Az avokádó tökéletes érlelése

Itt megtudhatja, hogy az avokádó megérett-e a boltban, és hogyan érlelje meg gyorsan, ha hazahozza.

A hatalmas avokádó. Ez a természet egyik legteljesebb étele a jó egészségnek megfelelő zsíroknak, esszenciális zsírsavaknak és fitokémiai plusz vitaminoknak köszönhetően. Ez egy táplálkozási erőmű, és nagyjából minden zajlik. Ami a guacamole-t, az avokádó-pirítóst és a mindenféle salátát illeti, az avokádó iránti szeretetünk mély és igaz – mindaddig, amíg rosszat nem kapunk.

Érett avokádó kiválasztása találgatás lehet. Úgy értem, aki nem kvízileg simogatta az élelmiszerbolt szinte minden avokádóját, vagy a konyhapultra hajtott érlelni, érezte, és úgy döntött, hogy nem elég érett csak egy-két nappal később visszatérni és felfedezni, hogy péppé vált. Dang! Hiányzott a krémes avokádóablak.

Attól függően, hogy miként tervezed használni az avokádót, meg fog határozni az érettség mely szakasza a legjobb. Ha a gyümölcse nem elég érett, soha nem fogja tudni hámozni vagy pépesíteni. Túl érett, az avokádó íze keserű és textúrája liszttel teli. Tehát akár dipelésre, akár pirításra szaggatja, a következőképpen választhatja ki a legjobb avokádót, amely minden alkalommal tökéletes érési szakaszban van.

Az érett avokádó 3 szakasza

A kemény, élénkzöld avokádó érése 4-7 napra van. Az élénkzöld avokádó, amely tenyérkor nagyon kemény, még mindig éretlen, és 4 napig, legfeljebb 1 hétig lesz a pulton, mielőtt készen állna az evésre. Ne is próbálja megenni őket, mert kemények és viaszosak lesznek, és nincsenek ízeik.

Most már készen állnak a nagyon sötét avokádók zöld foltokkal. Ha azonnal eszik avokádót, keressen sötétzöld, majdnem fekete avokádót, amely szilárd, enyhe hajlítással nyomja össze. Ezeknek az avokádóknak a belső része élénkzöld lesz, belül krémes, könnyen elhúzódhat a gödörtől.

A foltos bőrű fekete avokádó már túl van a fénykorán. Ezeknek az avokádóknak száraz, ráncos bőre lesz, amely tapintású pépes. A belsejében gyakran vannak barna foltok a gyümölcsben, és keserű íze lesz. Nincs értelme megpróbálni megmenteni őket, csak dobja el és vegye fel rossz időzítéssel.

Hogyan lehet megmondani, ha egy érett avokádó

Ne feledje ezt a cicát, amikor ellenőrzi, hogy érett-e az avokádó: Ha a gömbölyű szár alatt zöld színű, az avó készen áll a megtekintésre, de ha barna, tegye le.

Mint sok gyümölcs és zöldség, úgy éreznie kell, hogy megmondja, érett-e egy avokádó, és szó szerint érzem, de vizuális I.D. ez lesz az Ön útmutatója is.

• Vessen egy pillantást a színére, és éreztesse a fentiek szerint. Egy érett avokádó nagyon sötét lesz, zöld foltokkal.
• Óvatosan nyomja össze az avokádót, és érezzen egy kis puhaságot és adjon.
• Vessen egy pillantást a szár és leszedje. Ha a szár könnyen leválik és alatta zöldet mutat, az avokádó megérett és kész étkezésre.
• Ellenőrizze a szár alatt, ha barna, akkor az avokádó valószínűleg túl érett és sötét foltok lehetnek benne.
• Ha a szár makacs és nem mozdul el, az avokádó még nem áll készen.

Az avokádó érlelése

Az avokádó érlelésének legegyszerűbb módja, ha néhány napig a pulton állítja, hogy természetes érésű legyen.

A zöldebb avokádó képes utolsó 3-5 nap a pulton, mielőtt tökéletes lesz, míg a sötétebb bőrű avokádók gyorsabban érnek.

• Az avokádó gyors érleléséhez a pulton tegyük egy tálba vagy papírzacskóba almával vagy banán. A banán, a kivi, az alma és az avokádó mind eténgázt termel, amelyet kemény gyümölcs mellé állítva megpuhul. Ez a földgáz lebontja a belső sejtfalakat, és a keményítőket cukorrá alakítja, természetes módon érlelve a gyümölcsöt.
• Ahhoz, hogy az avokádó 1-2 nap alatt beérjen, tegye egy papírzacskóba egy-két banánnal. Ez a módszer koncentrálja a gyümölcsöt körülvevő gázt, de mégis lehetővé teszi a gyümölcs lélegzését. Kerülje a gyümölcsöt elfojtó műanyag zacskók használatát. Ez a módszer csonthéjas gyümölcsökkel, dinnyékkel stb. Is megtörténhet.
• Az avokádó érése után hűtőben tárolandó. Ha nem tudja megenni az avokádót, ha megérett, tárolja a hűtőszekrényben, hogy lassítsa az érési folyamatot. A vágatlan avokádónak 1-3 napig kell tartania a hűtőszekrényben.

Siess? Hogyan érleljük az avokádót a sütőben

Bár még soha nem próbáltam az avokádót érlelni a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, sült avokádótakót készítettem, és rájöttem, hogy a hő valóban tovább lágyítja őket.

• Hogyan kell érlelni az avokádót a mikrohullámú sütőben: Vágja félbe az avokádót, vegye ki a gödröt, majd tekerje be mindkét felét műanyag csomagolásba. Mikrohullámú sütőben HIGH-on két percig, majd a becsomagolt avokádót hideg víz alatt futtassa a főzés leállításához.
• Az avokádó érlelése a sütőben: Tekerje be az avokádót fóliába és tegye 200 ° F-os sütőbe 10-30 percre, attól függően, hogy milyen kemény az avokádó.

Hogyan kell a vágott avokádót tárolni

A felezett avokádót legfeljebb 1-2 napig hűtőszekrényben tárolhatja. Megtalálom, ha szorosan beburkolom a felezett avokádót a bőrbe, és a gödörrel tovább tart. Fordítsa szembe a két felét, majd tekerje szorosan műanyag fóliával, mint egy sajtbemutató sajtot teker. Ez megakadályozza, hogy bármilyen levegő beszivárogjon a gyümölcs oxidációjához, és remélhetőleg nem fog elszíneződni. Ha mégis megtörténik, szeletelje el a megbarnult részt, és remélje, hogy alatta zöld lesz.

Ha ezt a módszert használja, kérem, tudassa velem! Hagyjon egy Az alábbi értékelés és hagyjon megjegyzést, készítsen fotót és címkézzen meg az Instagramon az #foodiecrusheats szolgáltatással.

4,91 10 szavazatból

Nyomtatás

Az avokádó érlelése Tökéletesen

Az avokádó érlelésének legegyszerűbb módja, ha néhány napra a pultra állítja, hogy természetes érésű legyen. De ha közel van a guacamole idő, akkor itt érhetjük el az avokádót gyorsabban.

CourseSalad

CuisineAmerican

Keywordripen avokádó

érési idő 1 nap

Összes idő 1 nap

kalória 322 kcal

Hozzávalók

• 1avokádó

Utasítások

1. Az avokádó érlelésének legegyszerűbb módja, ha néhány napra a pultra állítja, hogy természetes érésű legyen. A zöldebb avokádó 5-7 napig tarthat a pulton önmagukban, mielőtt tökéletesebbé válnának a sötétebb bőrű avokádók gyorsabb érésével.

2. Az avokádó gyors érleléséhez a pulton helyezzük egy tálba, ill. papírzacskó alma vagy banán mellett.

3. Ahhoz, hogy az avokádó 1-2 nap alatt beérjen, tegye egy banánnal ellátott papírzacskóba vagy kettő. Kerülje a gyümölcsöt elfojtó műanyag zacskók használatát.

Receptekkel kapcsolatos megjegyzések

Ha nem tudja megenni az avokádót, ha megérett, tárolja a hűtőszekrényben, hogy lassítsa az érési folyamatot. A vágatlan avokádónak 1-3 napig kell tartania a hűtőszekrényben.

Táplálkozási tények

Az avokádók tökéletes érlelése

Adagonkénti mennyiség

Kalória 322Kalória zsírból 261

% napi érték *

zsír 29g45%

telített zsír 4g25%

nátrium 14mg1%

kálium 975mg28%

szénhidrátok 17g6%

rost 13g54%

cukor 1g1%

fehérje 4g8%

A-vitamin 293IU6%

C-vitamin 20mg24%

Kalcium 24mg2%

Vas 1mg6%

* A napi értékek százaléka 2000 kalóriás étrend alapján.

Népszerű Érett avokádó receptjei

• Citrusos garnélarák és avokádó saláta
• Mediterrán csicseriborsó saláta töltött avokádó
• BLT tészta saláta avokádóval
• Strawberry Av ocado spenót saláta csirkével
• Grillezett kukorica saláta paradicsommal és avokádóval

Jó e-maileket küldünk. Iratkozzon fel a FoodieCrush szolgáltatásra, és minden hozzászólását, valamint kizárólag előfizetőinknek szánt exkluzív tartalmat közvetlenül az e-mail fiókjába juttathatja el.

Kövessen az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a Twitteren további inspirációkért. p> Mint mindig, köszönöm, hogy elolvasta és támogatta azokat a vállalatokat, amelyekkel partneri kapcsolatban állok, ami lehetővé teszi számomra, hogy több egyedi tartalmat és receptet alkothassak Önnek. Ebben a bejegyzésben vannak kapcsolt linkek, amelyekből kis jutalékot kapok. Minden vélemény mindig a sajátom.

A megosztás gondoskodik!