók.
* Ezt a receptet először 2016-ban tették közzé. Új fényképekkel és egyértelműbb utasításokkal frissítették, de maga a recept változatlan.
- Kategória: Desszert
- Módszer: Sütés
- Konyha: Vegán
Táplálkozás
- Tálalás mérete: 1 Cookie (20-ból)
- Kalória: 174
- Cukor : 13,9 g
- Nátrium: 194 mg
- Zsír: 7,4 g
- Telített zsír: 2,9 g
- Szénhidrátok: 25.1 g
- rost: 0,9 g
- fehérje: 1,9 g
Kulcsszavak: vegán csokoládé chips