A valaha legjobb kókuszlisztes palacsinta egy ember számára paleo, tápláló lehetőség reggelire. 5 hozzávalóval mindössze 15 perc alatt készülnek, ezek a gluténmentes palacsinták jóllaknak és üzemanyaggal töltik el.
Hihetetlenül bolyhos, nedves, a szájban olvadó kókuszlisztes palacsinta teszi a végső egészséges reggelit. Nem csak finomak, de adagonként óriási 11 gramm rostot és 15 gramm fehérjét tartalmaznak. Az egyik adag egyébként a teljes tétel. Az egyszeri adagok csak elnyerik a szívemet.
Ráadásul ezek a palacsinták gluténmentesek és csak 5 hozzávalót igényelnek. Természetesen lehetősége van további felvételre. Néhány kedvenc kiegészítőm a csokoládé chips, a mogyoróvaj, az áfonya és a dió. Arra is lehetősége van, hogy MINDEN és MINDEN feltöltést hozzáadjon. Például joghurt, friss gyümölcs, juharszirup és dióvajas csöpögés.
Recept-összetevők:
Bár lehetősége van gyümölcs- vagy csokoládéforgácsok hozzáadására, az alapvető recept csak 5 hozzávalót kér. A következőkre van szüksége:
- Kókuszliszt: A kókuszliszt nedvességet és bőséges adag rostot kölcsönöz a pékáruknak. Felhívjuk figyelmét, hogy ebben a receptben a kókuszlisztnek nincs helyettesítője, mivel egyedülállóan képes felszívni a folyadékot.
- Tojás: Ez a recept egy egész tojást és egy tojásfehérjét igényel, amelyek elősegítik a kötést és elősegítik a palacsinta bolyhos. Tárolja a megmaradt tojássárgáját egy kis légmentesen lezárt edényben további felhasználás céljából.
- Banán: Az érett, tört banán nedvességet és természetes édességet ad ezeknek a palacsintáknak. A banánt barna foltokkal kell fedni, ami jól jelzi az érettséget.
- Vanília kivonat: Vanília vagy mandula kivonatot használhat ezekben a palacsintákban. A vanília finomabb, a mandula azonban csak lényegében gazdag.
- Sütőpor: A palacsinta kelésének elengedhetetlen elhagyója, a sütőpornak KELL. A szódabikarbóna nem helyettesíthető, mert a palacsinta nem tartalmaz savat annak aktiválásához.
Lépésenkénti utasítások:
Ez a recept nagyjából 15-ben áll össze. percig, így tökéletesen alkalmas minden mozgalmas reggelre. Így készítheti el:
1. lépés: A banánt pépesítse
Helyezzen egy hámozott, érett banánt egy közepes tálba. A villa villáival alaposan pépesítse, amíg az almaszósz állaga nem lesz.
2. Lépés: Keverje össze a nedves hozzávalókat
A tálba a banánnal tegye bele a tojást és a tojásfehérjét, és a vanília kivonatot. A habos keveréket krémesre keverjük és jól összeillesztjük. 
3. lépés: Keverje hozzá a száraz hozzávalókat
Adja hozzá a kókuszlisztet és sütje port a tálba a nedves hozzávalókkal, és keverjük össze. Megjegyzés: a keverék Sűrű lesz, de ezt szeretné.
4. lépés: Főzzük meg a kókuszlisztes palacsintát
Hevítsen egy nagy, kikent serpenyőt közepes lángon. Ha forró, ossza meg a palacsinta tésztát 3 kis adagra a serpenyőben, és csökkentse a hőt közepesen alacsonyra. Addig főzzük, amíg apró buborékok nem jelennek meg a palacsinta felületén, majd óvatosan fordítsuk meg.
5. lépés: Adjunk hozzá tölteléket és tálaljuk!
Tegyük a palacsintákat egy tányérra, és adjuk hozzá a választott önteteket. Számomra ez általában friss gyümölcs, dióvaj és egy csepegtető juharszirup. És végül ásson bele!
GYIK erről a receptről:
Van-e helyettesítője a kókuszlisztnek?
A kókuszliszt megkülönböztető jellemzője, hogy nedvszívó folyadék – sokkal inkább, mint más lisztek. Emiatt a kókuszliszt nem helyettesíthető más liszttel. Ha mégis megpróbálja kicserélni, akkor 100% -osan módosítania kell a száraz és folyékony összetevőket a megfelelő konzisztencia elérése érdekében.
Ehelyett azt javaslom, hogy próbálja ki az egyik másik palacsinta receptemet. Például a bolyhos hajdina banán kenyér palacsintám vagy a teljes kiőrlésű áfonyás chai palacsintám.
Mi van, ha a palacsintám égni kezd?
A kókuszliszt érzékeny lehet a hőre, ami miért mondják az utasítások, hogy csökkentsék a hőt, ha a palacsinta elkezd főzni. Ha azt veszi észre, hogy hamarabb kezdenek barnulni, mint szeretné, csak vegye ki az edényt az égőből, és hagyja, hogy a visszamaradó hő befejezze a főzést.
Hogyan készíthetek vegánvá ezeket a palacsintákat?
Sajnos ezeket a palacsintákat nem lehet len- vagy chia-tojással elkészíteni. Szüksége van a tojásra és a tojásfehérjére, hogy tartsa a tésztát, különben a palacsinta nem marad együtt. Ehelyett javaslom kipróbálni az egyik másik vegán reggeli receptemet. Például a vegán sárgarépa süteményem.
Hány palacsintát készít ez a recept?
Mivel a kókuszliszt teszi a tésztát olyan sűrű, hogy a palacsintáknak kissé kisebb átmérőjűnek kell lenniük, mint amit általában készítenek. 1/4 csésze mérettel ez a recept három palacsintát készít, ami egy adagot jelent.Javaslom, hogy tartsák kicsiben, szemben két nagyobb elkészítésével, amit nehezebb megfordítani.
Mit szolgáljunk kókuszlisztes palacsintával:
Az itt feltöltési lehetőségek meglehetősen korlátlanok . Szeretek tálalni őket némi dióvajjal és friss gyümölcsökkel, például eperrel vagy áfonyával. Hozzáadhat egy gombóc kókuszdió joghurtot vagy szempillaspirál mascarpone sajtot (ha nem tejmentes / paleo-t készít). És természetesen egy csepegtető juharszirup, datolyaszirup vagy agávé, hogy befejezze őket.
Megkétszerezhető ez a recept?
Ez a recept könnyen megduplázható, vagy akár meg is bukhat. , ha több is szolgál. Azt is megteheti, hogy később élvezze. Csak tekerje be a maradékokat műanyag csomagolásba vagy fóliába, és tegye hűtőszekrénybe, amíg készen áll a fogyasztásra. Az átmelegítéshez melegítse be őket a kenyérpirítóban (vagy a szokásos kenyérpirítóban).
Szakmai tapasztalataim szerint ezeket a gluténmentes palacsintákat PJ-kben élvezhetjük egy forró bögre kávéval. Tökéletes vasárnap reggelre, mégis elég gyors minden elfoglalt hétköznapra.
További kipróbálható egészséges palacsinta receptek:
teljes kiőrlésű áfonya író palacsinta
Ha ezt megadja próbálja ki egy próbát, feltétlenül csatoljon egy képet és jelölje meg a @dishingouthealth címkét, hogy lássam gyönyörű alkotásait! Kövesse a Pinteresten és a Facebookon is a legújabb receptfrissítéseket.
A valaha legjobb kókuszlisztes palacsinta (Paleo)
Pin nyomtatása
Felszerelés
- ▢
Keverőtál
- ▢
Nagy serpenyő
Hozzávalók
- ▢ 1 kis érett banán pépesítve
- ▢ 1 nagy tojás + 1 tojásfehérje
- ▢ 3 evőkanál kókuszliszt
- ▢ 1/4 teáskanál sütőpor
- ▢ Opcionális keverékek: áfonya, csokoládé chips vagy hinti a tésztához.
- ▢ Választható feltétek: dióvaj, friss gyümölcs, juharszirup, kókuszdió joghurt és / vagy apróra vágott dió.
▢ 1/4 teáskanál vanília kivonat mandulakivonat
Utasítások
-
Kombináljon egy tálba banánpürét, tojást + tojásfehérjét és vanília kivonatot; Habverővel kombináljuk. Keverjünk bele kókuszlisztet és sütőport. (A tészta nagyon sűrű lesz.) (Megjegyzés: ha bármilyen keveréket ad a tésztához, például áfonyát vagy csokoládé chipset, akkor most tegye meg.)
-
Hevítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Kenje meg választott főző spray-vel vagy olajjal.
-
1/4 csésze mérettel ossza fel a tésztát három kis palacsintára, és óvatosan kanalazza meg a serpenyőbe. A kanál hátulján finoman szétterítve kör alakú palacsintát kapunk. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és főzze 2-3 percig, amíg az alja aranybarnára nem vált. Óvatosan fordítsa meg, és főzze még 1-2 percig, amíg elkészül.
-
Tegye át egy tányért, és adjunk hozzá tetszés szerinti tölteléket.
Megjegyzések
ÉTKEZÉSI BEÁLLÍTÁSOK: Ez a recept nem működik len- vagy chia-tojással, ezért nem lehet vegánvá tenni.
TÖBB SZOLGÁLTATÁS? Ez a recept könnyen megduplázható vagy meg lehet bukni, ha többet szolgál fel. Vagy megduplázhatja, hogy később élvezhesse a maradékot. Csak tekerje be a maradékokat műanyag csomagolásba vagy fóliába, és tegye hűtőszekrénybe, amíg készen áll a fogyasztásra. Az átmelegítéshez melegítse be őket a kenyérpirítóban (vagy a szokásos kenyérpirítóban).