Tavaly nyár végén készítettem néhány bivaly csirkehamburgert, amelyek megrengették a házat.
Olyan finomak voltak, hogy még én is, akinek nem kell csirke a túléléshez, szerettem őket. És Mr. How Sweet, akinek mindenképpen szüksége van csirkére a túléléshez (tény), aki csirkecsaládának hívja magát (bár nagyon egyszerűen csak simán szereti megenni), aki egy élettelen csomóban feküdt a padlón, és megengedte, hogy átadjam -etess neki csirkét az utolsó óráiban (nem viccelődve), őket is szerette.
Lásd, Mr. How Sweet nem gasztronómia.
Abban az esetben, ha nem vetted volna észre, én valamennyire.
Rendezés. Ez lehet az évtized alábecsülése. De még csak 2011 van, ezért kicsit korai elárulni.
Mr. Hogy édes azt mondja, hogy még akkor sem voltam élelmes, amikor összeházasodtunk. De azt mondom, hogy valóban az voltam. Esetleg egy szekrényes gasztronómia? Egy ételt még nem fedeztek fel? Amikor lekötöttünk, nem voltam egészen az a gasztronóm, aki ma vagyok. Ételesként érlelődtem. Mr. How Sweet azt mondja, hogy hazudtam és becsaptam, hogy feleségül vegyem egy ételt.
Ezeket a szavakat egy szem sóval veszem figyelembe, tekintve, hogy azok a férfiak származnak, akit tegnap este a Pajama Jeans reklámfilmje elvarázsolt és azt mondta: “menőnek” tűntek. Kétszer. Mert ez normális.
Egyébként hol voltam?
Kihívást jelenthet, ha nem egy másik étellel házasodom. Ez kénytelen a kényelmi zónámon kívülre kényszeríteni, mert ahelyett, hogy sima pulykahamburgereket és sült tojásokat fűszereznék, meg kell fűszereznem őket, majd meg kell fűszereznem őket. van értelme?
Nekem sem.
De elsajátítottam a trükk művészetét olyan finom ételek esetében, amelyek nem rettentik el ezeket a nem ételeket. Néhány egyszerű fűszerrel, amelyek valószínűleg vannak a szekrényedben (és ha nincs füstölt paprika, meg kell most kapnod – valószínűleg a legjobb fűszer valaha) és egy font őrölt csirkét, készítettem egy másik nem marhahúsos, nem pulykás hamburgert, amiért mindketten megőrültünk. De ha őszinte vagyok, ki ne bolondulna meg semmiért, amelyet édes, karamellizált hagymával és vastag, olvasztott gouda sajttálával töltenek fel?
Szeretem a t kalap nőttem fel mint foodie és mint foodie átverő művész.
És hogy tudd, Mr. How Sweet maga is nőtt fel. Éppen a múlt héten láttam, hogy hagymás tojásokat rétegez a palacsinta (barf!) Közé, és mustárt ad a szokásos, csak ketchupos hamburgeréhez (szundi!), És hát … ez hatalmas előrelépés. Bízz bennem.
BBQ csirkehamburgerek
Hagyj véleményt “
Hozzávalók
- 1 font őrölt csirkemell
- 1/4 csésze finoman reszelt éles cheddar sajt
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze BBQ szósz – használjon házi készítésű vagy kedvencet!
- 4 teljes kiőrlésű zsemle
- 1 hagyma, szeletelve
- 1 tablepo az olívaolajról
- BBQ szósz öntethez
- gouda sajt öntethez
Utasítások
-
Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a BBQ mártást, a paprikát, a hagymát és a fokhagymát, a sót, a borsot és a cheddar sajtot. Keverjük össze, amíg csak össze nem áll, majd formázzunk 4 pogácsát. Melegítsük elő a grillt vagy a serpenyőt, és főzzük a hamburgert, amíg teljesen meg nem főzik. Egy serpenyőt használtam, és oldalamon kb. 8 percet főztem – lédúsak voltak és nem száradtak ki, hanem alaposan megfőztek.
-
Amíg a hamburgerek főznek, melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá olívaolajat. Adjon hozzá egy szeletelt hagymát egy csipet sóval, és karamellizálódásig kb. 10 percig dinsztolja. a hamburgerek készen állnak, tetejükre gouda (vagy több cheddar), hagyma, BBQ szósz és friss rómaine kerül. A zsemlét is megpirítom!
Táplálkozás
Did elkészíted ezt a receptet?
Ügyeljen arra, hogy kövesse az @howsweeteats alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be a #howsweeteats címkét. A recepted fényképét is elküldheted facebook oldalunkra.
Nagyon értékelem!