A zellerlevelek használata
A zellerlevelek tárolása Ahhoz, hogy a zellerszárak a legfrissebbek maradjanak, a Cook’s Illustrated azt javasolja, hogy ássák be a műanyag zacskót, amibe kerülnek, és csomagolják be az egész szárat alumínium fóliában. Ez tartja a nedvességet, de lehetővé teszi a zöldségeket érlelő etiléngáz távozását. Ha egy vagy két szárat kell használnia, de nem akarja azonnal felhasználni […]