Barna sütemények cukormázzal

Kedvenc matt matt receptünk. Lágyak, rágósak, finom cukormázzal vannak ellátva, és kiválóan alkalmasak ünnepekre és együttlétekre.

Enyhe megszállottságunk lehet a brownie (főleg ezek a matt!) – buckeye brownie, Oreo brownie, tökös brownie. Mindannyian rendelkezünk velük, és szeretjük őket társaságra, ünnepekre és bármilyen más funkcióra készíteni azok számára, akik szeretik a csokoládét!

cukormáz a süteményeken? YESSSS!

A családom különösen megszállottja ennek a következő receptnek. Hetente elkészítik, és perceken belül felfalják (nem vicc)! Még a férjem is, aki nem szereti a brownie-t, szereti ezeket a barnákat.

Ezeket a matt brownie-okat olyan régóta gyártjuk, amilyenre csak emlékszem. Remekül szolgálják fel fagylalttal vagy akár simán. Szeretnénk őket megváltoztatni az ünnepek és alkalmak alapján, különféle feltétekkel és hintiekkel. Ja, igen – és egyszerűek!

Tippek a brownie készítéséhez

Íme néhány tipp és trükk a brownie készítéséhez …

  • A serpenyő előkészítése: Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ha nincs pergamenpapír, permetezze a serpenyőt főző spray-vel, majd adjon hozzá flour c lisztet. Addig döntse meg az edényt, amíg mindegyik felület enyhén liszttel nem borul, majd dobja ki az extra lisztet.
  • Használjon jó minőségű csokoládé chipset és port. Ne felejtsen el vajat is használni, ne margarint.
  • Szemcsés tészta? Ha a tésztája szemcsésnek és olajosnak tűnik, ez azt jelenti, hogy a zsír elkezdett elválni. Felélesztheti a tésztát, ha csak 1 teáskanál tejet ad hozzá.
  • Ne keverje túl: A lisztet és más száraz összetevőket először átszitálva levegőztetjük őket, és sokkal gyorsabban segítjük a száraz összetevőket a folyadékokkal kombinálni.
  • Nagy magasság: használjon extra nagy tojásokat, vagy adjon hozzá egy extra tojást. A hozzáadott nedvesség hozzájárul a brownie jobb textúrájához.
  • Ne süssük túl: ellenőrizzük a süteményeket 5 perccel a javasolt sütési idő lejárta előtt.
  • Ropogós vagy elavult brownie? A brownie-t szarvasgombában vagy fagylalttal kell használni.

Hogyan készítsünk brownie-t és + brownie-t

A brownie elkészítésének megkezdéséhez turmixold össze az olvasztott vajat, a cukrot és a vaníliát egy tálban. Hozzáadjuk a tojásokat, és fakanállal jól összekeverjük.

Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót. Kombinálja a nedves és a száraz összetevőket, és keverje össze, amíg jól el nem keveredik. Kenjük meg egy zsírozott, 9 × 9-es serpenyőbe.

Süssük a brownie-t 350 ° C-on 27-29 percig, majd hagyjuk kihűlni. Amíg a brownie-k hűlnek, a brownie-t fagyossá teszi a & frac13 keverésével; csésze cukrot, tejet és vajat egy kis szószos serpenyőben közepes / magas hőfokon. Forraljuk fel, és hagyjuk 30 másodpercig forralni. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele az olvadásig csokoládé chipset. A fagyosodás megkezdése előtt azonnal töltsön rá hinti.

Variációk

Ez a brownie recept tökéletes alapot kínál annyi brownie variációhoz.

  • Készítsen mentát zöld mentaréteggel, majd töltse fel csokoládé-jegesedéssel. A tetejére szórhatjuk a menta M & Ms apróra vágott andes mentákat is.
  • Földimogyoróvaj íz: kenjünk földimogyorót vaj a brownie és a matt réteg között. Hozzáadhat mogyoróvajas csokoládé chipset vagy Reeses darabokat is.
  • Krémsajt réteg: A tejszín alá tegyen egy krémsajt réteget, majd töltse fel friss bogyós gyümölcsökkel.

Brownie Bake Times

Ez a recept egy 9 × 9 méretű serpenyő brownie-ra vonatkozik. Ha más méreteket szeretne készíteni, akkor a következő információkat használja útmutatóként:

  • 9 × 13 Ha 9 × 13-at szeretne készíteni, megduplázom a recept. Még mindig állítsa az időzítőt 30 percre, és ellenőrizze, amíg elkészül.
  • Cupcake: Állítsa be az időzítőt 20 percre, és figyelje őket. A szilikon bélések használata megkönnyíti a brownie eltávolítását a serpenyőből. Ne feledje, hogy a szilikon bélések hajlamosak gyorsabban főzni őket. Ha az élek égnek, de a közepe nincs megtenve, lazán takarja le a süteményeket ónfóliával

Brownie vágása és tárolása

Fagymentes: használjon műanyag kést, amikor a brownie még meleg. Szeletelni fog, mint a vaj.

Matt: hagyja teljesen kihűlni, és a jegesedés megdermedjen. Ha pergamenpapírt használt, akkor emelje ki a serpenyőblokkot a serpenyőből. Használjon éles konyhakést és szeleteljen. Minden vágás után tisztítsa meg a pengét.

Tárolás: Ezek a sütemények fagyos vagy anélkül is tárolhatók. 3-4 napig légmentesen lezárt edényben, a pulton tartsa őket. Válasszon szét minden réteget viaszpapírral. Ezek a brownie-k is fagyaszthatók. Ha fagyosak, akkor először villogni kell, és fagyassza le őket. Tegye ezt úgy, hogy a süteményeket egy tepsire helyezi a fagyasztóba. Miután megdermedt, csomagoljon minden brownie-t műanyag csomagolásba. Az összes brownie-t legfeljebb 3 hónapig fagyasztóban tárolható tartályban tárolja. Kiolvasztás előtt csomagolja ki.

Ezt a receptet mindenképpen meg akarja őrizni. Ez egy brownie cukormázzal, de nem sütemény. Nehéz megmagyarázni. Csak tudd, hogy sokan szeretik, és mindenképpen a család kedvence lesz. 🙂

További sütemény receptekért nézze meg:

  • Sütemény tészta sütemények
  • Buckeye sütemények
  • Sajttorta sütemények
  • BOMB sütemények

Matt brownie recept

RecipeRatePinPrint mentése
5 7 szavazatból

Kedvenc brownie receptünk – olyan puha és finom, és mindig minden funkciónál eltalált!

Tanfolyam desszert
Amerikai konyha

5 perc előkészítési idő
főzési idő 27 perc
Teljes idő 32 perc

9 adag
Kalória 409 kcal
Szerző Lil “Luna

Hozzávalók

  • 3/4 csésze vaj megolvadt
  • 1 1/2 csésze cukor
  • 1 1 / 2 teáskanál vanília
  • 3 tojás
  • 3/4 csésze liszt
  • 1/2 csésze kakaó
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 tk só
  • 1/3 csésze cukor
  • 1 1/2 ek tej
  • 1 1/2 evőkanál vaj
  • 1/4 csésze csokoládé chips

Utasítások

  • Keverj bele olvasztott vajat, cukrot és vaníliát tál. Adjunk hozzá tojást, és fakanállal alaposan keverjük össze.
  • Külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót.
  • Adjon száraz összetevőket a tojás keverékéhez, amíg jól el nem keveredik.
  • 9×9-es serpenyőbe terítjük. Sütés 350 ° C-on 27-29 percig.
  • FAGYASZTÁSHOZ: Keverjen össze ⅓ csésze cukrot, tejet és vajat egy kis szósz serpenyőben /Magas hőmérséklet. Forraljuk fel.
  • Forraljuk 30 másodpercig. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a csokoládé chipseket, amíg az összes meg nem olvad.
  • Azonnal felöntjük a süteményekkel. Azonnal adjon hozzá hinti. Hűtsük le.

Táplálkozási tények
Frosted Brownies recept
Adagonként összeg
Kalória 409Kalória zsírból 189
% napi érték *
zsír 21g32%
telített zsír 13g81%
koleszterin 101mg34%
Nátrium 308mg13%
Kálium 131mg4%
Szénhidrátok 55g18%
Rost 2g8%
Cukor 44g49%
Fehérje 4g8%
A-vitamin 621IU12%
Kalcium 39mg4%
Vas 1mg6%
* Százalék A napi értékek egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak. Jelöljön meg minket!

Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!

Tetszik ez a recept?

Rögzítse most!

Rögzítse most

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük