A címsorok mögött
Azt mondják,
Az Express 2013 januárjában jelentette, hogy a tudósok azt találták, hogy a sárgarépa tele vannak olyan egészséget fokozó antioxidánsokkal, amelyek látszólag megakadályozzák a 2-es típusú cukorbetegséget.
Már tudjuk, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott étrend és az egészséges testsúly megtartása kulcsfontosságú a 2. típusú kockázat csökkentésében.
Az új eredmények azonban rávilágítottak a génjeink és az elfogyasztott ételek tartalma közötti kölcsönhatásra, valamint ezek hatására az állapot kialakulásának kockázatára.
A Stanford Egyetem kutatói Kalifornia megállapította, hogy azoknál az embereknél, akiknél gyakran előfordul genetikai eltérés, a béta-karotin magas vérszintje, amelyet a szervezet átalakít A-vitamin formává, csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Azt is megállapították, hogy magas gamma-tokoferol (az étrendben az E-vitamin fő formája, amely növényi olajokban, diófélékben, magvakban és teljes kiőrlésű gabonákban található meg) előfordulhat, hogy csökkentse a 2. típusú kockázat kockázatát.
A Human Genetics folyóiratban megjelent kutatás a különféle egyénekben található specifikus genetikai variációk és a korábban összekapcsolt kulcsanyagok vérszintjei között fellépő kölcsönhatásokra összpontosított. a megnövekedett 2-es típusú kockázatnak. De az antioxidánsokkal párosítva jelentős eredmények születtek.
Azoknál az embereknél, akik egy specifikus variáció dupla dózisát hordozzák (az SLC30A4 génben), amelyről ismert, hogy növeli a 2. típusú kockázatot, a kutatók egyértelműnek találták összefüggések a béta-karotin magas vérszintje és a 2. típusú kockázat csökkenése között. Mivel a variációk és a magas gamma-tokoferol vérszintek együtt jártak az állapot megnövekedett kockázatával.
Ezek a megállapítások rámutatnak az igényre további tanulmányok annak kiderítésére, hogy a béta-karotin és a gamma-tokoferol önmagukban is védő-e vagy károsak-e, vagy egyszerűen csak a 2. típus valódi okaival összefüggő markerek.
A Diabetes UK szerint
Dr. Richard Elliott, az Egyesült Államok cukorbetegségének kutatási kommunikációs tisztviselője elmondta: “Ez többet mesél a genetikai és környezeti tényezőkről, amelyek a 2-es típusú cukorbetegséget okozzák, de nem szolgáltat elegendő bizonyítékot arra, hogy javasoljuk az étrend vitamintartalmának megváltoztatását.
“Nagyszabású kutatásra van szükség részletesen bemutatom, hogy a külső elemek, például bizonyos ételek, kölcsönhatásba lépnek-e a génekkel, hogy növeljék az ember állapotának kialakulásának kockázatát. a legjobb módszer a 2. típusú kockázat csökkentésére. “