7 az almaecet
Sajnos az almaecet sajnos okozott néhány mellékhatás.
Ez különösen igaz nagy adagokban.
Bár a kis mennyiség általában finom és egészséges, a túl sok bevitele ártalmas, sőt veszélyes is lehet.
Késleltetett gyomorürítés
Az almaecet segít megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket, csökkentve az étel elhagyási sebességét a gyomorból és az alsó emésztőrendszerbe. Ez lelassítja a véráramba való felszívódását (9).
Ez a hatás azonban súlyosbíthatja a gastroparesis tüneteit, ami az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél gyakori állapot.
Gasztroparesisben a a gyomorban lévő idegek nem működnek megfelelően, ezért az étel túl sokáig marad a gyomorban, és nem ürül ki normál ütemben.
A gasztroparézis tünetei közé tartozik a gyomorégés, a puffadás és az émelygés. A gasztroparézisben szenvedő 1-es típusú cukorbetegek számára az inzulin étkezéssel történő időzítése nagyon nagy kihívást jelent, mert nehéz megjósolni, hogy mennyi időbe telik az étel megemésztése és felszívódása.
Egy kontrollált vizsgálat 10, 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteget vizsgált meg. és a gasztroparézis.
A 2 evőkanál (30 ml) almaecettel való vízivás jelentősen megnövelte az étel gyomorban maradásának időtartamát, a sima vízhez képest (10).
Alsó sor:
Kimutatták, hogy az almaecet késlelteti az étel elhagyási sebességét. Ez súlyosbíthatja a gasztroparézis tüneteit, és megnehezítheti a vércukorszint-szabályozást az 1-es típusú cukorbetegeknél.
Emésztési mellékhatások
Apple az almaecet néhány embernél kellemetlen emésztési tüneteket okozhat.
Emberi és állatkísérletek szerint az almaecet és az ecetsav csökkentheti az étvágyat és elősegítheti a teltségérzetet, ami a kalóriabevitel természetes csökkenéséhez vezet (11). , 12, 13).
Azonban egy kontrollált tanulmány azt sugallja, hogy bizonyos esetekben az étvágy és az étkezés bevitele csökkenhet az emésztési zavarok miatt.
Azok az emberek, akik 25 gramm italt fogyasztottak (0,88 oz) almaecet kevesebb étvágyról, de jelentősen nagyobb hányingerről is számolt be, különösen akkor, ha az ecet egy kellemetlen ízű ital része volt (14).
Alsó sor:
Az almaecet segíthet csökkenteni az étvágyat, de hányingert is okozhat, különösen akkor, ha a rossz ízű ital.
Alacsony káliumszint és csontvesztés
Az almaecet vérre gyakorolt hatásáról nincsenek ellenőrzött vizsgálatok. káliumszint és a csontok állapota ebben az időben.
Van azonban egy eset az alacsony vér-kálium- és csontvesztésről, amelyet nagy adag almaecetnek tulajdonítottak, hosszú időn keresztül.
Egy 28 éves nő hat éven keresztül napi 8 oz (250 ml) vízzel hígított almaecetet fogyasztott.
Alacsony káliumszinttel és egyéb kémiai rendellenességekkel került be a kórházba (15).
A nőnél ráadásul csontritkulás, a törékeny csontok állapotát diagnosztizálták. ritkán fordul elő fiataloknál.
A nőt kezelő orvosok úgy vélik, hogy az almaecet napi nagy adagjai oda vezetnek, hogy a csontjaiból ásványi anyagok kerülnek ki, hogy puffereljék a vér savasságát. > Megjegyezték azt is, hogy a magas savszint csökkentheti az új csont képződését.
Természetesen az almaecet mennyisége ebben az esetben sokkal több volt, mint amennyit a legtöbb ember egyetlen nap alatt elfogyasztana – plusz, ezt sok éven át minden nap csinálta.
Lényeg:
Egy esetről beszámoltak alacsony káliumszintről és csontritkulásról, amelyet valószínűleg túl sok almabor fogyasztása okoz. ecet.
A fogzománc eróziója
Kimutatták, hogy a savas ételek és italok károsítják a fogzománcot (16).
Üdítők és a gyümölcsleveket szélesebb körben tanulmányozták, de egyes kutatások azt mutatják, hogy az ecetben lévő ecetsav károsíthatja a fogzománcot is.
Egy laboratóriumi vizsgálat során a bölcsességfogak zománcát különböző ecetekbe merítették, pH-értékük 2,7–3,95. Az ecetek négy óra elteltével 1–20% ásványi anyag-vesztést eredményeztek a fogakból (17).
Fontos, hogy ezt a vizsgálatot laboratóriumban végezték, és nem a szájban, ahol a nyál segíti a puffer savasságát. Ennek ellenére van néhány bizonyíték arra, hogy nagy mennyiségű ecet okozhat fogak erózióját.
Egy esettanulmány azt is megállapította, hogy egy 15 éves lány súlyos fogszuvasodását egy csésze (237 ml) hígítatlan anyag fogyasztása okozta. napi almaecet fogyás elősegítésére (18).
Alsó sor:
Az ecetben lévő ecetsav gyengítheti a fogzománcot és a ásványi anyagok és fogszuvasodás.
Torokégés
Az almaecet nyelőcső (torok) égési sérüléseket okozhat.
A A gyermekek véletlenül lenyelt káros folyadékok áttekintése azt találta, hogy az ecet ecetsav volt a leggyakoribb sav, amely torokégést okozott.
A kutatók azt ajánlották, hogy az ecetet “erős maró anyagnak” kell tekinteni, és gyermekbiztonsági edényekben kell tárolni (19).
Magában az almaecetből még nincsenek publikált torkégési esetek.
Azonban egy esetjelentés szerint az almaecet tabletta égési sérülést okozott, miután a nő torkába került. A nő elmondta, hogy az eset után hat hónapig fájdalmat és nyelési nehézségeket tapasztalt (20).
Alsó sor:
Az almaecet ecetsavja torokégés gyermekeknél. Egy nő torkégést tapasztalt, miután egy almaecet tabletta a nyelőcsövébe került.
Bőrégés
Erősen savas jellege miatt az almaecet égési sérüléseket okozhat, ha a bőrt felviszik.
Az egyik esetben egy 14 éves lány több csepp alkalmazása után eróziókat észlelt az orrán. almaecetet két anyajegy eltávolításához az interneten látott protokoll alapján (21).
Egy másikban egy 6 éves, többszörös egészségügyi problémákkal küzdő fiú lábszárégetést szenvedett az anya almaecettel kezelte a lábfertőzését (22).
Számos anekdotikus jelentés is található online arról, hogy égési sérülések vannak-e almaecet bőrére kenve.
Lényeg:
Beszámoltak bőrégésekről, amelyek az anyajegyek és az almaecet-fertőzések kezelésére adódtak.
Gyógyszerkölcsönhatások
Néhány gyógyszer kölcsönhatásba léphet az almaecettel:
- Cukorbetegség elleni gyógyszerek: Azok az emberek, akik inzulint vagy inzulinstimuláló gyógyszereket és ecetet szednek, veszélyesen alacsony szintet tapasztalhatnak vércukor- vagy káliumszint.
- Digoxin (Lanoxin): Ez a gyógyszer csökkenti a vér káliumszintjét. Almaecettel kombinálva túl sokat csökkentheti a káliumszintet.
- Bizonyos vízhajtók: Egyes vizelethajtó gyógyszerek miatt a szervezet káliumot választ ki. A káliumszint túl alacsony csökkenésének megakadályozása érdekében ezeket a gyógyszereket nem szabad nagy mennyiségű ecettel fogyasztani.
Lényeg:
Néhány gyógyszer kölcsönhatásba léphet almaecettel, beleértve az inzulint, a digoxint és bizonyos vízhajtókat.