Frissítve az ünnepi hétvégét, még mindig teljes ünnepi módban vagyunk, dicsérjük és kihasználjuk az étkezési lehetőséget. az összes kedvenc amerikai ételünk. Az egyik regionális különlegesség, amelyből nem tudunk betelni, a Key lime pie.
KAPCSOLÓDÓ A legjobb Key Lime Pie, amit “valaha is voltál”
Természetesen , mindig felmerül az a nyűgös kérdés, amikor élvezzük ezt az amerikai alapanyagot: Mi a fene a Key mész, és miben különbözik a hagyományos, régi mésztől?
Íme néhány kulcsfontosságú megkülönböztető:
① A kulcstartó mész, más néven mexikói vagy nyugat-indiai mész, aromásabb, savanykásabb és virágosabb gyümölcslével rendelkezik.
② Enyhén sárga színű és több magot tartalmaz.
③ Bár kevésbé gyakoriak az Egyesült Államokban, a világ többi részén inkább elterjedtek.
④ A Florida Keys-ben kereskedelemben termesztették őket, amíg egy hurrikán sok ligetet nem pusztított el. az 1920-as években, és a gazdák felváltották őket a nagyobb, mag nélküli perzsa lime-ot, amelyet manapság az Egyesült Államokban gyakrabban lát.
A Key lime-ból származó aromás gyümölcslé, a híres pite legfontosabb összetevője (sajnáljuk, nem tudunk magunkon segíteni) fogás: Sokkal több ilyen srácra van szükség ahhoz, hogy ugyanannyi gyümölcslevet állítson elő, amely a gyakoribb perzsa fajtából származik. De a friss Key lime juice megéri a könyökzsírt, ezért ne engedj kompromisszumot a palackozott cuccokkal. A lelkesedés is erőteljes, és ezt csak akkor kapja meg, ha az igazit vásárolja.
Most, hogy tudja, mi is a Key mész valójában, és miért éri meg az idejét, tanulja meg, hogyan kell tökéletes az egyik legnagyobb ajándék, amelyet Florida állam valaha is adott nekünk.